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CARPE DIEM GRUPO - CONSULTORES : . Consultor : leonardo botelho estrela : . Cozinheiro e Consultor de Alimentos and Bebidas. M'I'C'.T.'.M.'.R.'. CEO Carpe Diem Grupo. Gastronomia - Estácio de Sá (em formação). Curso Cozinheiro - SENAC (734 horas). Curso Introdução à Enologia - SENAC (21 horas). Curso Barista - SENAC (30 horas). Curso Garcon - SENAC (em curso). 4o Encontro Internacional de Chefs - ABRASEL / Belotour / Ministério do Turismo. Empresário sócio-diretor do CARPE DIEM GRUPO. Curso Master-Practi...
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CARPE DIEM GRUPO - CONSULTORES : . Consultor : otávio fantoni : . Consultor Organizacional e Negócios. CEO Carpe Diem Grupo. Pós-graduado na Itália em Consultoria Organizacional, pelo IRI. Pós-graduado na França, em Formação Profissional, pela MECAFORM. Pós-graduado, no Brasil, em Administração de Recursos Humanos, pela UNA. MBA em Gestão Estratégica de Negócios - USP. Sua experiência em consultoria já soma centenas de empresas. Artigos and matérias : . Consultor : leonardo botelho estrela :.
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CARPE DIEM GRUPO - SERVIÇOS : . Dr Empresa : . Trata-se de um “diagnostico avançado” do seu negócio. Um especialista fará um Raio-X completo e detalhado de todos os segmentos e etapas da sua empresa. Apresentando um DIAGNOSTICO , completo e detalhado contendo as informações estratégicas que você precisa saber sobre sua empresa. Apresentamos também “a cura”, a solução, de cada diagnostico encontrado. Artigos and matérias : . Dr Empresa : . Consultoria Assessoria Desenvolvimentos e Treinamentos : .
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CARPE DIEM GRUPO - ARTIGOS and MATÉRIAS : . Aliando a marca do fornecedor ao seu estabelecimento, você o fideliza e ainda diminui as despesas da casa. A parceria entre empresas e fornecedores requer muito cuidado e transparência. Porém, uma vez estabelecida a relação, é possível economizar nos gastos e, ainda, ser "patrocinado" por marcas renomadas. A questão é: como o empreendedor pode iniciar essa parceria? O sócio administrador José Paulo Ferreira conta que, na filial de Belo Horizonte, há um espaço e...
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CARPE DIEM GRUPO - ARTIGOS and MATÉRIAS : . TREINAMENTO DE EQUIPE DE COZINHA. Só após termos certeza de que toda a equipe tem o conhecimento dos riscos e obrigações de se trabalhar com alimentos é que iniciamos o treinamento do cardápio. Usando o exemplo do restaurante de massas, iniciamos o treinamento de cozinha definindo os setores de trabalho. Nesse caso teremos :. 2 cozinheiros ( um para massas outro para carnes ). 1 ajudante de cozinha. 1 ajudante para lavagem de pratos. Após a divisão dos setores ...
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CARPE DIEM GRUPO - SERVIÇOS : . Cadastro Nacional de Fornecedores : . O Cadastramento tem por finalidade elaborar uma lista de fornecedores, contendo informações importantes a respeito de cada um, como razão social, mix de produtos, clientes que já utilizaram seus serviços, política de preços, logística, etc. Opinião a respeito de outros clientes, etc. O Objetivo deste Cadastro é repassar segurança para o empresário a respeito de suas parcerias. Artigos and matérias : . Dr Empresa : .
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CARPE DIEM GRUPO - SERVIÇOS : . Banco de Curriculos and Talentos : . A Carpe Diem possui um setor especializado na “Caça aos Talentos”. Nas diversas áreas em que atua, a fim de disponibilizá-los para atender às necessidades das empresas-cliente. Trata-se de profissionais com experiência comprovada e de notório saber. Quando uma empresa assim o desejar, será apresentado o currículo do profissional para análise e avaliação. Artigos and matérias : . Dr Empresa : . Banco de Profissionais : .
