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Nuestra empresa | Cecinas Llanquihue
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A bordo del velero Australia la familia Mödinger Idler deja su tierra natal, para embarcarse rumbo a una de las regiones mas aisladas del planeta, Chile. El 1 de agosto de 1852 llegan a Puerto Corral. Lugar del cual luego de desembarcar continuaron su viaje al Sur, donde el Gobierno de Chile concedió un terreno y ayuda económica para poder establecerse en el país. El camino no fue fácil, pero lograron llegar a su destino, Melipulli, actual Puerto Montt. Edwaldo contrae matrimonio con la señora Berta, los...
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Espárragos envueltos en jamón serrano con huevo a la copa | Cecinas Llanquihue
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Espárragos envueltos en jamón serrano con huevo a la copa. Para un buen brunch de domingo flojo. 2 personas 30 minutos. 1 atado de espárragos. 1 paquete de jamón serrano de Cecinas Llanquihue. En una olla con abundante agua hirviendo echa a cocer los espárragos por 3 minutos. Cuélalos y remójalos 1 minuto en agua fría. Luego sécalos con papel absorbente. Envuelve cada espárrado con una lámina de jamón serrano y repártelos, uno al lado del otro, sobre dos platos. 2014 Cecinas Llanquihue de Mödinger Hnos.
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Nuestros productos | Cecinas Llanquihue
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El sabor y textura de nuestras tradiciones culinarias, la contundencia y dedicación heredados de nuestras abuelitas, una pizca de nuestra picardía nacional dentro del pan que tu quieras y esos serán los ingredientes perfectos para el realce de cualquier apetito. La creatividad de tu apetito es el único limite posible. Porque en las reuniones personales, medianas o familiares el fin es disfrutar y si lo haces junto a cecinas Llanquihue, siempre se dirá: Huele a que algo rico se esta preparando!
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Nuestras recetas | Cecinas Llanquihue
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Puchero de porotos negros con longanicillas. Una buena compañía para la lluvia. Con longanicillas doradas en harina de quínoa y tomates cherry asados 4 personas 2 horas 2 tazas de porotos negros, remojados desde la noche anterior 2 litros de caldo de pollo (ó 2 cubitos) 1 paquete de longanicilla parrillera de Cecinas Llanquihue 3 cucharadas de quínoa 1 paquete de tomates cherry Unas 2 horas antes del almuerzo o comida, echa a cocer los…. Puchero de porotos negros con longanicillas. Omelette a la gringa.
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Puchero de porotos negros con longanicillas | Cecinas Llanquihue
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Puchero de porotos negros con longanicillas. Una buena compañía para la lluvia. Con longanicillas doradas en harina de quínoa y tomates cherry asados. 4 personas 2 horas. 2 tazas de porotos negros, remojados desde la noche anterior. 2 litros de caldo de pollo (ó 2 cubitos). 1 paquete de longanicilla parrillera de Cecinas Llanquihue. 3 cucharadas de quínoa. 1 paquete de tomates cherry. Prende el horno a temperatura media. En una fuente para horno, echa los tomates y embetúnalos bien con aceite de oliv...
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Noticias | Cecinas Llanquihue
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Tenemos el agrado de presentar la nueva línea de productos minis de cecinas Llanquihue. Versiones compactas que abarcan toda nuestra tradición, el sabor y la calidad única de cecinas Llanquihue. Mini salchichas, perfectas para compartir en esas reuniones entre amigos. Y las mini bratwurst que sorprenderán con su increíble sabor y textura. Ambas con el respaldo de Cecinas Llanquihue, 100 años siendo tu sabor Premium. Leer más. Celebrando nuestros 100 años. 2014 Cecinas Llanquihue de Mödinger Hnos.
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Pastel de zapallo y quínoa, con fondo de mechada y prietas | Cecinas Llanquihue
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Pastel de zapallo y quínoa, con fondo de mechada y prietas. Un mellizo del pastel de choclo, para suplir su ausencia durante el invierno. 2-4 personas 3 horas (ó 1 si ya tienes la carne). 500 gr. de Tapabarriga. Pimentón rojo, picado. 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas. 1 vara de apio, picada. 1 tomate cortado por la mitad. 1 taza de vino blanco. 750 gr de zapallo (1 pedazo de los que venden en el súper). Taza de quínoa, lavada. 2 prietas de Cecinas Llanquihue. Echa a cocer el zapallo cortado en pe...
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Casserole de arroz | Cecinas Llanquihue
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Con brócoli, zanahoria, queso de cabra y trozos de salame. 4 personas 90 minutos. 1 taza de arroz integral, bien lavado. 1 cebolla chica (ó grande) picada. 1 mata de brócoli. Salame de Cecinas Llanquihue. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de harina. 1 taza de leche. 1 cucharadita de mostaza Dijon. Taza de caldo ( cubito disuelto en agua o haz uno tú mismo). 2 tazas aprox de queso de cabra rallado. Al horno por unos 15 minutos, o hasta que la mezcla esté doradita y burbujeando.
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