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Torta di mele con crema chantilly alla cannella - Colazione da Jo
http://colazionedajo.blogspot.com/2012/05/torta-di-mele-con-crema-chantilly-alla.html
Un tavolo, un'idea. La tavolozza dei sapori. Torta di mele con crema chantilly alla cannella. Sabato, maggio 19, 2012. Non ho una ricetta personale della torta di mele. O forse ne ho tante . cambio sempre. A volte mi viene molto profumata, a volte così così; credo dipenda principalmente dalla freschezza delle mele. In autunno le mele appena raccolte dall'albero sono molto più profumate e succose, ora in maggio, dopo aver passato tutto l'inverno nei frigoriferi direi un po' meno. 3 mele 1 mela. Un pizzico...
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Il leggio in cucina - Colazione da Jo
http://colazionedajo.blogspot.com/p/il-leggio-in-cucina_04.html
Un tavolo, un'idea. La tavolozza dei sapori. Il leggio in cucina. Il gentiluomo in cucina" di Livio Cerini di Castegnote. Scovato fra i libri di cucina di mia madre: questo vecchio libro, molto gradevole da leggere, ricorda tra una ricetta e l'altra, le origini popolari della nostra cucina nata dalle esigenze dei poveri, completamente diversa da quella francese copiata dai ricchi borghesi da quella dei re. Deve essere rigorosamente di gallina. Se il brodo era appena passabile o peggio, mediocre, la front...
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Visioni gustative: Pesci di pasta di mandorla
http://visionigustative.blogspot.com/2014/12/pesci-di-pasta-di-mandorla.html
Di una non food-blogger, non food-photographer, non food-writer. Insomma, di una non. Quando ho mangiato bene. Mi informo sul destino degli altri. E per mangiare bene, mi informo sulle ricette degli altri. Qui di seguito qualche foto, senza pretese, di prelibatezze cucinate seguendo i consigli di alcuni foodblogger amici, che amo (gli amici, dico, ma pure le prelibatezze cucinate seguendo ecc.). E qualche ricetta personale. Le ricette personali non. Pesci di pasta di mandorla. Pesce di pasta di mandorla.
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Visioni gustative: Le orecchiette al grano arso delle mie adorate Emmettì e Silvia
http://visionigustative.blogspot.com/2015/03/le-orecchiette-al-grano-arso-delle-mie.html
Di una non food-blogger, non food-photographer, non food-writer. Insomma, di una non. Quando ho mangiato bene. Mi informo sul destino degli altri. E per mangiare bene, mi informo sulle ricette degli altri. Qui di seguito qualche foto, senza pretese, di prelibatezze cucinate seguendo i consigli di alcuni foodblogger amici, che amo (gli amici, dico, ma pure le prelibatezze cucinate seguendo ecc.). E qualche ricetta personale. Le ricette personali non. Orecchiette al grano arso. Grazie ragazze vi adoro.
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People on my Mind: gennaio 2013
http://pipolonmymind.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
People on my Mind. Di persone che ho conosciuto e che, per qualche motivo, hanno "lasciato il segno". Lunedì 14 gennaio 2013. Le persone con gli angoli della bocca perennemente rivolti all'ingiù mi fanno una gran pena: chissà che fatica dev'essere per loro sorridere! 167;§§§§§§§§§§§§§§. Giorni fa ero in ospedale, al laboratorio analisi per fare il consueto prelievo di sangue per il controllo annuale. Col numero subito dopo il mio c'era una signora visibilmente disorientata, estranea al luogo e alle proce...
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People on my Mind: People on my mind: le vittime di quella strage senza colpevoli
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People on my Mind. Di persone che ho conosciuto e che, per qualche motivo, hanno "lasciato il segno". Mercoledì 18 aprile 2012. People on my mind: le vittime di quella strage senza colpevoli. E' di pochi giorni fa la sentenza. Che ha confermato l'assoluzione, da parte della Corte d'Appello, degli imputati della famosa strage di Brescia. L'attentato terroristico che ebbe luogo il 28 maggio 1974 a Piazza della Loggia. La strage è rimasta impunita, le vittime sono state uccise per la seconda volta. Le avven...
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People on my Mind: aprile 2012
http://pipolonmymind.blogspot.com/2012_04_01_archive.html
People on my Mind. Di persone che ho conosciuto e che, per qualche motivo, hanno "lasciato il segno". Mercoledì 18 aprile 2012. People on my mind: le vittime di quella strage senza colpevoli. E' di pochi giorni fa la sentenza. Che ha confermato l'assoluzione, da parte della Corte d'Appello, degli imputati della famosa strage di Brescia. L'attentato terroristico che ebbe luogo il 28 maggio 1974 a Piazza della Loggia. La strage è rimasta impunita, le vittime sono state uccise per la seconda volta. Le avven...
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People on my Mind: Farewell Herr Direktor
http://pipolonmymind.blogspot.com/2011/07/farewell-herr-direktor.html
People on my Mind. Di persone che ho conosciuto e che, per qualche motivo, hanno "lasciato il segno". Martedì 26 luglio 2011. Il male si è impossessato di te, del tuo corpo. ti si è avvinghiato addosso come l'edera e ha finito per sopraffarti. Hai lottato. nessuno lo sa meglio di te. Eri ancora legato a questa vita, avevi ancora tante cose da portare a termine, tanti traguardi da raggiungere e veder raggiungere, tanti sorrisi da dispensare e ricevere, ma non ce l'hai fatta. Forse l'ultima, delle tue donne.
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Strudel di mele di Luca Montersino - Colazione da Jo
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Un tavolo, un'idea. La tavolozza dei sapori. Strudel di mele di Luca Montersino. Domenica, novembre 24, 2013. Non potevo non provare lo strudel di Luca Montersino (. Preparato con l'impasto classico, che assomiglia molto alla pasta fillo. Anzi credo che con questa pasta proverò a preparare il Baklavà greco . penso che si possa proprio fare. 125 g di farina 360W (media forza). 75 g di acqua. 10 g di olio di semi. 1,5 g di sale. Finite l'impasto a mano formando una palla. 750 g di mele renette. 50 g di Rum.
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Visioni gustative: Colomba salata a lievitazione naturale o con lievito di birra
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Di una non food-blogger, non food-photographer, non food-writer. Insomma, di una non. Quando ho mangiato bene. Mi informo sul destino degli altri. E per mangiare bene, mi informo sulle ricette degli altri. Qui di seguito qualche foto, senza pretese, di prelibatezze cucinate seguendo i consigli di alcuni foodblogger amici, che amo (gli amici, dico, ma pure le prelibatezze cucinate seguendo ecc.). E qualche ricetta personale. Le ricette personali non. Un condominio in cucina. A parte che sembra di essere i...