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CHEF EN CONSTRUCCIÓN

Domingo, diciembre 03, 2006. La expresión " muchacho no metas el dedo allí! Resulta en un cuasi trauma infantil. Para muchos de nosotros, sobre todo si se refiere a las fosas nasales u otros orificios que nos acompañan. La cocina tampoco escapa de ésta máxima prohibitiva. Pero hoy, en estas Elecciones3D. Hay carta blanca para hacerlo (pero sólo en el tarrito de tinta, ok! Otro plato servido por Chef en Construcción. Viernes, diciembre 01, 2006. Una colega de menesteres). Como el amigo Berdugo. Soy estudi...

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Domingo, diciembre 03, 2006. La expresión muchacho no metas el dedo allí! Resulta en un cuasi trauma infantil. Para muchos de nosotros, sobre todo si se refiere a las fosas nasales u otros orificios que nos acompañan. La cocina tampoco escapa de ésta máxima prohibitiva. Pero hoy, en estas Elecciones3D. Hay carta blanca para hacerlo (pero sólo en el tarrito de tinta, ok! Otro plato servido por Chef en Construcción. Viernes, diciembre 01, 2006. Una colega de menesteres). Como el amigo Berdugo. Soy estudi...

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1 ya metí er'deo

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Domingo, diciembre 03, 2006. La expresión " muchacho no metas el dedo allí! Resulta en un cuasi trauma infantil. Para muchos de nosotros, sobre todo si se refiere a las fosas nasales u otros orificios que nos acompañan. La cocina tampoco escapa de ésta máxima prohibitiva. Pero hoy, en estas Elecciones3D. Hay carta blanca para hacerlo (pero sólo en el tarrito de tinta, ok! Otro plato servido por Chef en Construcción. Viernes, diciembre 01, 2006. Una colega de menesteres). Como el amigo Berdugo. Soy estudi...

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CHEF EN CONSTRUCCIÓN

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Viernes, septiembre 29, 2006. Los amigos de Duelos y Quebrantos. Me han hecho llegar esta información sobre el VII Encuentro para la Promoción y Difusión del Patrimonio Inmaterial. Conociendo la mano detrás de esto y con un rápido vistazo a los talleristas en el área gastronómica, se puede asegurar que es un evento de postín. Otro plato servido por Chef en Construcción. Viernes, septiembre 15, 2006. Esta vez el del viaje fuí yo. Por Mamamaría soy lo que soy ahora, literalmente. Quiero aca transcribir un ...

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Miércoles, agosto 23, 2006. Algunas cosillas que coloqué en el saco del mercado (hacer clik sobre la imagen). Comer con los ojos. Otro plato servido por Chef en Construcción. Comments: Publicar un comentario. Pa tras aunque espanten! De papel y mas papel.

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Domingo, diciembre 03, 2006. La expresión " muchacho no metas el dedo allí! Resulta en un cuasi trauma infantil. Para muchos de nosotros, sobre todo si se refiere a las fosas nasales u otros orificios que nos acompañan. La cocina tampoco escapa de ésta máxima prohibitiva. Pero hoy, en estas Elecciones3D. Hay carta blanca para hacerlo (pero sólo en el tarrito de tinta, ok! Otro plato servido por Chef en Construcción. Viernes, diciembre 01, 2006. Una colega de menesteres). Como el amigo Berdugo. Soy estudi...

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Miércoles, noviembre 15, 2006. Al hablar con muchos aspirantes a cocinero (e incluso con algunos ya "establecidos") son contadas las referencias históricas que se escuchan sobre este noble oficio. A veces por el sencillo desplazamiento del interés (algunos opinarían que muy valido) hacia la "comidilla culinaria" del día o hacia las pretensiones filosofales del corro que se frecuente. El gentil amigo Apicius con su RECETAS CON HISTORIA E HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA. Es una notable excepción. Las que enseña...

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Y tú, por qué estas aqui? Sábado, octubre 28, 2006. Entre viejos estudiantes que desaparecen sin son ni ton y otros algo más nuevos y "acelerados" por la inminencia de su primera entrada en la cocina, el día transcurría sin mayores sobresaltos, hasta que llegó ella. La paciencia me hace. Ya en el borde, apunto de salir corriendo (yo, ella no) suelta a bocajarro el verdadero motivo de su insistencia:. Deme su número y veré que puedo hacer por usted. Gracias al restico de conciencia que me queda frené tan ...

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Chef en Casa Blog. Noviembre 19, 2009 por chefencasa. Sigo en mi recorrido con las recetas, los comentarios, los consejos del Bulli. Sigo descubriendo nuevas texturas en materia primas de excelencia. Se abren oportunidades gastronomitas infinitas. Gelificados, granulados, deshidratados, alquimias.Hoy, en un día de neblina aquí en mi campo me juego con los aires. Aire de los naranjos e limoneros que me rodean. Os dejo! 250 gr. de zumo de limón. 50 gr Jarabe 50%. 2 gr de Lecitina. Etiquetado aire de limon.

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What I Think About. Food is art. an art that involves all the human senses. Food can evoke comfort, pleasure, perhaps nostalgia or a thousand other emotions don't be afraid to taste the art." -Ender Oktayuren. Wednesday, July 29, 2015. Heirloom Beets, Meyer Lemon Curd, Black Garlic. What does heirloom mean:. Heirloom varieties are open-pollinated, meaning that unlike hybrids, seeds are collected from one year will produce plants with most of the characteristics of the parent plant. 3 Meyer lemons zested.

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