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DICA: OréganoChef ZehChef Zeh
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Segunda-feira, 11 de janeiro de 2010. Nome científico: origanum vulgare. Forma de uso: Fresco e seco. Afinidade com outras ervas: Manjericão e sálvia. Como guardar: Folhas frescas devem ser guardadas em saco plástico na geladeira ou congelado. Folhas secas devem ficar em um vidro fechado em lugar escuro. Fica bom com: Saladas com óleo e vinagre, pratos italianos e gregos, frango, frutos do mar, sopas, pasta, carne grelhadas e molhos de tomate. Na Cozinha da Carina. Na Cozinha da Lu.
COQ AU VINChef ZehChef Zeh
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Sexta-feira, 1 de junho de 2012. 1 galinha caipira de 2 kg cortada em oito pedaços. 1 litro de vinho tinto seco (de preferência, um Chambertin da Borgonha). 500 ml de caldo de galinha. 1 cenoura cortada em rodelas. 2 dentes de alho. 1 folha de louro. 1 ramo de tomilho. 1 ramo de alecrim. 120 g de champignons de Paris. 100 g de bacon cortado em cubos e fritos. 3 ramos de salsinha, farinha de trigo. Sal e pimenta-do-reino a gosto. Óleo de canola ou girassol. Para as cebolas glacées. Do coq au vin. Fonte: F...
Risotto AlcachofraChef ZehChef Zeh
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Sábado, 14 de agosto de 2010. Rendimento: três a quatro porções. 150g de arroz arbório ou carnaroli. 189; cebola picada. 4 miolos de alcachofra cozidos e cortados em cubos. 1 pitada de Açafrão em estigmas ou em pó. 70ml de vinho branco seco (1/2 taça). 500 ml de caldo de frango ou legumes. 60g de manteiga sem sal. 50g de parmesão ralado. 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos. Quatro minutos antes de ficar pronto, adicione o coração de alcachofra em cubos. Quando os grãos soltarem amido e o caldo pare...
Bombom de MorangoChef ZehChef Zeh
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Sexta-feira, 13 de agosto de 2010. 800 g (ou duas latas) de leite condensado. 1 caixa de morangos. 200 g de margarina. 800 g de chocolate meio amargo. Ferva o leite condensado até ponto de brigadeiro. Espere esfriar em uma vasilha na temperatura ambiente. Passe margarina na mão para não grudar o bombom, modele o leite condensado em torno do morango. Espere esfriar e sirva. Receita de Felipe Benjamin Abrahão. R Maranhão, 220, Higienópolis, tel.: 0/xx/11/3258-1855. Na Cozinha da Carina. Na Cozinha da Lu.
A sua majestade... Picanha Suína ao Molho de Tomate SecoChef ZehChef Zeh
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Terça-feira, 10 de agosto de 2010. A sua majestade. Picanha Suína ao Molho de Tomate Seco. 1,5 Kg picanha de porco. 2 Dentes de Alho. 100 ml de vinho branco seco. 100 ml de azeite. 50 g de manteiga com sal. 300 g de tomate seco. 1) Limpe e corte a picanha em filés, tempere com sal e pimenta, parte do azeite, as ervas, alho socado e o vinho branco. 2) Deixe marinando por 2 horas. 3) Em uma frigideira grelha-los até dourar. Reserve. 6) Em um refratário dispor a picanha e regar com o molho. Na Cozinha da Lu.
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Chef Ze Carlos Jiménez
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Chef Zeca Santos
Quarta-feira, 12 de setembro de 2012. Personal Chef Zeca Santos. Desfrute de um jantar interativo e diferente de qualquer outro que você já experimentou! O que poderia ser mais romantico do que ter seu próprio Chef, preparando um jantar romântico para você e quem você ama, no conforto de sua Própria casa. Atende a todos os tipos de eventos que vão de duas a dezenas de pareticipantes. Tel 7825 6432 ID 117*11860. Compartilhar com o Pinterest. Personal Chef Zeca Santos. O serviço prestado pelo. 9g de Piment...
chef zé cortes
Somos o que comemos. Hiperligações para esta mensagem. Dou inicio hoje a um projecto de restauração, perto da praia da Galé, em Albufeira. Espero contar com as vossas opiniões sobre as minhas criações. Oportunamente, dir-vos-ei onde fica. Até lá. bom apetite! Hiperligações para esta mensagem. Nestes tempos que correm, a apetência por cozinhar coisas novas tem tocado o coração de muita e boa gente por Portugal. Mas se me disserem que é apresentado como todo o esmero como uma obra de arte, não sei dizer...
Chef Zeelicioussss!!!! – "Mmmmm Yummy In My Tummy!!"
Mmmmm Yummy In My Tummy! Easy Tips and Tricks To Remember! Mmmmm Yummy In My Tummy! Thai Coconut and Pineapple Sweet Chilli Prawns. The one thing I love about seafood is that you can do so much with it without having to add too many flavours. This can be served as an appetiser or something for brunch. It’s simple, yet so delicious and burtsting with flavours…. Ingredients Prawns 2Tbs Coconut Cream 2Tbs Sweet Chilli Sauce 1 Tablespoon Sriracha…. Sri Lankan Style Chicken Curry. Spiced Indian Chai Tea.
Chef Zeh
Picanha Suína ao Molho de Tomate Seco. Concurso Revista. AG O Leitor é o Chef - Foto: Guilherme Ferrari - Revista. AG. Ricco Gourmet - Para Receitas Gourmet. Wwwricco-gourmet.com.ar - Imagem meramente ilustrativa. Indo Deli - Molinillo Argentinos. Http:/ www.indodeli.com - Foto: William Rosario. Segunda-feira, 20 de agosto de 2012. Risotto de Alho Poró com Queijo Brie. Risotto de Alho Poró com Queijo Brie. Ingredientes para o Risotto. 240 g de Arroz Arbóreo. 50 g de Cebola Roxa picada ou ralada. Corrigir...
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In-home Meal Preparation and Catering Services from Personal Chef Zeno's, Serving Ft. Lauderdale, Boca And Miami
Your secret weapon in stress management! Chef Zeno offers an array of services designed to take the stress out of your everyday dining and special entertaining. For busy families, active singles and retirees, the answer to "What's for dinner? In home, customized meal preparation. Packages that meet the unique culinary and budget needs of your household, including our casserole, crockpot and soup service. To help you make the most of your kitchen. For a free consultation. Chef Zeno, A Personal Chef Service.
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