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Q.C.ne: Fusilli con salmone e crema di zucchine Zucchini & salmon spiral pasta
http://qc-ne.blogspot.com/2013/07/fusilli-con-salmone-e-crema-di-zucchine.html
Il blog Q.C.ne. Fusilli con salmone e crema di zucchine. Zucchini and salmon spiral pasta. Io sono convinta che senza tutti questi allarmismi, su Caronte, inferni e calure torride, il caldo lo si sopporterebbe un po' meglio. Onestamente ci stanno bombardando e spaventando da una settimana. E' giusto avvisare soprattutto le persone anziane che vivono in città, però si sa che d'estate fa caldo, creare un clima di terrore e allarmismi peggiora solo le cose. Fusilli con salmone e crema di zucchine. Follow me...
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Q.C.ne: Ricette
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Il blog Q.C.ne. Palline di ricotta, paprika e pistacchi. Palline di gorgonzola, pistacchi e grappa. Mini-cornettini al patè di olive. Chips di patate al microonde. Spiedini di polpettine con salsa di broccoletti. Arancini di riso express. Gelato al puzzone di Moena. Pizzette con sfoglia alla robiola. Fagottini di pasta fillo al tonno. Salame di pollo e pistacchi. Torte salate/Muffin salati/Cake salati. Strudel con radicchio, salsiccia e Fontal di Cavalese. Cake alle olive nere e pomodori secchi. Involtin...
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Q.C.ne: Insalata di cous cous con ananas e gamberetti Shrimp & pineapple cous cous salad
http://qc-ne.blogspot.com/2013/08/insalata-di-cous-cous-con-ananas-e.html
Il blog Q.C.ne. Insalata di cous cous con ananas e gamberetti. Shrimp and pineapple cous cous salad. Una ricetta insolita, gustosa e pratica per un picnic al mare o in pineta. Già, la pineta. Quella che frequento io tutto l'anno - dove faccio lunghe passeggiate con il cane, dove si respira aria pulita di bosco e di mare, dove c'è una luce incredibile che filtra tra i fitti rami dei pini marittimi - beh, quella pineta nei mesi di luglio ed agosto è veramente invivibile. Testi e foto di Marina Paris. 21 ag...
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Q.C.ne: Pancake alla zucca senza uova Pumpkin pancakes (eggless)
http://qc-ne.blogspot.com/2013/11/pancake-alla-zucca-senza-uova-pumpkin.html
Il blog Q.C.ne. Pancake alla zucca senza uova. I pancake sono sempre presenti in un film americano, di solito cucinati a casa per colazione. Direi che sono i protagonisti di un vero brunch in stile americano che si rispetti e vanno rigorosamente inondati da un lussurioso fiume di sciroppo d'acero, che gli conferisce quella nota dolce ma non scontata. Cosa che li rende più leggeri e più digeribili (soprattutto se poi nel brunch ci sono già le classiche uova strapazzate). Pancake alla zucca senza uova.
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Q.C.ne: Gnocchetti di grano saraceno con uva e taleggio Buckwheat gnocchi with grapes and taleggio cheese
http://qc-ne.blogspot.com/2013/10/gnocchetti-di-grano-saraceno-con-uva-e.html
Il blog Q.C.ne. Gnocchetti di grano saraceno con uva e taleggio. Buckwheat gnocchi with grapes and taleggio cheese. Con questo post voglio parlare di qualcosa di serio e magari fare qualcosa di utile, visto che ultimamente mi sono lamentata del calo di contenuti di questo blog. Da tempo, Virginia del blog Lo Spilucchino. Sostiene e promuove la campagna Io non mangio da solo. La raccolta dell'anno scorso, che si è trasformata nel libro "Buono come il pane", la potete trovare qui. Ingredienti per 2 persone:.
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Q.C.ne: Chi non muore, si rilegge Still alive
http://qc-ne.blogspot.com/2015/03/chi-non-muore-si-rilegge-still-alive.html
Il blog Q.C.ne. Chi non muore, si rilegge. Non sono morta. E questo è già qualcosa. Tante volte mi è capitato di seguire dei blog che di punto in bianco hanno smesso di sfornare post. Così, di punto in bianco e senza annunci urbi et orbi. E un po' ci rimanevo male. Anche se non conosci di persona l'autore del blog, post dopo post finisci per affezionarti e non averne più notizie ti rende un po' triste e ti fai un sacco di domande, tra cui Sarà ancora vivo? Un ben trovato a chi ricapiterà da queste parti!
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Q.C.ne: Biscotti con tahini e cioccolato di Bea Bea's chocolate tahini cookies
http://qc-ne.blogspot.com/2014/01/biscotti-con-tahini-e-cioccolato-di-bea.html
Il blog Q.C.ne. Biscotti con tahini e cioccolato di Bea. Bea's chocolate tahini cookies. E' passato un bel po' dall'ultimo post. Nel frattempo è passato un Natale ed è cambiato l'anno. Ed è passato anche quasi un mese. Dal primo dell'anno. A volte penso che il mio blog sia giunto al capolinea, come se fosse stato un progetto legato a una fase della mia vita che si stia per concludere. Ma cambiamo argomento. Prima di Natale avevo comprato su Amazon.it il libro del blog La Tartine Gourmande. Alcune ricette...
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Q.C.ne: Bavaresine allo yogurt con coulis di susine Yogurt bavarois with plum coulis
http://qc-ne.blogspot.com/2013/08/bavaresine-allo-yogurt-con-coulis-di.html
Il blog Q.C.ne. Bavaresine allo yogurt con coulis di susine. Yogurt bavarois with plum coulis. Oggi è il primo di agosto e puntualissimo è uscito il secondo numero della e-zine per cui collaboro, la ormai famosissima THREEF. Questo è un numero tematico, si parla del tempo nelle sue declinazioni, con ricette rapide o ricette che richiedono tempo e pazienza, con uno speciale sulla Toscana e sulle sue ricette più tipiche. Vi invito a sfogliarlo QUI. Oggi, invece, vi presento la (mia) scoperta dell'anno.
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Q.C.ne: Cake con latte di cocco e gocce di cioccolato (e uvetta) Chocolate chips (and raisin) coconut milk loaf
http://qc-ne.blogspot.com/2014/03/cake-con-latte-di-cocco-e-gocce-di.html
Il blog Q.C.ne. Cake con latte di cocco e gocce di cioccolato (e uvetta). Chocolate chips (and raisin) coconut milk loaf. Ci risiamo. Ricapita. L'ho sempre detto che di stare fermi non siamo capaci. È tornato ancora una volta lo spettro del trasloco, dello spostamento della famiglia, della ricerca di un nuovo appartamento, della chiusura di un altro, della ricerca di un lavoro, di un nuovo futuro. Non voglio esprimermi sulla possibilità di tornare o meno, quello lo si vedrà col tempo. Per ora mi limi...