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Ciência da Nutrição

Terça-feira, 3 de janeiro de 2017. Jejum intermitente: emagrecimento sem restrição calórica? Existe um grande problema com os estudos sobre jejum intermitente: praticamente todos eles utilizam um protocolo chamado jejum de dias alternados. Olhando apenas para o nome, parece não haver nada de errado com esse protocolo. Afinal, a ideia de praticar o jejum intermitente, em dias alternados, soa completamente normal: um dia de jejum, um dia de alimentação habitual. Mas o problema existe. Na verdade, dois.

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Terça-feira, 3 de janeiro de 2017. Jejum intermitente: emagrecimento sem restrição calórica? Existe um grande problema com os estudos sobre jejum intermitente: praticamente todos eles utilizam um protocolo chamado jejum de dias alternados. Olhando apenas para o nome, parece não haver nada de errado com esse protocolo. Afinal, a ideia de praticar o jejum intermitente, em dias alternados, soa completamente normal: um dia de jejum, um dia de alimentação habitual. Mas o problema existe. Na verdade, dois.
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