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It´s All About FoodUM BLOG GASTRONÔMICO RECHEADO DE INFORMAÇÕES, OPINIÕES E ESTÓRIAS SOBRE COMIDA
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It´s All About Food: 2011 Food Trends
http://chefpaula.blogspot.com/2011/01/2011-food-trends.html
It´s All About Food. UM BLOG GASTRONÔMICO RECHEADO DE INFORMAÇÕES, OPINIÕES E ESTÓRIAS SOBRE COMIDA. I've been reading about the food trends for 2011. I'm excited, it looks like we're gonna have a great and delicious year! Here's my list of what to expect:. Food trucks and Pop Up restaurants. Food Halls and Urban Wineries. Farmer, producers and artisans as celerities. Use of more technology for marketing and operations. Portable street food and small plates from around the planet. Pies instead of cupcakes.
It´s All About Food: Dordonha
http://chefpaula.blogspot.com/2010/07/dordonha.html
It´s All About Food. UM BLOG GASTRONÔMICO RECHEADO DE INFORMAÇÕES, OPINIÕES E ESTÓRIAS SOBRE COMIDA. A França é um país realmente lindo, interessante e literalmente, delicioso! Na minha viagem achei fundamental conhecer uma nova região do país e optei pela Dordonha. Das pessoas com quem conversei sobre meus planos ninguém conhecia e nem pensava em conhecer essa região. Agora que fui posso recomendar e dizer que é imperdível! Postado por Paula Villas Boas. Subscribe to: Post Comments (Atom). Mirepoix: Mis...
It´s All About Food: Poesia Gastronômica
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It´s All About Food. UM BLOG GASTRONÔMICO RECHEADO DE INFORMAÇÕES, OPINIÕES E ESTÓRIAS SOBRE COMIDA. Uma amiga me enviou esse vídeo. De dar água na boca e, pra mim, também nos olhos. Vale a pena assistir! Eu senti que ele expressa em imagens o amor que eu sinto pela gastronomia e achei emocionante. Todos os motivos da minha escolha estão sintetizados nesses poucos minutos de poesia gastronômica. Sempre adorei comer em restaurantes e meu interesse na área começou pelo salão. Aos sete anos eu já convid...
It´s All About Food: Ano Novo Chinês
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It´s All About Food. UM BLOG GASTRONÔMICO RECHEADO DE INFORMAÇÕES, OPINIÕES E ESTÓRIAS SOBRE COMIDA. A felicidade vai bater na sua porta! A sorte vai sorrir pra voc ê! Se for uma castanha, logo terá um filho homem! E se encontrar um amendoim, vai viver muito! As in Western countries, New Year is a time to receive guests and food plays an important role. Most of the dishes are prepared for their symbolism and to bring good luck to the assembled guests. There may be a multitude of dishes prepared f...Consu...
It´s All About Food: Nacionalismo Gastronômico
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It´s All About Food. UM BLOG GASTRONÔMICO RECHEADO DE INFORMAÇÕES, OPINIÕES E ESTÓRIAS SOBRE COMIDA. Acho ótimo valorizarmos nosso país, nossa cultura e gastronomia, mas às vezes esse nacionalismo gastronômico, tão em voga hoje em dia, acaba me irritando! Quando qualquer coisa está tão na moda que vira um "must" (quer expressão mais irritante que essa? Se torna uma chatice! Se ela for boa entrará para a história e será reproduzida no mundo todo por muito tempo, como o gazpacho. It's All About Food. Consu...
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Paula Villas Boas: Sanduíche
http://www.paulavillasboas.com/2010/04/sanduiche.html
Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Para um jantar delicioso e mais rápido impossível nada melhor que um sanduíche caprichado. Adoro pizza com alcachofra e daí veio a inspiração para fazer esse lanche com pão folha, queijo mozarela, alcachofra, manjericão e tomate seco. Se gostar também pode acrescentar um dente de alho picadinho. Daí basta rechear o pão, enrolar e levar ao forno para esquentar. Criação e reestruturação de Cardápios.
Paula Villas Boas: Frescor
http://www.paulavillasboas.com/2011/09/frescor.html
Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Tartares, carpaccios, sashimis, tatakis e ceviches com novas combinações de molhos e temperos já estão em testes e estarão nos meus próximos cardápios de eventos! Recipientes como colherzinhas, potinhos, tacinhas e até conchas colaboram para um visual novo e atraente. Criação e reestruturação de Cardápios. UOL Receita Folhado de Coco. It´s All About Food. Minhas fotos de comida.
Paula Villas Boas: Mão na massa
http://www.paulavillasboas.com/2012/05/mao-na-massa.html
Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. As pessoas inteligentes sabem que nada sabem. Os profissionais s érios. A gastronomia é um assunto vasto; existem milhares de ingredientes, técnicas e receitas na culinária de cada um dos países de mundo. O mais interessante da profissão é admitir nossa ignorância e partir em busca de novos conhecimentos e desafios. Criação e reestruturação de Cardápios. UOL Receita Folhado de Coco.
Paula Villas Boas: Penne
http://www.paulavillasboas.com/2010/03/penne.html
Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Esse penne é a mais nova sensação dos meus eventos. É simples, não passa de uma massa com molho branco feita com um bom parmesão, alcachofras e cogumelos Paris em lascas. Fica muito saboroso! Qual é o segredo da chef? Tá bom, vou revelar! Também acrescento um fio de azeite de trufas! Para finalizar e dar um visual bacana decoro o prato com chips de presunto cru e cebolinha francesa picadinha.
Paula Villas Boas: Batata Rosti com Salmão
http://www.paulavillasboas.com/2010/09/batata-rosti-com-salmao.html
Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Batata Rosti com Salmão. Posso dizer com orgulho que a minha batata rosti com salmão defumado, ovos mexidos e sour cream é uma receita de sucesso! Quem experimenta não só gosta como fica com desejo de comer de novo. e de novo! Depois de ter as batatas prontas você só vai precisar fazer os ovos mexidos e montar o prato com o salmão e o creme azedo. Ah, e não esqueça da folha de dill para decorar.
Paula Villas Boas: Baby Beef
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Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Essa é uma receita que faz muito sucesso no restaurante onde trabalhei e nos meus eventos. Além de saboroso esse prato é muito saudável. A carne não é gordurosa e o molho é leve, feito à base de soja e limão, complementado por temperos como alho, pimenta dedo de moça, gengibre, coentro e hortelã. Para acompanhar: legumes salteados no azeite e arroz jasmim com um toque de leite de coco.
Paula Villas Boas: Reciclagem
http://www.paulavillasboas.com/2010/07/reciclagem.html
Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Em toda profissão é importante reservar um pouco de tempo e dinheiro para uma reciclagem de vez em quando. Claro que reciclagem na minha área é ainda melhor, afinal envolve viajar, ver e comer coisas novas e deliciosas! Criação e reestruturação de Cardápios. UOL Receita Folhado de Coco. It´s All About Food. Minhas fotos de comida.
Paula Villas Boas: Delicias em tacinhas
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Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Novas ideias de canapés servidos em tacinhas do curso do Le Cordon Bleu em Paris. O que eu mostro nessa foto tem espetinho de frango satay sobre um refrescante aspic de pepino, com um leve toque de agua de rosa, decorado com amendoim crocante e uma folha de N'go Gai (um tipo de coento tailandes). Criação e reestruturação de Cardápios. UOL Receita Folhado de Coco. It´s All About Food.
Paula Villas Boas: Na TV
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Hoje uso toda essa experiência em projetos de consultoria para restaurantes e nos eventos que realizo. Desde 17 de maio estou no ar! Faço parte do programa Homens Gourmet. Do canal Fox Life, junto com esses 4 chefs. Agora toda segunda, quarta e sexta às 11 horas da manhã vamos mostrar receitas, dar informações culinárias, ensinar técnicas e claro, divertir com nosso entusiasmo pela gastronomia! Dá uma espiada em algumas das fotos tiradas durante as gravações do programa: TV Show Making Off.
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..:: Chef Paty - For the love of food ::..
Primeiro Trimestre da Gravidez. December 11, 2015. O primeiro trimestre tem seus momentos marcantes e alegres. A descoberta da gravidez, ao primeiro ultra som e a primeira vez que ouvimos o coração do bebê batendo dentro da gente (clique AQUI. Para ver o video). São realmente emoções inesquecíveis! Rarr; continuar lendo. Presentes e Chá de Bebê no Brasil. December 10, 2015. Tenho certeza que ela ficará uma boneca quando vestir! Rarr; continuar lendo. November 12, 2015. Cada dia que passa a gente encontra...
Life Of A Young Cook
Life Of A Young Cook. Thursday, July 23, 2009. Sorry to abandon this blog I have been too busy lately.working and working and working! I work about 7 days a week coz I have 2 jobs and it is summer so busyness! Make money now spend later! But i have been shopping quite a bit so ahem got to control my spending! I lost my sunglasses recently so saddd.but I bought a new 1! So happy with it so =DD. I guess that is all what I have been doing for all this while so I will keep you update if I got the time! Life ...
Chef Paul's Culinary & Cultural Adventures
Home - Chef Paul Prudhomme
Chef Paul's Smoked Meats. Learn how the Magic started. Read about Chef Paul's life, accomplishments and creations. From the beginning to the end! Purchase all your favorite Chef Paul Products in our online store. Look for special deals and discounts! Join the Fan Club. Sign-up for Chef Paul's online fan club We'll periodically send you free recipes, tips, coupons, special holiday offers and so much more! Chef Paul's Smoked Meats. Site Designed by Firefly Digital. A New Orleans Web Design.
KUCHNIA W OGRODZIE - przepisy i receptury - grill, BBQ,wędzonki, ruszt, rożno, oraz budowa wędzarnia, grill oraz ogrodowy piecdo pizzy - Chef Paul - spiżarnia, domowe przetwory, dziczyzna, dania zgrilla, wędzenie, nalewki i wina, stare receptury i przepisy
Na bieżąco . w miarę czasu. Witaj w mojej kuchni! Kuchnia w ogrodzie, to coś więcej niż tylko gotowanie, to . także sposób na spędzanie wolnego czasu. Znajdziemy wielką różnicę, przygotowując posiłek dla tych, których kochamy i lubimy, . będziemy nie tylko w bezpośrednim z nimi kontakcie, ale i w otoczeniu przyrody. W domowej książce kucharskiej. W dziale stare receptury. Zainspirują Was do stworzenia nowych, własnych dań. To wywiady, reportaże, rozmowy i relacje z moich z Wami wspólnych spotkań. Zamiesz...
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Chef Paula at Your Home – Home Made Taste
Chef Paula at Your Home. Follow Chef Paula at Your Home on WordPress.com. Are you tired of your own recipes? Or you just don’t have time to cook? 8220;Chef at Your Home” is a service that will bring convenience and new flavours to your everyday meals. Chef Paula will go to your house to cook and freeze individual portions for you and your family. You will have home-made flavours in the comfort of your home, free of preservatives that will make your life so much easier and tastier.
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Ever feel you're in the wrong place. 404 (Page Not Found) Error. If you're the site owner,. One of two things happened:. 1) You entered an incorrect URL into your browser's address bar, or. 2) You haven't uploaded content. If you're a visitor. And not sure what happened:. 1) You entered or copied the URL incorrectly or. 2) The link you used to get here is faulty. It's an excellent idea to let the link owner know.).
Chef Paula Burgos
Quarta-feira, 13 de maio de 2009. Promoção de Vinhos Argentinos. Marcadores: Dicas de Vinhos. Terça-feira, 12 de maio de 2009. A Historia do vinho está intimamente ligada à história do homem. Há indícios de que a bebida tenha, mais de 7.000 anos, tendo sua origem mais provável no Oriente Médio, na região compreendida entre os mares Negros e Cáspio, ao sul do Caucasus. Muitos impérios cultuaram o vinho, como os egípcios e romanos, difusores da bebida através da Europa. A Phylloxera vastatrix devastou os v...
FOOD DOMINATION
The early blogs of Chef Paul Fucello. Friday, September 3, 2010. Moved the Main Operation. SO I have decided to move my blog to wordpress.com for all of my new posts. However I will be updating and fine tuning this blog site because of my great following in America and now, Russia, China, and Estonia. Thank you for your loyalty! Drop by the new site! Http:/ fooddomination.wordpress.com/. Monday, August 30, 2010. HOW TO TRUSS AND FABRICATE A BIRD. Pull the twine into the "armpits". Make a simple knot.
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