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Entre la Letra y el Vino: abril 2014
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Viernes, 25 de abril de 2014. 161;Falta tan poco! El 10 de mayo próximo se desarrollara el NOA Wine Tasting en San Miguel de Tucuman en el hotel Garden Park Suites y Eventos. Vamos por partes diría el famoso Jack. 191;Qué es el NOA Wine Tasting? Es un evento que llevaremos a cabo junto a Silvio. En el mismo se probaran más de 30 muestras de los vinos que se desarrollan a lo largo y ancho del País, y cuando digo esto no es solo una expresión. Tendremos vinos desde Cafayate a. Ahora si, aclarado esto segui...
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Entre la Letra y el Vino: junio 2014
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Domingo, 22 de junio de 2014. Desafio Federal 2014 - Cabernet. Aunque ya paso poco más de dos semana que volvimos de Buenos Aires, no quiero dejar de lado nuestro motivo principal de la visita a la capital Argentina. El desafío federal. En su cuarto año consecutivo, segundo al cual asisto, este evento para amantes del buen beber tuvo como protagonista al cabernet en sus dos versiones, Sauvignon y Franc, una vez más en el Hotel NH Tango una tarde de sábado. Empezando con los vinos. Las primeras muestras a...
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Entre la Letra y el Vino: noviembre 2013
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Martes, 5 de noviembre de 2013. Vino sub 30 – MDQ ´13. El viernes pasado arribe a Tucumán, volvía de Mar del Plata, si, Mar del Plata en Noviembre, la ciudad que gran parte de los argentinos elige para vacacionar fue este año sede del concurso donde los jurados tenemos menos de 30 años, en julio les conté un poco de que se trataba en esta nota. Ürztraminer como para salir de “lo de siempre”. Muy buen nivel en todos los vinos y al menos en las mesas que iba participando no tocaron botellas...Este año, con...
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Entre la Letra y el Vino: enero 2014
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Lunes, 27 de enero de 2014. Cata a ciegas de Cabernet Franc. Mucho tiempo paso hasta que por fin la pudimos hacer, abrimos la agenda de eventos enologicos 2014 con la cata a ciega de Cabernet Franc. El orden de la ficha no es el de servicio. Once exponentes, doce catadores, fuego prendido, ensaladas listas y una vez que estábamos todos. abrimos nuestras papilas con un Aldebaran Extra Brut, vino que había recomendado. Hace poco y cumplió nuevamente las expectativas y un poco mas. Sorpresas, y… talve...
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Entre la Letra y el Vino: NOA Wine Tasting 2015
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Sábado, 2 de mayo de 2015. NOA Wine Tasting 2015. 8220;Año nuevo, deuda nueva” y por esa razón venimos a pagarla. La nueva edición del NOA Wine Tasting se realizara en una semana, si si, muy cerca pero con las entradas agotadas, el 9 de mayo estaremos descubriendo el amplio abanico de aromas y sabores que se dan a lo largo y ancho de nuestro país con nuestra cepa insignia, el malbec. El evento es abierto a todo el público, tenemos la suerte de contar con degustadores muy variados: enólogos, sommeliers, p...
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Entre la Letra y el Vino: NOA Wine Tasting – Edición Malbec
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Lunes, 18 de mayo de 2015. NOA Wine Tasting – Edición Malbec. El NOA Wine Tasting es un evento único en el norte argentino, reúne muestras de todo el país que son evaluadas por catadores de la industria y público en general. Año a año la temática va cambiando, ya pasamos por vinos de corte y ahora llego el turno del Malbec. Luego de esto abrimos la primera categoría con 17 muestras que no superaban los $110. Los elegidos fueron:. 1 – Cafayate Reserva – Bodega Etchart - Salta. Muchas sorpresas para alguno...
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Entre la Letra y el Vino: Vendimia cuanto te espere
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Lunes, 9 de marzo de 2015. Vendimia cuanto te espere. Todos los amantes del vino en algún momento se preguntaron cómo se hace el vino, y si bien algunos lo saben, creo que la gran mayoría solo conoce la teoría, pero pocos vieron a la bodega funcionar. Intentare que vivan desde adentro lo que es el camino de la uva, en este caso Cabernet Sauvignon. Espero pueda cumplir con el objetivo. Un racimo de Cabernet S. antes de pasar a la despalilladora. Cosecha Manual: En este tipo de cosecha intervienen, valga l...
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Kuari: marzo 2015
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Martes, 31 de marzo de 2015. Les Misérables du vin. La clásica novela de Víctor Hugo, Les Misérables, trata al fin de cuentas de la eterna lucha del bien y el mal, pero contextuado en un parámetro socio-histórico que de alguna manera atraviesa generaciones y géneros. De allí su hegemónica vigencia. Lo cierto es que hay que estar atentos, no busquen mostachos afilados y sombreros bombín, los miserables se adaptan a toda situación y pueden vestir camiseta y jean o ambo y corbata. Me sorprende cada día ver ...
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Kuari: Los puntajes para vinos chilenos de Neil Martin para WA
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Viernes, 4 de enero de 2013. Los puntajes para vinos chilenos de Neil Martin para WA. Neal Martin parece que se llevó. Pocos puntos en su viaje a Chile. Hace algunos pocos días se publicaron los puntajes para los vinos chilenos en la publicación de wine advocate, los famosos puntajes "parker", que éste año encargó a Neil Martin. La lista es muy larga, son 16 páginas, así que paciencia. A continuación el detalle por orden alfabético, primero el año, nombre del vino, puntaje y precio estimativo de mercado.
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Kuari: Los Valles Calchaquíes, un viaje al desierto de Dios
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Jueves, 28 de mayo de 2015. Los Valles Calchaquíes, un viaje al desierto de Dios. Los Valles Calchaquíes son un sistema de valles y montañas del Noroeste de Argentina que por 520 km se extienden de Norte a Sur por la región centro de la provincia de Salta, extremo oeste de la provincia de Tucumán y región noreste de la provincia de Catamarca. Ese trabajo también ha logrado inspirar a nuevas generaciones, que toman este legado, como parte de la tradición y la cultura vallista. El Esteco en Cafayate. El vi...
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