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Nodino
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La mozzarella è il più importante e conosciuto rappresentante dei formaggi a pasta filata, prodotto e apprezzato in tutta Italia e nel mondo. L’etimologia del nome “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”, cioè tranciare con le mani un pezzetto dal lungo nastro di pasta filata che si è prodotto. Il Nodino è un formaggio fresco, caratterizzato da una superficie tenera di colore bianco, liscia e lucida. La pasta è compatta e fibrosa, il sapore dolce e delicato. Valori medi per 100 gr. di prodotto.
Ricotta
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La ricotta è tra i più antichi, pregiati e unici prodotti della nostra tradizione casearia. Egrave; un prodotto fresco ottenuto dal riscaldamento del siero di latte vaccino, dal sapore delicato e consistenza cremosa. Ideale per il consumo fresco, ma trova molto impiego anche nella composizione di piatti dolci e salati locali. Prodotto caseario ottenuto dal siero vaccino, raccolto in fuscelli dal peso netto di 100 gr, 250 gr e 500 gr. Valori medi per 100 gr. di prodotto. Kcal 144 – KJ 590.
Bocconcino
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La mozzarella è il più importante e conosciuto rappresentante dei formaggi a pasta filata, prodotto e apprezzato in tutta Italia e nel mondo. L’etimologia del nome “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”, cioè tranciare con le mani un pezzetto dal lungo nastro di pasta filata che si è prodotto. Il Bocconcino è un formaggio fresco, caratterizzato da una superficie tenera di colore bianco, liscia e lucida. La pasta è compatta e fibrosa, il sapore dolce e delicato. Valori medi per 100 gr. di prodotto.
Burrata
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La burrata è una delle più tipiche specialità del Mezzogiorno d’Italia per le sue peculiari caratteristiche organolettiche che ne fanno uno dei più pregevoli prodotti caseari. Egrave; ottenuta dalla combinazione di un formaggio a pasta filata che costituisce l’involucro esterno con uno squisito ripieno di straccetti di mozzarella amalgamati con panna fresca. Ha un caratteristico sapore dolce, ideale come prodotto da tavola . Valori medi per 100 gr. di prodotto. Kcal 226 – KJ 927.
Treccina
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La mozzarella è il più importante e conosciuto rappresentante dei formaggi a pasta filata, prodotto e apprezzato in tutta Italia e nel mondo. L’etimologia del nome “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”, cioè tranciare con le mani un pezzetto dal lungo nastro di pasta filata che si è prodotto. La treccina è un formaggio fresco , caratterizzata da una superficie tenera di colore bianco, liscia e lucida. La pasta è compatta e fibrosa, il sapore dolce e delicato. Valori medi per 100 gr. di prodotto.
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Partner – Italia Night Run
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Le attività ed i valori di queste aziende sono in linea con le tematiche ed i progetti scelti dalla Night Run Italia, ed hanno offerto un prezioso contributo allo sviluppo del Tema. Si tratta di aziende esclusive nel loro settore a livello nazionale ed internazionale, che hanno fornito i principali prodotti e servizi dell’evento puntando all’innovazione ed alla sostenibilità. Queste Aziende, leader nei loro settori, hanno deciso di investire nel progetto in qualità di Partner e di Sponsor.
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Caseificio Conti - home page
Caseificio CONTI: bontà siciliana. I nostri formaggi sono fatti con. Standard di qualità. Che ci poniamo si spostano progressivamente verso l'alto, poichè. Il nostro obiettivo è fare buoni formaggi e nient'altro. A Palazzo Adriano, una piccola località nella Valle del fiume Sosio, al confine fra la provincia di Palermo e quella di Agrigento si trova il Caseificio di Matteo Conti. Da più di 25 anni produce ottimi formaggi e latticini da puro latte di pecora, da quando la dicitura. Prodotto sui Monti Sicani.
Caseificio La Contadina | Home
LA CONTADINA SI VESTE DI NUOVO. Il Caseificio Coop. La Contadina rinnova la propria presenza in rete. Da oggi è in linea il nuovo sito web che mira ad una maggiore semplicità strutturale per guidare meglio i visitatori nella loro ricerca delle informazioni. Leggi tutto. La Contadina è lieta di annunciarVi le due prime nuove e interessanti novità del 2016 che saranno presentate in occasione del Cibus 2016: La Mozzarella Deli di Latte di bufala al Tartufo e la Burrata Delì di Bufala . Leggi tutto.
Caseificio Corvino
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Caseificio Coviello
È da sempre dedizione per la produzione di derivati del latte. Consente di vivere in diretta l’esperienza della filatura. Sfoglia il catalogo on-line e scopri tutti i valori nutritivi dei nostri prodotti. Galleria di notizie utili per essere sempre aggiornato. Contattaci per qualsiasi curiosità o esigenza. Da una passione che si tramanda di generazione in generazione, il caseificio Coviello è da sempre dedizione per la produzione di derivati del latte. Via del Seminario Maggiore, 7. Tel 0971.650 476.
Adidas discount on-line, il benvenuto
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La mia lista dei desideri. World Cheese Awards 2017/18. Il Gran Riserva si aggiudica il 1 Premio Oro come miglior pecorino stagionato e Super Gold tra i 66 migliori formaggi al mondo! La qualità delle erbe conferisce al formaggio un sapore delicato e inconfondibile. Il pecorino Cugusi è seguito con cura in tutte le fasi di lavorazione. Prodotti freschi e pecorini affinati secondo le tradizioni locali. Degustazioni e pic-nic con il Pecorino di Pienza al Caseificio Cugusi. PER SAPERNE DI PIU'.
Caseificio Cuozzo Oristano Sardegna | Formaggi sardi, pecorino sardo
Segnala ad un amico. Formaggi caprini, . La tradizione della lavorazione del formaggio in Casa Cuozzo si perde nella notte dei tempi. Oggi come allora è possibile gustare quei sapori di una volta che solo le capaci e inimitabili mani dei nostri casari riescono ad ottenere. Prodotti di grande pregio qualitativo: dai dolci e delicati pecorini freschi ai formaggi più stagionati, ricchi di sapore e dal gusto più deciso. Pecorini freschi e stagionati, mozzarella, ricotta, caciotte e provolette.
Caseificio Cuozzo Oristano i formaggi dal campidano
The Taste of our Cheeses. We are an Artisan Cheese factory where people, values, and love for our job are still of fundamental importance. For this we can produce and offer great quality products: mozzarella, ricotta, fresh and delicate pecorino cheese or more seasoned and stronger flavored cheeses. Fresh or smoked Mozzarella, fresh or salted Ricotta: experience the taste of our freshly made cheeses. Visit The Cheese Factory. Cheese Factory Cuozzo – Via Cagliari 21/23 Oristano – Tel:.
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Il caseificio nasce dalla passione trentennale della nostra famiglia per tutto ciò che è fatto in casa : dal vino alla salsa di pomodoro, dalle marmellate al miele, dai salumi ai formaggi, per l appunto,tutto prodotto per uso personale. Nel 2003 la decisione di trasformare questa passione in professione e la nascita del Caseificio Damiano . Produciamo formaggi esclusivamente in modo artigianale utilizzando solo latte italiano proveniente dalla fattoria Invernizzi Roberto di Oggiono(Lc).
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