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arcicuoca: crostata di mele veloce veloce... ;-)
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Sabato 18 ottobre 2008. Crostata di mele veloce veloce. ;-). Anch'io partecipo alla splendida iniziativa di Essenza di Vaniglia. Bene bene, oggi è sabato ed è giornata di “dolcetto”. Ed è una di quelle cose che vi risolve se qualcuno viene a trovarvi inaspettatamente e non avete niente da offrire. Si prepara in 2 minuti (a parte i minuti di cottura) ed è una di quelle cose che vanno bene anche per quando ci si vuole coccolare un po’. e voi ragazze mi capite, no? Infornare a 180° per 25-30 minuti....
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arcicuoca: Tiramisù dell’arcicuoca ;-)
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Domenica 28 settembre 2008. Tiramisù dell’arcicuoca ;-). Mi è capitato spesso di mangiare diversi tiramisù, ma veramente pochi erano con una crema bella spumosa, soffice e piacevole al palato. Diciamo che pochi lo sanno fare bene. Io l’ho servito con un buon vino Porto freddo, consigliato in modo egregio dal mio "spacciatore di vini" (tirato fuori dal frigo ¼ d’ora prima di servirlo. 8230; Beh, è stato un successone! Quindi ecco qui il tiramisù dell’arcicuoca:. Slurp, arf, arf! Il tuo cmq sembra ottimo!
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arcicuoca: pasta fredda al salmone...ultimi ricordi d'estate!
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Giovedì 25 settembre 2008. Pasta fredda al salmone.ultimi ricordi d'estate! Questa è un suggerimento per la tua cena romantica di stasera:. Mettere sul fuoco abbondante acqua salata per la pasta, quando bolle tuffarvi la pasta, cuocerla al dente, scolarla e metterla da una parte condita con un po’ d’olio per non farla attaccare e per farla freddare. Quando la pasta sarà fredda aggiungerla al condimento e mescolare bene il tutto. Se occorre aggiustare di sale e buon appetito ragazzi! Grazie per la dedica!
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miniature links
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Di Enrico de Luca. A rich collection of creations, furnished doll houses, projects and more. Beautiful fairies, captivating dolls and little animals in various scales including 1:12. The Flying Carpet) di Barbara Renzi. Fine needlework in miniature including: carpets, tablelinens, purses. My Little Star) di Federica Delfino. A little site dedicated to Fede's love of miniatures. Les maisons de Micki. Micki's miniatures, original handmade doll houses, Sylvanian Families (woodland animals) and great projects.
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arcicuoca: Spezzatino con patate della mia mamma!
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Lunedì 13 ottobre 2008. Spezzatino con patate della mia mamma! Lo so’ sono stata un po’ latitante, ma ho avuto un po’ di cose da fare ed ora rieccomi qui. Quella che vi propongo oggi è una ricetta di mia mamma. e no, questa volta non è farina del mio sacco! Diciamo che io sono più portata per i primi, pizze, focacce, torte salate e per i dolci, e la Sora Simonetta (mamma) per i primi ed i secondi. questo è un ottimo connubio, sapete? O eh eh eh. Bando alle ciance e passiamo alle cose (magnerecce) serie!
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arcicuoca: Pollo al curry con riso bianco
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Martedì 21 ottobre 2008. Pollo al curry con riso bianco. Anche oggi eccomi qua a proporvi un piatto che, spesso, mi diletto a fare e che al maritozzo piace molto. Per questo piatto non ho seguito nessuna ricetta. è tutta farina del mio sacco! Il tutto è nato un giorno in cui avevo alcuni ingredienti e, come al solito, tutti voi sapete che debbo pasticciare e pastrocchiare in cucina. si, lo so’ non ho creato niente di nuovo! A noi piace molto. e voi che ne pensate? Provare per credere. ;-PPP. Manu e Silvi...
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arcicuoca: baccalà alla marinara
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Lunedì 6 ottobre 2008. L’altro giorno al supermercato ho trovato il baccalà (non quello secco, ma quello salato e inumidito) e, dato che mio marito è ghiotto di pesce, ho deciso di preparargli un piattino veloce inventandolo su due piedi. Avevo dei pomodorini a grappolo ed ho deciso di fare il baccalà con un sughetto… così il maritozzo poteva fare anche la “scarpetta”. Ecco la ricetta sciouè sciouè, anche se ci vogliono 2 giorni di ammollo del baccalà, cambiando spesso l’acqua per dissalarlo. Ragazze, qu...
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arcicuoca: Risotto dell’arcicuoca…
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Mercoledì 1 ottobre 2008. Risotto dell’arcicuoca…. Ovvero: risotto al prosecco e taleggio al profumo di limone e basilico). Titolo altisonante da cuoca perfetta, no? Ieri ero in vena di invenzioni! Così, come già sapete, io amo aprire il frigo e guardare che cosa mi offre… e invento, pasticcio, creo…. Quanto me piace pasticcià! Insomma, per farla breve avevo del taleggio. E mo’ che ci fo’? Trovato. faccio un risottino e ci metto della buccia di limone e del basilico! Ma siiiiii, daiiiii, proviamo…. 320 g...
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arcicuoca: Fettuccine radicchio e gamberi
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Venerdì 31 ottobre 2008. Fettuccine radicchio e gamberi. Si, si, sono qui! Tranquilli. non sono scappata: è che ogni tanto mi devo assentare dal blog perché anch’io, essendo una casalinga, ho da fare un milione di cose. e si sa bene quante cose ci sono da fare in una casa. Abbiamo mangiato fettuccine per tre giorni! Non che io disdegni.) ;-PPP. Ora passiamo alla ricetta. Le dosi sono per 3:. Vi piaceranno di sicuro. promesso! Dolcetto o scherzetto a tutti! Ma allora non sei sperita'! Sissì, mi piace!