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Restaurante Casa Granero de Serra | A la sombra de la torre – A la sombra de la torre

XXIII Jornadas Gastronómicas del Cerdo. Del 12 de febrero al 14 de marzo de 2018. En 1998, Victor Vicente Navarro (Granero). Coca de pipas con pimientos asados y lomos de sardina. Ensalada de perdiz con vinagreta de frutos rojos. Ensalada mimosa con virutas de salmón y bacalao. Tartar de tomate con huevas de trucha. Terrina de hígado de pato trufada. Tomate trinchado con ventresca de atún en aceite de la sierra calderona. Buñuelos de bacalao con ajoaceite (4ud.). Chipirones en su tinta. Crema de calabaza...

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XXIII Jornadas Gastronómicas del Cerdo. Del 12 de febrero al 14 de marzo de 2018. En 1998, Victor Vicente Navarro (Granero). Coca de pipas con pimientos asados y lomos de sardina. Ensalada de perdiz con vinagreta de frutos rojos. Ensalada mimosa con virutas de salmón y bacalao. Tartar de tomate con huevas de trucha. Terrina de hígado de pato trufada. Tomate trinchado con ventresca de atún en aceite de la sierra calderona. Buñuelos de bacalao con ajoaceite (4ud.). Chipirones en su tinta. Crema de calabaza...
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Restaurante Casa Granero de Serra | A la sombra de la torre – A la sombra de la torre | casaruralgranero.com Reviews

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XXIII Jornadas Gastronómicas del Cerdo. Del 12 de febrero al 14 de marzo de 2018. En 1998, Victor Vicente Navarro (Granero). Coca de pipas con pimientos asados y lomos de sardina. Ensalada de perdiz con vinagreta de frutos rojos. Ensalada mimosa con virutas de salmón y bacalao. Tartar de tomate con huevas de trucha. Terrina de hígado de pato trufada. Tomate trinchado con ventresca de atún en aceite de la sierra calderona. Buñuelos de bacalao con ajoaceite (4ud.). Chipirones en su tinta. Crema de calabaza...

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Premios – Restaurante Casa Granero de Serra | A la sombra de la torre

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2º Premio Internacional de Fideuá de Gandía. 1er Premio Internacional de Fideuá de Gandía. Premio Especial a la presentación de plato libre en el Concurso Nacional de Arroz a Banda. Placa del Ayuntamiento de Náquera en reconocimiento al 1er Premio Internacional de Fideuá. 3er Premio a la Presentación de Buffet en el Concurso Internacional de Fideuá. Premio Especial de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid al plato más laborioso. Medalla de Oro a su mérito del Restaurante Rossinyol de Náquera.

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La Casa Rural – Restaurante Casa Granero de Serra | A la sombra de la torre

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Una casa con historia en el centro de la villa. A la Sombra de la Torre. Es una antigua casa de pueblo de finales del siglo XIX. Fue la residencia del médico del pueblo. el doctor Domingo, cuyo nombre lleva la plaza en la actualidad. Más tarde pasó a ser propiedad de D. Rafael Folc, inventor de los sueros fisiológicos. EI salón con chimenea es un lugar idóneo para disfrutar de la conversación o la lectura. El sosiego del jardín. En él encontramos uno de los rosales más antiguos de la Comunidad Valenciana...

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La Matanza – Restaurante Casa Granero de Serra | A la sombra de la torre

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XXI JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL CERDO. DEL 22 DE FEBRERO AL 21 DE MARZO. Carpaccio de lomo de orza con vinagreta de trufa. Pastel de morcilla y coliflor con salsa de guisantes y habas. Chanfaina de la matanza con setas. Huevo de corral con prueba de chorizo. Arroz de secreto ibérico y setas, seco o meloso (mínimo 2 raciones). Arròs amb fesols i naps (mínimo 2 raciones). Olla de la matanza. Lomo de bacalao con callos de cerdo y garbanzos. Crujiente de manitas de cerdo relleno de foie y boletus.

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Granero – Restaurante Casa Granero de Serra | A la sombra de la torre

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Victor Vicente Navarro Gimeno (Granero). Una precoz vocación por la cocina. Empezó a trabajar a la edad de 13 años, en la hostelería como aprendiz de camarero, durante los fines de semana y vacaciones, pero pronto se dió cuenta que lo que más le gustaba era la cocina, se lo hizo saber a su jefe y así le puso a trabajar en la cocina. Una sólida formación práctica. Al terminar el servicio militar volvió al restaurante Rossinyol de Náquera donde trabajó durante 13 años consecutivos como jefe de cocina.

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agosto | 2014 | ZONACICLO

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Archivos Mensuales: agosto 2014. LLANEANDO POR LA PLANA (Por el Tigre de Gaeta). 27 agosto, 2014. A la vuelta del Bierzo clásicomano parrilla queda con el tigre a las 8’30 para hacer una ruta y soltarse del viaje llaneando todo el rato tras una ruta playera y vuelta carril bici. 27 agosto, 2014. Zona de impacto del hombro. El chico me pregunta todavía asustado si necesito algo, mientras ajusto los frenos y vuelvo a chequearme le contesto que no y agradezco su ayuda. Me dice que me he dado una buena l...

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GRUPETA QUEMAGRASAS | ZONACICLO

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18 agosto, 2014. Gran día el que disfrutamos el pasado día 15 de agosto del presente 2014. Aprovechando la festividad del día, nos juntamos tres Deltas en horas bajas atléticamente hablando, con algo de panza pero con ganas de pasarlo bien y disfrutar de buena compañía, ya si de paso, quitamos lorza y nos reencontramos poco a poco con nuestra mejor condición física, miel sobre hojuelas. La mañana pintaba mal. Dani acudía con su costilla y Manzano se la jugaba desde Castellón. Incluso a veces le doy relev...

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Todas las entradas por ZONACICLO. ANTONIO LAGARES “CUM LAUDE” EN LA FRONTERA. 3 agosto, 2015. No tengo palabras para describir la subida de Antonio en la Frontera, simplemente inalcanzable. Pese a todo la regularidad de Edu que brillo durante toda la mañana le birlo al gaditano el maillot a lunares rojos, pero empecemos por el principio. L’Oronet tuvo poca historia, el cuerpo frio, el suelo mojado y mucho respeto a lo que quedaba, pese a que nos pasó un trio de ciclistas que ya venían calentitos, mantuvi...

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Casa rural grande con padel,piscina y futbol Tfo:666 27 47 09 | Casas rurales grandes en Gredos con padel y Piscina

Casa rural grande con padel,piscina y futbol Tfo:666 27 47 09. Mirador de Tio Capa. Mirador de Tio Capa. Casas Rurales para grandes grupos. Con, piscina,padel, fútbol sala,volley playa,ping pong,futbolin,columpios,tobogán y barbacoa cubierta. Casa rural con piscina y padel. Gran comedor hasta 50 plazas totalmente equipado. Magnifica piscina con cesped. Piscina de mayo a finales de septiembre. Pista de padel del Mirador de Tio Capa. De uso totalmente exclusivo del grupo que este en la finca. Una gran casa...

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Casa Rural Granja Leiro. La Granja Leiro se encuentra situada en localidad de Alfarnate (Málaga), en la ladera de la Sierra de Jobo. Se levanta en una balconada privilegiada sobre la Axarquía y los Montes de Málaga, a unos 50 km. de la capital malagueña. CASA RURAL - GRANJA LEIRO (10 plazas, ampliable a 12). Se admiten animales domésticos. Equipamiento y características del inmueble. Servicio opcional de limpieza. Parking privado dentro del recinto. Registro en la Consejería de Turismo CR/MA nº 00106.

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