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feuerkochkurse - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

http://www.chillfood.ch/kurse/feuer-kochkurse

Nicht die hochmodernen grillgeräte sind der schlüssel zum genuss-erfolg, sondern das direkte und urige verständnis zum feuer, zu der flamme, zu der wärme. An unseren grillkursen und feuerkoch-events benutzen wir ausschliesslich chillfood's feuertöpfe. Bei chillfood geht es nicht um gar-sekunden und um genaueste kern-temperaturen, sondern um die uralte gefühlvolle handfertigkeit, natürlich mit feuer und glut umzugehen. Uns treibt die sehnsucht nach reduktion auf das wesentliche. Paella auf dem grill.

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gwürzium - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

http://www.chillfood.ch/chillfood-s/gwürzium

Die pfeffrigen paradieskörner sind die samen des aframomum melegueta, einem westafrikanischen ingwergewächs. fein gemahlen verwandelt das alte, wiederentdeckte gewürz zum beispiel kartoffelstock in ein festmahl. Dieses und über 100 weitere gewürze werden in chillfood's gewürzium zum leben erweckt, gemörsert, analysiert, studiert und pur oder in mischungen den feuer-gerichten beigegeben. Unser geschärftes sensorium für gewürze setzen wir an den koch-events. Genussreifes aus der chillfood küche. Unser apér...

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reisen - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

http://www.chillfood.ch/reisen

Auf den foodmärkten sind wir zuhause. Um zu geniessen gehen wir auch über die grenzen. auf den märkten, wo touristen an ihre grenzen stossen beginnt unser abenteuer. Hier sind wir zuhause, hier kennen wir uns aus. wir kaufen zusammen ein was gefällt. ob jakobsmuscheln, pulpi oder artischocken. wir kennen die besten. Gemeinsam nach originalrezepten wird mit feuer gekocht. Das ist geniessen mit chillfood. Kochen in den märkten von marrakech. Einkaufen auf londons coolsten foodmärkten. Wie die katalanen an ...

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catering - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

http://www.chillfood.ch/catering

Wir liefern feurige genusserlebnisse. Chillfood liefert ihnen genusserlebnisse. Wir kochen mit unserem feuer-equipment bei ihnen zu hause oder in ihrer firma. oder an einem anderen ungewöhnlichen ort. Und wenn sie möchten kochen die gäste bei uns mit. alle zusammen oder einfach auch nur die kochbegeisterten. Gerne kommen die gäste in unsere mobile feuerküche und holen sich die gerichte selbst ab. direkt vom duftenden rauchenden feuertopf. Unten ein paar beispiele für unsere feuergenüsse. Besucht, woher w...

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gemächlich in der tanjia geschmort - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

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Gemächlich in der tanjia geschmort. Während unseren kochkursen in marrakech haben wir eine wunderbare garmethode der slow-food-küche kennengelernt und mitgebracht. Anfrage genuss - catering. Anfrage genuss - catering. Genussreifes aus der chillfood küche. Eine variante des klassischen chillfoody. Machen wir auch mit erdbeeren. Wir nehmen viel limonensaft, um den geschmack der erdbeere zu unterstützen, aber nicht zu überdecken. Wir haben die bio-lachszucht. Bei galway im westen von irland. Wird entfernt u...

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brennende lärchenschindel - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

http://www.chillfood.ch/kurse/grillkurse/brennende-lärchenschindel

Inspirationen fisch auf der brennenden lärchenschindel. Die lärchenschindeln und die feuerhaube erhalten sie in chillfoods genuss-shop. Genussreifes aus der chillfood küche. Eine variante des klassischen chillfoody. Machen wir auch mit erdbeeren. Wir nehmen viel limonensaft, um den geschmack der erdbeere zu unterstützen, aber nicht zu überdecken. Wir haben die bio-lachszucht. Bei galway im westen von irland. Hat nach dem besuch unsere zubereitungs-art auf facebook. Sind da, es riecht nach frischem druck ...

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kurse - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

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Wir sind feuerkochprofis. und geübt im grillieren, wok-kochen, räuchern, backen, dämpfen, sautieren, schmoren und braten. alles auf dem feuer. Bei chillfood geht es nicht um gar-sekunden und um genaueste kern-temperaturen, sondern um die uralte gefühlvolle handfertigkeit, natürlich mit feuer und glut umzugehen. uns treibt die sehnsucht nach reduktion auf das wesentliche. Dieses wissen geben wir in kursen weiter. Die kurse finden in einem alten ofenhaus. Oder an einem ungewöhnlichen ort ihrer wahl statt.

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führungen - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

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Bei unseren kulinarischen endeckungsstreifzügen und einkaufstouren haben wir die märkte, an denen wir einkaufen, und die ungewöhnlichen orte, an denen wir kochen, wie unseren eigenen kochtopf kennengelernt. Mit unserer begeisterung und unserem wissen haben wir genüsslich führungen entwickelt, die wir für gruppen in schweizerdeutscher, hochdeutscher und englischer sprache anbieten. Düfte auf dem berner märit. Unter den theken und hinter den kulissen des berner märits. Die kraft der knollen. Wie die katala...

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events - food events, catering, feuerkochen, grillkurse, bern

http://www.chillfood.ch/events

Hier beginnt das feurige abenteuer. Alte klöster, brockenstuben, aareufer, botanische gärten, hinterhöfe, keller, gärten, küchen über den dächern von venedig, industriehallen, märkte, eisenbahngleise, brückenbögen, gletscher, alphütten, und viele mehr. Orte, an denen kochen auf den ersten blick unmöglich erscheint. orte mit einzigartiger magie, inspirierenden düften, unbeschreiblicher atmosphäre. orte, für die es sich lohnt, das unmögliche möglich zu machen. Hier beginnt das feurige abenteuer. Besucht, w...