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Cerveceria Mangri

Blog personale nel quale si parlerà di birra fatta in casa e di tutto quello che gira intorno a questo mondo. Lunedì 4 maggio 2015. Dopo un po di tempo, in cui non avevo potuto birrificare, sono tornato a darmi a fare. Settimana scorsa, precisamente il giovedì, ho fatto una AIPA.in realtà doveva essere una semplicissima APA ma ho avuto un efficienza più alta di quello che pensavo e quindi la OG e schizzata a 1062 e quindi fuori dai parametri per una APA. Birra che pero non potrò godermi poiché a giorni s...

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Blog personale nel quale si parlerà di birra fatta in casa e di tutto quello che gira intorno a questo mondo. Lunedì 4 maggio 2015. Dopo un po di tempo, in cui non avevo potuto birrificare, sono tornato a darmi a fare. Settimana scorsa, precisamente il giovedì, ho fatto una AIPA.in realtà doveva essere una semplicissima APA ma ho avuto un efficienza più alta di quello che pensavo e quindi la OG e schizzata a 1062 e quindi fuori dai parametri per una APA. Birra che pero non potrò godermi poiché a giorni s...

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Cerveceria Mangri: Chiamasi "sfiga" o semplicemente sfortuna..

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Blog personale nel quale si parlerà di birra fatta in casa e di tutto quello che gira intorno a questo mondo. Venerdì 23 gennaio 2015. Chiamasi "sfiga" o semplicemente sfortuna. Oggi dopo una settimana era ora di travaso intermedio per eliminare tutta la sporcizia dal fondo del fermentatore.e ovviamente mi sono portato tutto il necessario per fare questo. Mentre travasavo il mosto e' successa una sgradevole.che mi ha fatto incazz. come una bestia. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).

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Cerveceria Mangri: Etichette...

http://cerveceriamangri.blogspot.com/2015/02/etichette.html

Blog personale nel quale si parlerà di birra fatta in casa e di tutto quello che gira intorno a questo mondo. Domenica 22 febbraio 2015. Riprendiamo a scrivere un po visto le ultime settimane mi hanno portato via un bel po di tempo da dedicare a scrivere quattro cose qui sul blog. Parto con il dire che la prima cotta e quindi la Jijon (belgian pale ale) dopo poco più di due settimane l'ho assaggiata. Nonostante i problemi che riscontrai durante la cotta e' venuta discreta.

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Cerveceria Mangri: Novità

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Blog personale nel quale si parlerà di birra fatta in casa e di tutto quello che gira intorno a questo mondo. Mercoledì 25 marzo 2015. Come da titolo ci sono delle novità che presto porteranno ad un upgrade dell'impianto. Avendo difficoltà a procedere nelle cotte come a me piacerebbe poiché con il materiale ad oggi usato dovevo per forza di cose "brassare" fuori casa all'aperto (si lavora con bombole di gas) ho deciso di fare un piccolo cambio all'attrezzatura. Keep calm and craft beer.

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Cerveceria Mangri: maggio 2015

http://cerveceriamangri.blogspot.com/2015_05_01_archive.html

Blog personale nel quale si parlerà di birra fatta in casa e di tutto quello che gira intorno a questo mondo. Lunedì 4 maggio 2015. Dopo un po di tempo, in cui non avevo potuto birrificare, sono tornato a darmi a fare. Settimana scorsa, precisamente il giovedì, ho fatto una AIPA.in realtà doveva essere una semplicissima APA ma ho avuto un efficienza più alta di quello che pensavo e quindi la OG e schizzata a 1062 e quindi fuori dai parametri per una APA. Birra che pero non potrò godermi poiché a giorni s...

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Cerveceria Mangri: febbraio 2015

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Blog personale nel quale si parlerà di birra fatta in casa e di tutto quello che gira intorno a questo mondo. Sabato 28 febbraio 2015. Cerveceria Mangri e' lieta di annunciare che la nuova cotta e' stata fatta finalmente. Dopo settimane di attesa la Nevado ha visto la luce. Vorrei iniziare dicendo che purtroppo non avendo ancora un sistema efficace di misurazione dell'acqua post mash non riesco a capire quanti lt di mosto ho prima di portare tutto a bollitura. Si c' e' un ma. Stay tuned per le novità.

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