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Carnet de route de tout ce qui peut émoustiller les papilles gustatives, intriguer les neurones gastronomiques ou titiller la curiosité culinaire.

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Sawore Boribap (사월에보리밥) - Chez Food » Chez Food

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Sawore Boribap (사월에보리밥) bebop culinaire. 24 avril 2015 2 commentaires. Le bebop se distingue des premières formes du jazz. Par un tempo souvent très rapide, des phrasés dynamiques et des grilles harmoniques très fournies. Du moins, c’est ce que nous dit l’intellect sans limite de. Alors quel rapport entre cette musique débridée et le. Dans les deux cas ça part dans tous les sens, mais quand l’accord est réussi on frappe du pied d’enthousiasme! Enveloppez le tout dans un bon. Et improvisez avec les. Yum y...

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à propos - Chez Food » Chez Food

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Est un site, un blog, un carnet de route, un guide de tout ce qui peut, à un moment où à un autre, émoustiller les papilles gustatives, intriguer les neurones gastronomiques ou titiller la curiosité culinaire. Est un homme, un barbu, un gourmet, un passionné de tout acte qui transforme une chose bof bof en une autre à s’en bouffer les doigts. Le nom est un hommage à Don Hertzfeldt. Et plus précisément à son film d’animation Lily and Jim. N’est pas une démocratie. Les images de ce site ne sont pas libres ...

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Gourmet curieux et Gourmand sérieux » Chez Food

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Articles écrits par T. Tilash. Kotteri Ramen Naritake ramen bulldozer. Difficile de justifier l’écriture de cet article par cette chaleur… parce qu’il est vrai qu’aujourd’hui, un gros bol de bouillon bouillant rempli de nouilles et de porc, ce n’est pas tout à fait ce que j’ai en tête pour me désaltérer… quoique…. Est un relativement nouveau venu qui a tout de suite résonné dans les sphères nippophiles! Lire la suite ». Frenchie to go sucré-salé-sucré. 29 juin 2016 1 commentaire. Lire la suite ». Oui, j&...

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Kalguksu alley - Chez Food » Chez Food

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Kalguksu alley l'allée de la nouille (vraiment). 7 août 2014 2 commentaires. Une fois la totalité du chemin parcouru, on prend son courage à deux mains et on retourne dans l’autre sens, mais cette fois on s’arrête quelque part. Où? Là où il y a le moins de places disponibles bien sûr! Ce jour-là il s’agissait de Geojae Sikdang. Mais à vrai dire, si l’on croit ce qu’on peut lire sur internet, tous les restos de l’allée sont sensiblement similaires. Toujours cette pâte de piment, et on plonge…. On ressort ...

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Marché Gwangjang (광장시장) - épisode II - Chez Food » Chez Food

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Marché Gwangjang (광장시장) – épisode II yukhoe, la revanche du cru. Je suis venu explorer le fameux. Ou bœuf tartare coréen. Dans une petite allée, 5 restaurants mènent une bataille sans merci pour préparer la meilleure version de ce plat emblématique. Pour choisir son restaurant, la bonne vieille technique du. Laquo; où qu’i sont ». 자매집), avec son ambiance de bar d’étudiants, ses décibels élevés, son. Astringent, basiques mais harmonieux font de ce plat une énigme que l’on prend plaisir à déchiffrer. Comme...

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La plus belle crevette du monde - chez ptipois

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Envoyer à un ami. It's only food, folks! Annonce : le forum Ptipois est ouvert. Encore les Ptipois Pieds. Les Ptipois Pieds d'octobre 2015. Les Ptipois Pieds : septembre 2015. Les Ptipois Pieds 2015, la suite. Ptipois Pieds 2015 : le mois de mai. Réveil du blog, et les Ptipois Pieds de l'année 2015. Le Jardin des Sens : dépêchez-vous avant que ça ferme. Le Bistrot Méricourt : une découverte. Un souvenir du Zhejiang et un congee de poulet. Le Frigo des chefs" est paru! Quelques messages de Canton. Oui, ma...

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Pour commencer, un oden à Ginza - chez ptipois

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En voyage - chez ptipois

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Ces derniers jours - chez ptipois

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À la recherche de la soupe de poisson ostendaise - chez ptipois

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Trois gingembres - chez ptipois

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Porte 12, le restaurant d'Andre Chiang et Vincent Crepel - chez ptipois

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Comme c'est MON blog! Je vais y mettre un peu de tout, du scrap principalement ;) Mais aussi peut-être mes humeurs, découvertes, pensées.Tout et n'importe quoi! Je n'arrive plus à rien avec ce blog depuis qu'il a changé d'hébergeur! Pour la suite, c'est par ici :. Http:/ chezfortdecafe.canalblog.com/. Nous vous souhaitons un. Ma p'tite pépette :) ). Une autre plaque de porte. Elle m'a bien amusée cette page! J'aime beaucoup ces KI memories! Une plaque de porte. Juste pour le plaisir ;). Merci de votre vi...

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