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Claire Au Matcha

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

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Claire Au Matcha: février 2015

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Lundi 23 février 2015. Risotto au Saumon, Aneth et Citron vert. Comme (presque) tout le monde, j'adore le risotto. Rien de plus réconfortant. Après une journée fatigante qu'un risotto fumant et bien crémeux. Ma version favorite est une recette aux cèpes et à l'huile de truffe. Cependant, le Gourmand, ayant. Ces petites choses curieuses qu'on appelle champignons en horreur. Pour lesquelles je voue une adoration sans faille, mais dont le prix freine bien souvent mes ardeurs. Pour 2 personnes :. Rajouter le...

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Claire Au Matcha: Les Meilleurs Muffins

http://www.claireaumatcha.blogspot.com/2013/04/les-meilleurs-muffins.html

Mercredi 10 avril 2013. J'en ai essayé des milliards. Et je peux vous le garantir, ces muffins sont les meilleurs du monde. Bon, d'accord, mes chevilles enflent un peu. Disons qu'ils font partie de ces recettes fétiches. Dont on ne se sépare plus une fois qu'on a mis la main dessus. C'est mieux :-)? La recette, comme beaucoup de mes basiques. Est inspirée de Nigella. Le secret de leur moelleux vient de leur cuisson rapide à haute température. Pour 8 ou 9 gros muffins. 1 sachet de levure chimique. Parseme...

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Claire Au Matcha: Salade Tahitienne de Poisson cru et lait de Coco

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Lundi 17 août 2015. Salade Tahitienne de Poisson cru et lait de Coco. Laissez-vous tenter par cette salade de poisson cru au lait de coco et au citron vert. Une jolie recette estivale. Qui nous vient directement de Tahiti. Réalisable avec du thon blanc. Mais également avec du saumon frais. Cette salade est évidemment déclinable selon vos envies. Elle pourra être servie telle quelle ou avec un riz blanc, pour faire comme là-bas. Et oui, je pense à vous (et à moi), coincés à Paris ou ailleurs. Rajouter les...

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Claire Au Matcha: mars 2015

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Lundi 30 mars 2015. Pain Hérisson fourré au fromage : Le Cheese Garlic Bread. Une idée originale et délicieuse. Trouvée chez Piment Oiseau. Une boule de pain fourrée dans laquelle chacun pioche un bout du pain tout chaud. Et dégoulinant de fromage. Et repioche. Encore et encore. C'est assurément et totalement addictif. Vous ne pourrez pas me reprocher de ne pas vous avoir prévenu! J'y ai ajouté quelques tomates séchées. Mais sinon, j'ai suivi la recette à la lettre (incroyable n'est-ce pas? Déguster tant...

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Claire Au Matcha: Idée pour l'apéritif : Palmiers feuilletés au boursin

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Jeudi 14 novembre 2013. Idée pour lapéritif : Palmiers feuilletés au boursin. Ces feuilletés sont un peu ma botte secrète. Quand je dois préparer en vitesse des petites choses à grignoter pour l'apéritif. Car, osons le dire, ces palmiers au Boursin, ultra rapides à réaliser sont toujours acclamés par la foule en délire. Ou les amis affamés, ce qui revient à peu près au même)! Les garnitures sont variables à l'infini. Ou encore sauce tomate/gruyère râpé. C'est parti pour la recette la plus rapide. Déposer...

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janvier 2016 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Dimanche 31 janvier 2016. Poulet au jus de grenade et riz au gingembre. A la maison, n. Ous adorons la grenade et patientons chaque hiver pour déguster ce savoureux fruit ex otique, si. Juteux et s ucré. Le poulet au jus de grenade sur un des nombreux blogs que je suis : q. A touche asiatiq ue ne m'as pas laissé indifférente. Sauce soja, huile de sésame, gingem bre frais . Pour une fois, j. E n 'ai p as. 40 ml de s.

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décembre 2016 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Mercredi 21 décembre 2016. Opéra de foie gras. L'opéra et le royal font partie de mes pâtisseries préférées (en résumé : toute recette à base de chocolat! Je suis tombée en admiration sur cette version salée au foie gras et au pain d'épices trouvée sur Marmiton. Opéra de foie gras. Pour 1 petite terrine de 4-5 pers. Dou b lez les propo rtions pour 1. Moule à cake) :. G de foie gras cuit. Dans l'eau froide). M. Coupez...

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octobre 2016 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Dimanche 30 octobre 2016. Pâtes de riz sautées aux légumes et aux champignons noirs. Un plat rapide à préparer, il suffit de tremper les pâtes de riz séchées 24h au préalable. Se trouvent en épicerie asiatiq ue et présentent une te xture. Caoutchouteuse et moelleuse à la fois . J '. Une fois réhydratées,. Faites -les sauter à votre guise. Lles ne se mangent pa s vraiment na ture. L existe diverses recettes c o. Une f...

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novembre 2016 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Samedi 19 novembre 2016. Ces petit s gâteaux de crabe sont pop ulaires aux. Et en particulier au. Je n'aime pas vraiment le crabe en boîte (chair peu goûteuse et détrempée), j'ai préféré casser des pinces. Cela demande plus de travail (et un certain bu dget). Mais le résultat est n ettement m eilleu r. Recette issue du livre "Le grain de sel de Bernard", les quantités sont étonnamment précises car. Pour 4 pers.) :.

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Index des recettes | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Grignotage - entr ées - buffet. Anneaux d'oignon ananas mozza bacon. Bánh bao, brioche au porc à la vapeur. Cake aux tomates séchées, jambon et basilic. Chaussons poêlés au boeuf. Club sandwich et croque-monsieur revisités. Cookies salés au goût du sud. Croquetas espagnoles au jambon cru. Croquettes de morue (pastéis de bacalhau). Croustillants de crevettes et patates douces (Bánh tôm chiên). Pâté de radis chinois.

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janvier 2017 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Mardi 31 janvier 2017. Epui s l'acquisition récente d'un robot multifonction, je teste un à u n les nombreux accessoires et en ce moment ,. Je suis "dans le pétrin"! Moi qui ai toujours tout préparé. Je reste en admiration. Devant ce robot qui pétrit tout seul. E frise le ridicule :. L'obser ve a vec de grands yeux pétillants. Sourire au x lèvres du rant toute la durée du pétrissage. U lieu de mettre. Ce temps gagn é.

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juin 2016 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Dimanche 26 juin 2016. Moelleux à la pistache et à la mangue. Encore une gourmandise signée Ann Low : seulement quelques ingrédients, un mariage subtil de saveurs, une recette rapide à exécuter pour un résultat au top. j'adore! Parfait pour moi qui ne suis pas vraiment très douée en pâtisserie. mais qui raffole cependant de petites douceurs sucrées :D. Moelleux à la pistache et à la mangue. Pour 5 gâteaux) :. J 'ai d...

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août 2016 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Dimanche 28 août 2016. Salade de tiges de lotus aux crevettes. J'avais déjà mangé des racines de lotus, des graines de lotus sucrées pour le nouvel an, utilisé des feuilles de lotus pour y cuire du riz à la vapeur. je n'avais pas encore goûté aux tiges! Erveille trouvée sur le blog de. Salade vietnamienne composée de tiges de lotus croquantes, agrémentées de crevettes. Rau răm (coriandre viet). J'y ai simplement.

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mai 2016 | Marlyzen, cuisine revisitée

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Marlyzen, cuisine revisitée. Mélange de saveurs, fusion de recettes d'ici ou d'ailleurs. Dimanche 29 mai 2016. Le "butter chicken" est un de mes plats indiens préférés de poulet, tout comme le poulet tikka masala. Un petit régal réconfortant! E poulet au beurre a mijoté dans d'une sauce parfumée et épicée à base d'oignons, de coulis de tomate et de crème de noix de cajou. Je l'ai servi ici avec des crêpes salées malaisiennes. Miam miam! A noter : marinade d'une nuit à prévoir. De Manju via Bernard. Pour ...

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CLAIRE AUGÉ : UNE FEMME A SUIVRE. 2éme ALBUM ECRIT.TITRE TROUVÉ. 3 titres. déjà prêt à aller en studio . Pourquoi n'ais je pas le droit? Je te Play pas? 7 autres écrits et musique en préparation. Extrait je te Play pas Claire Auge. Extraits de l' ALBUM DAMDAM. C'est 13 chansons d'amour d' amour. Liées par une histoire. 13 envies de les partager avec vous. Je ne t aime plus. 1er ALBUM DAM DAM. Guitares : Paul Péchenart / Esteban Avellan/ Paul Péchenart Junior. Duo chanté avec Guillaume L'Hotellier. Claire...

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December 2, 2016. 저는 클레어 입니다. 처음 뵙겠습니다. Today was such a good day, was able to catch up with a really close sister of mine whom I first met eight years ago! She currently resides in Melbourne Australia and is here for break so we planned and met up today with my older sister to have lunch. Lunch was at a Korean local restaurant (hence the Korean language above lol) to catch up and have a good laughing session heaps of photo taking. Picture Credit: Sis Maria Liu. SIDE DISHES: All side dishes were on point...

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Mardi 18 août 2015. J'ai récemment été contactée par Margaux. Qui m'a invitée à tester cette nouvelle plate forme très en vogue. Le principe. Cette start-up parisienne a eu la bonne et innovante idée de proposer des diners chez l'habitant. Voilà le topo : vous débarquez dans une ville inconnue et vous avez faim. Qui ne demandent qu'à vous faire découvrir la gastronomie locale? J'ai testé pour vous. Que je me suis arrêtée. Son ton était enjoué. Ses photos ultra appétissantes. Nous avons rencontré des.

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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Mise à jour :. Abonne-toi à mon blog! Halloween encore et toujours. N'oublie pas que les propos injurieux, racistes, etc. sont interdits par les conditions générales d'utilisation de Skyrock et que tu peux être identifié par ton adresse internet (67.219.144.170) si quelqu'un porte plainte. Ou poster avec :. Retape dans le champ ci-dessous la suite de chiffres et de lettres qui apparaissent dans le cadre ci-contre. Posté le mercredi 04 avril 2007 12:59. N'oubl...

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Voilà, c'est un peu mon carnet de voyage. 12/03/2009 at 1:01 AM. 06/04/2009 at 5:44 AM. Mes tres chers fans, ne soyez pas triste. Subscribe to my blog! Mes tres chers fans, ne soyez pas triste en ce qui concerne le manque de renouveau sur ce blog, tout s'explique. Celle la marque la fin, bien que je n'ai pas encore trouvé le courage de m'adresser a une poubelle, on s'est tant aimé! Ducoup pour la survie de ce blog va falloir attendre que la cigogne mapporte mon nouveau bébé. Don't forget that insults, ra...