kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Mini pannetje met romige kip
http://kvzkookblog.blogspot.com/2009/11/pannetje-met-romige-kip.html
Zondag 8 november 2009. Mini pannetje met romige kip. Kleine pannetjes uit de oven. Ook meteen een leuk boekje aangeschaft met allemaal recepten "Mini Pannetjes". Vanavond zijn we toch voor een zelf samengesteld recept gegaan, kipdijenfilet in een romige saus van champignons en prei. Het eerste mini pannetje recept was een groot succes zowel voor het oog als voor de mond. Ingrediënten voor 4 personen:. 1/2 bouillonblokje opgelost in 150 ml water. Lekker met gekookte of gebakken aardappeltjes. Kook of bak...
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Dubbelkoolzure soda/ Zuiveringszout / Natrium-Bicarbonaat
http://kvzkookblog.blogspot.com/2009/01/dubbelkoolzure-soda-zuiveringszout_25.html
Zondag 25 januari 2009. Dubbelkoolzure soda/ Zuiveringszout / Natrium-Bicarbonaat. Wat is het, waar koop je het, hoe gebruik je het? In het kookboek van Nigella kwam ik de term Dubbelkoolzure soda tegen. In haar Chocolate chip koekjes. Moest een theelepel dubbelkoolzure soda, echt geen idee wat dat kon zijn. Wat zou ik zijn zonder Google. Onder de naam zuiveringszout heb ik het benodigde ingrediënt gevonden in een kruidendrogists (achter de toonbank bij de potjes en pakjes). Na nog wat meer gelezen te he...
kitchenarytales.blogspot.com
The Kitchenary Tales: augustus 2014
http://kitchenarytales.blogspot.com/2014_08_01_archive.html
Over dagelijkse zorgen en dagelijkse kost. En dus hebben we nu nog altijd geen kat of hond ten Huize Tentman- Coorevits (ik verdom het om mezelf Tentvrouw te noemen). Zoals in ieder goed huwelijk waren we tot het volgende compromis gekomen: ik kreeg een kat en een halfjaar later mocht Tentman zich dan weer een hond aanschaffen. Noem me gerust een watje maar nog eens getuige zijn van een brutale slachtpartij. Sorry hoor maar als je nu niet spontaan 'ooohhh' uitroept, dan ben je een psychopaat:. Weinig kan...
kitchenarytales.blogspot.com
The Kitchenary Tales: januari 2014
http://kitchenarytales.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
Over Don Quichot, vallen en weer opstaan. Allerhande cowboyverhalen doen de ronde over sport en hoe dat je gelukkig kan maken. De mediërende factor hier zouden 'endorfines' zijn. Een soort van natuurlijke drugs die je hersenen vrijgeven tijdens het sporten waardoor pijn onderdrukt wordt, je je minder vermoeid voelt en algemeen beschouwd dus gelukkiger bent. Er bestaan mensen die graag uitspraken doen als 'Goh, man, lopen is toch ZO verslavend, ik kan écht niet meer zonder! Heb je ook al gemerkt dat, wann...
kitchenarytales.blogspot.com
The Kitchenary Tales: juni 2014
http://kitchenarytales.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
Echte mannen eten havermout. Tot zover de theorie. De praktijk leerde hem dat intensief sporten iets is wat je beter langzaam opbouwt. Op die manier vermijd je vervelende blessures die je verhinderen de rest van het jaar nog iets aan je conditie te doen. Zoals het Een Echte Man betaamt, negeerde Tentman dat advies natuurlijk straal. En zo, lieve mensen, lossen wij een on-evenwicht in de sekse-balans op. Kinderachtig? Dat zijn uw woorden. We gaan verder. Sporten gaat natuurlijk gepaard met gezond eten...
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: THE DARING BAKERS MARCH 2011 CHALLANGE: YEASTED MERINGUE COFFEE CAKE
http://kvzkookblog.blogspot.com/2011/03/daring-bakers-march-2011-challange.html
Woensdag 30 maart 2011. THE DARING BAKERS MARCH 2011 CHALLANGE: YEASTED MERINGUE COFFEE CAKE. The March 2011 Daring Baker’s Challenge was hosted by Ria of Ria’s Collection and Jamie. Of Life’s a Feast. Ria and Jamie challenged The Daring Bakers to bake a yeasted Meringue Coffee Cake. Jamie found this recipe on a piece of yellowed paper in her dad’s collection of clipped out and hand-written recipes from the 1970’s, no source, no date, and she tried the recipe and it was brilliant! 188; tea spoon salt.
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Gevulde zalm uit de oven
http://kvzkookblog.blogspot.com/2010/07/gevulde-zalm-uit-de-oven.html
Donderdag 22 juli 2010. Gevulde zalm uit de oven. Voor het Foodblogevent van juli vraagt Yannah van koken.blogspot.com. Alle foodbloggers om hun recept voor een topzalmpje in te sturen. Persoonlijk heb ik al veel zalmtoppers, zoals zalmlasagne. Maar voor het Foodblogevent voeg ik er daar graag een aan toe: gevulde zalm uit de oven! Dankzij ah.nl weer een echt zalmtoppertje erbij. Ingrediënten voor 4 personen:. 2 zalmfilets van ca. 300 gram per stuk. 1 klein potje crème fraîche (125 gram). Verdeel de krie...
hobbykoken.blogspot.com
Hobbykoken: juni 2013
http://hobbykoken.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Lekker koken, elke dag. Zondag 30 juni 2013. 25 lange vingers of 20 savoiardi. Splits de eieren. Klop 2 eiwitten tot een stevig schuim. De overige eiwitten heb je niet nodig. Klop de eidooiers met de suiker schuimig. Voeg de mascarpone toe en klop tot het mengsel weer ongeveer dezelfde dikte heeft als de mascarpone. Spatel het eiwit voorzichtig door het ei-mascarponemengsel. Zaterdag 29 juni 2013. Zalmforel met tahin en kruidensalade. 800 g zalmfilet zonder vel. 1 el extra vergine olijfolie. 15 minuten, ...
kitchenarytales.blogspot.com
The Kitchenary Tales: januari 2015
http://kitchenarytales.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Over te oud worden om goede voornemens te maken. En dan is er weer januari. Met voorspong mijn minst favoriete tijd van het jaar. De tijd van zelfkastijding en zelfonthouding. De tijd waarin ik me jammerend over mijn weegschaal buig half-en-half in de overtuiging dat het ding naar de knoppen is want niémand kan toch in zo'n korte tijd zovéél bijkomen? Om de één of andere reden is het dit jaar nog erger dan anders en ik vermoed dat dat te maken heeft met het feit dat ik eind december de kaap van dertig be...
SOCIAL ENGAGEMENT