CERVEART.COM

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: Experimentant amb Llevats

http://valldelgescat.blogspot.com/2012/07/experimentant-amb-llevats.html

Dijous, 16 d’agost de 2012. Després de l'interessant taller de llevats que vàrem fer durant el CSH, a càrrec d'en Hopless, he decidit començar a 'jugar' con aquests. Dimarts 24 de Juliol. Avui he agafat la placa de petri que vàrem sembrar al refugi (la tenia ben guardada en una nevera) i he tres una mostra per inocular-la en 10 ml de most en un tub d'assaig. He aprofitat per intentar sembrar alguna pendent d'agar que tenia guardada i així tenir 'copies de seguretat' d'aquests llevats. Dijous 26 de Juliol.

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: 37ª Producció - (Pale Ale) - Coll de Merolla

http://valldelgescat.blogspot.com/2012/08/37-produccio-pale-ale-coll-de-merolla.html

Divendres, 17 d’agost de 2012. 37ª Producció - (Pale Ale) - Coll de Merolla. Al ser estiu i com que la calor apreta i fort, estic sense poder cuinar a casa. Tot i així he trobat la manera de poder realitzar alguna cocció sense haver de llençar la feina feta per culpa de les altes temperatures. Res millor que ser amic d'un guarda en un refugi de muntanya on la temperatura es força més suau que al poble. Avui he provat amb un nou sistema de filtratge per l'olla de cocció, el resultat ha estat bastant òptim.

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: 38ª Producció - (Pale Ale) - Eclèctic Beer

http://valldelgescat.blogspot.com/2012/09/38-produccio-pale-ale-eclectic-beer.html

Dimecres, 12 de setembre de 2012. 38ª Producció - (Pale Ale) - Eclèctic Beer. Seguim amb l'onada de calor i amb les dificultats per poder cuinar a casa, per tant he tornat a abusar de la confiança del meu company i he tornat a pujar. De nou al refugi per a una nova elaboració. Aquest cop un nou encàrrec, per a la gent de l'eclèctic club de Torelló, a qui els he preparat una Pale Ale monovarietal de cascade. Macerat a 65ºC durant 90 minuts. Recirculat15 minuts (3/4 litres aprox.). Rentat 24 litres a 80ºC.

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: Bricolatge

http://valldelgescat.blogspot.com/p/bricolatge.html

Calaixons per a emmagatzemar. Fabricar un fermentador - (BF30). Fabricar un fermentador (Griferia avançada. Serpentí refredador - (TPC666). Serpentí refredador - (TPC666 [2ª part]). Fermentadors secundaris - (SF5/1 y SF5/2). Agitador Magnètic - (HMMS1.0). Macerador Termonevera - (MTPC25). Envia per correu electrònic. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Missatges (Atom). 2n cap de Setmana Homebrewer. Visualitza el meu perfil complet. Cervesa Jo En Vull. Companyia cervesera del Montseny.

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: Cap de Setmana Homebrewer (Resum)

http://valldelgescat.blogspot.com/2012/07/cap-de-setmana-homebrewer-resum.html

Dimecres, 11 de juliol de 2012. Cap de Setmana Homebrewer (Resum). El 'Cap de Setmana Homebrewer' ja és historia. Enrere han quedat els tastos i tallers realitzats durant la durada d'aquest, així doncs, i ja amb la ment més clara passo a fer un petit relat del que va donar de si el cap de setmana. El cap de setmana va començar per mi el divendres, ja que com a organitzador de l'acte volia estar al refugi quan abans millor per ultimar alguns detalls amb els guardes. DISSABTE 7 DE JULIOL. A continuació, GR...

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: 7ª Mostra de Cervesa artesana de Mediona 2012

http://valldelgescat.blogspot.com/2012/06/7-mostra-de-cervesa-artesana-de-mediona.html

Divendres, 22 de juny de 2012. 7ª Mostra de Cervesa artesana de Mediona 2012. Bé, no sóc massa de fer aquest tipus de cròniques sobre fires cerveses. De fet hi ha un munt de blogs que ja en parlen de les fires. Tot i això no vull deixar de fer una petita referència a la que per a molts (o quasi tots) es la referència en aquest país en quant a fires de cervesa artesana. Lògicament estic parlant de Mediona. Però en fi deixem.nos d'històries i al gra (o a la fira). Just al costat hi havia l'Ester i en Marc ...

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: 2n cap de Setmana Homebrewer

http://valldelgescat.blogspot.com/2013/05/2n-cap-de-setmana-homebrewer.html

Dimarts, 7 de maig de 2013. 2n cap de Setmana Homebrewer. Els propers 15-i 16 de Juny tindrà lloc el 2n Cap de Setmana Homebrewer a Coll de Merolla. Durant el cap de setmana, al igual que en la passada edició, es realitzaràn diferents tastos i tallers relacionats amb el món del homebrewing, (tast de defectes, tallers de bricolatge, tast de cerveses casolanes aportades pels propis participants, etc,.). Aquells que vulguin venir amb la família, hem fet un preu especial per a la mainada de només 25€. Espere...

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: 05.2013

http://valldelgescat.blogspot.com/2013_05_01_archive.html

Dimarts, 7 de maig de 2013. 2n cap de Setmana Homebrewer. Els propers 15-i 16 de Juny tindrà lloc el 2n Cap de Setmana Homebrewer a Coll de Merolla. Durant el cap de setmana, al igual que en la passada edició, es realitzaràn diferents tastos i tallers relacionats amb el món del homebrewing, (tast de defectes, tallers de bricolatge, tast de cerveses casolanes aportades pels propis participants, etc,.). Aquells que vulguin venir amb la família, hem fet un preu especial per a la mainada de només 25€. Espere...

valldelgescat.blogspot.com

Vall del Ges Cat: Punt i Seguit.

http://valldelgescat.blogspot.com/2012/11/1er-curs-delaborcio-de-la-cervesa.html

Divendres, 16 de novembre de 2012. Ha arribat el moment de fer un punt i seguit en la nostra trajectòria. Ja fa dos anys que vàrem començar a rodar en aquest món de la cervesa. És molt el que hem après des de llavors (i més el que ens queda per aprendre). No obstant les nostres inquietuds en vers al món cerveser ens han portat a fer un pas endavant i a fer alguna cosa més que elaborar cervesa i veuren's-la. 11/16/2012 07:31:00 p. m. Envia per correu electrònic. Publica un comentari a l'entrada. Esperemos...