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Chef & QualityElaboraciones. Marien. Chef & Quality.
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Chef & Quality: 2015-07-05
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Creación de menús y cartas. 6 de julio de 2015. Ensalada de queso con sesamo y langostinos. Piña de lata en su jugo o piña natural en rodajas. Tostamos ligeramente la semillas de sésamo en una sartén al fuego y sin nada de aceite. Reservamos. Cortamos el queso fresco en daditos y los untamos en las semillas de sésamo. Troceamos las rodajas de piña, y pelamos los langostinos cocidos. Aliñamos con sal, una cucharada de aceite de oliva, vinagre de módena y unas gotas de salsa de soja. Enlaces a esta entrada.
Chef & Quality: Bacalao en escabeche
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Creación de menús y cartas. 5 de septiembre de 2014. Cáscara de naranja (fresca o seca). Aceite de oliva virgen extra. Se maja el ajo con la sal hasta conseguir una pasta, se diluye con el vinagre y se añaden unas hojas de laurel, un poco de pimienta negra molida y cáscara de naranja. Se añade agua fría. En un recipiente de loza o cristal se ponen las hojas de laurel y la cáscara de naranja y se añade el resto pasándolo por un colador. Publicado por Marien Muñoz Gª. Enviar por correo electrónico. 23 marz...
Chef & Quality: Merluza rellena de salmón y nueces
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Creación de menús y cartas. 28 de agosto de 2014. Merluza rellena de salmón y nueces. Una merluza del Cantábrico, limpia y sin espinas para rellenar (esto te lo preparan en la pescaderia de confianza que tengas. 1 Cebolla grande blanca y otra morada. 2 Dientes de ajo. 6 Lonchas de salmón ahumado si gustas marinado. 50 gr de nueces peladas. 30 ml de Aceite de Oliva. Sal y pimienta negra recién molida. Publicado por Marien Muñoz Gª. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
Chef & Quality: 2014-07-06
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Creación de menús y cartas. 7 de julio de 2014. Ensalada de endivias con manzana y surimi. Lava y corta la lechuga en tiras finas; separa las endibia en hojas. Pela, corta el aguacate en dados y rocía con la mitad del zumo. Pela y corta las manzanas en láminas, riega con el resto del zumo de limón y corta los palitos de cangrejo en rodajas. En un bol, mezcla 3 cucharadas de aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el perejil picado. Vierte por encima la vinagreta y sirve. Publicado por Marien Muñoz Gª.
Chef & Quality: Flan de Café
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Creación de menús y cartas. 14 de agosto de 2014. En un cazo se deposita el café, dejándose hervir durante 5 minutos. Entonces se retira y se deja enfriar. Se revuelven los huevos durante 10 minutos teniendo cuidado de que se haga siempre en la misma dirección. Ponemos en una flanera un poco de azúcar para hacer caramelo, añadimos agua y se baña el molde. Lo llevamos al fuego para que se haga el caramelo. Publicado por Marien Muñoz Gª. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Postres. Repostería. 19 ene...
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22909;喝！！！！ 33590;室花生宴. 28251;江行. 27704;和的东西味道还可以！懒人必备！ 33538;名喜记吃饭，出品还可以，服务细节有待提高，提供的wifi服务不敢恭围，无法用。价格贵否看图。 25490;队等食，刚装修完，油漆味较浓，装修格格调有点温轻. 12290;点个美极虾42元，仅8个。超贵. 29615;境不错，难停车。出品精致，份量偏小. 版权所有 厨艺达人网 http:/ www.chefqq.com粤ICP备11010269-1号.
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About c.h.e.f. Perspectives – Living, Eating, Cooking. RI FGS (For Goodness Sake) Charity Dinners. RI FGS (For Goodness Sake) Friday Community Breakfast Dish for Teban Gardens Community Service Centre. RI FGS (For Goodness Sake) Saturday Community Lunch Dish for Newgate Learning Hub Bread of Life (BOL). Andy, WM and WT GY in Hong Kong/Shenzhen 10-14Sep2017. RI Bros JB Sutera Mall Trip 24-25Jul2017. Andy and Lisa in London and Scotland 7-15Jun2017. Andy, CL and CM in London and Wales on 27apr-11may2017.
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Chef Qualifications Preparing the Food. If you are planning to attend one of the many top chef colleges, be sure to learn all the tips and suggestions you can to meet the chef qualifications to meet the admission requirements. Tuesday, January 27, 2009. Chef Qualifications Preparing the Food. Buy and Use the Right Cooking Utensils. Reducing the Fat in Your Food. For one last cooking suggestion, it's important to remember that a meal is more than food - you need a great beverage as well. Even an other...
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Creación de menús y cartas. 6 de julio de 2015. Ensalada de queso con sesamo y langostinos. Piña de lata en su jugo o piña natural en rodajas. Tostamos ligeramente la semillas de sésamo en una sartén al fuego y sin nada de aceite. Reservamos. Cortamos el queso fresco en daditos y los untamos en las semillas de sésamo. Troceamos las rodajas de piña, y pelamos los langostinos cocidos. Aliñamos con sal, una cucharada de aceite de oliva, vinagre de módena y unas gotas de salsa de soja. Enlaces a esta entrada.
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