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リアル☆ロハスな田園生活

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リアルロハスな生活をご紹介します。
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1 リアル☆ロハスな田園生活
2 真竹の季節
3 6月の梅雨に入ると真竹の筍の収穫を迎えます
4 タケノコは一軒当たり10本ほど
5 とは言え、真竹の美味しさは孟宗竹以上に思われます
6 茹で時間は小一時間
7 真竹の一番の魅力は何と言ってもその食感でしょう
8 サクサクとした軽い歯ごたえに箸が進みます
9 出汁を効かせて煮たものがシンプルで一番美味しいように思います
10 固めの部分は胡麻油と鶏ガラスープで炒め煮にするとメンマのようです
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リアル☆ロハスな田園生活,真竹の季節,6月の梅雨に入ると真竹の筍の収穫を迎えます,タケノコは一軒当たり10本ほど,とは言え、真竹の美味しさは孟宗竹以上に思われます,茹で時間は小一時間,真竹の一番の魅力は何と言ってもその食感でしょう,サクサクとした軽い歯ごたえに箸が進みます,出汁を効かせて煮たものがシンプルで一番美味しいように思います,固めの部分は胡麻油と鶏ガラスープで炒め煮にするとメンマのようです,穂先の柔らかな部分はチーズとハムを挟んでフライにすることも,季節の桜エビと炒り煮,クレマチス,メールで送信
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リアル☆ロハスな田園生活: 5月 2013

http://www.clematis-hills.blogspot.com/2013_05_01_archive.html

5年前に突然、千坪の畑と◯千坪の土地を管理することになった平凡な主婦の日々の生活。 年間の野菜の栽培品種は100種くらい…  テーマは無農薬と有機栽培の元気野菜。 なんでもやりたい、試したい! 畑仕事は楽しくなくっちゃ…. サヤエンドウ、スナップエンドウ、ウスイエンドウの3品種を作りました。 伸びただけで、いくつもサヤがつかないまま、あっという間に枯れてしまいました。 毎年どっさり採れて、知人に配っていたのに…今年はパスです。 8230;楽しみにしていた皆様、ごめんなさい。 食卓で夫と豆ごはんを味わいながら、思わず『豆ごはんって美味しいね〜』. 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. オクラやインゲンも種を蒔き発芽しても、水不足で育たなかったりで、水やりは時間のかかる仕事になりました。 3月の中旬に蒔いたミブナ、チンゲンサイ、ターサイ、春菊はもう花がついてしまっていますし、よくできたと思ったカブ類も大きくなりすぎて筋っぽくなってしまいました。 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. 連休前から、あちらこちらで苗を集め、その数130本。 桐生市, 群馬県, Japan.

2

リアル☆ロハスな田園生活: 1月 2013

http://www.clematis-hills.blogspot.com/2013_01_01_archive.html

5年前に突然、千坪の畑と◯千坪の土地を管理することになった平凡な主婦の日々の生活。 年間の野菜の栽培品種は100種くらい…  テーマは無農薬と有機栽培の元気野菜。 なんでもやりたい、試したい! 畑仕事は楽しくなくっちゃ…. 会社のある太田市は、ここからたらたらとなだらかに下る先の、関東平野の端っこにあります。 でも午後になると、温かい日差しにじょじょに雪が解けて、野菜の収穫ができるように。 我が家の野菜は小型で見栄えの悪いものばかりですが、安全野菜が無料で届くとなれば、子供たちに文句もないでしょう。 8230;と言う事で、この日の収穫した野菜です。 紅菜苔がひとつかみ採れましたが、ブロッコリーも小玉ですし大根も短い、ほうれん草も大きくなれないままです。 この日、実家の母の分も加え、3箱の野菜便ができました。 野菜便の中には、今年、塩分3.5パーセントで漬けたタクワンがちょうどよくできたので、タクワンと白菜漬け、間引きカブの浅漬けも入れて…. 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. 松が明け、七草粥、鏡開き…厳しい寒さの日々が続いています。 桐生市, 群馬県, Japan.

3

リアル☆ロハスな田園生活: 12月 2012

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5年前に突然、千坪の畑と◯千坪の土地を管理することになった平凡な主婦の日々の生活。 年間の野菜の栽培品種は100種くらい…  テーマは無農薬と有機栽培の元気野菜。 なんでもやりたい、試したい! 畑仕事は楽しくなくっちゃ…. 今年も、お客さま、親戚、友だちに野菜便を出すのが私の大きな仕事でした。 なるべく見た目のよいものを収穫しますが、色、形のよいものの割合は案外と少ないのです。 重いものは底のほうに、葉ものは上に、潰れる心配のあるものは葉ものの間に…と悩みながら詰めていきます。 私の方が幸せな気分になる…自己満足の世界です…。 間引きもしないまま、最近になってビニールのトンネルをめくってみると、小さなニンジンがびっしりと並んでいます。 ピッコロ、ひとみ、イエローハーモニー、バイオレットハーモニー、本紅金時。 お正月のおなますには、黄、紫、オレンジのきれいなニンジンを合わせてみたいと思います。 いろいろな野菜に挑戦して、味や形、色の美しさに感激したことも…. 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. そこで、今年は昨年よりひと月早くに収穫し、冷蔵庫に保管。 分厚い皮を砂糖煮にしたり、マーマ...

4

リアル☆ロハスな田園生活: 7月 2013

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5年前に突然、千坪の畑と◯千坪の土地を管理することになった平凡な主婦の日々の生活。 年間の野菜の栽培品種は100種くらい…  テーマは無農薬と有機栽培の元気野菜。 なんでもやりたい、試したい! 畑仕事は楽しくなくっちゃ…. 日本各地で記録的豪雨、局所的豪雨、今までに例を見ない豪雨…を知らせています。 雷鳴がとどろき、突風が吹き、畑の土を流すほどの強い雨が降りました。 雨、雨、雨で雑草だけが勢いを増しています。 白いオクラ(白ひすい)が採れ出しました。 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. ところが苗が届いて1週間、畑に植えることができませんでした…週末の外泊や雨降りだったかな…。 箱いっぱいの苗は、立てて暗い場所に置いてあったのですが、いざ植え付けようと箱から出すと、底の方で倒れている苗が3束ほどあり、葉が腐って溶けています。 昨年までは黒マルチで畝を覆ったのですが、今年は早い時期からの猛暑だったので、マルチなしで植えました。 8230;という事は、草取り覚悟です。 朝、出勤前の1時間半ほど、サツマイモ畑の草取りをしています。 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓.

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リアル☆ロハスな田園生活: 3月 2013

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5年前に突然、千坪の畑と◯千坪の土地を管理することになった平凡な主婦の日々の生活。 年間の野菜の栽培品種は100種くらい…  テーマは無農薬と有機栽培の元気野菜。 なんでもやりたい、試したい! 畑仕事は楽しくなくっちゃ…. 昨日の朝はバケツに薄氷が張っていましたし、トウダチしたハクサイの葉にも、前日の雨水がコロコロと凍っていました。 8230;花寒の今日は、桜の花も寒さにじっと息をひそめているようです。 春菊、チンゲンサイ、水菜、壬生菜などは種まきが終わりました。 まだ気温が不安定なので、種をまいた上から不織布をかけ、寒冷紗、ビニールトンネルをかけて寒さ対策をしています。 8230;と、ここまでの仕事は夫がしてくれました。 早寝早起きの夫は、出勤前にウォーキングをするか畑仕事をするかのどちらかで、宵っ張りの私を起こすことなく、黙々と畑仕事をしています。 自分の仕事と心得ているようで、私をあてにしないところが嬉しいです…あてにされないのも淋しい…? と、言う考え方もあります。 細いニンジンを洗う方が、ずっと面倒だな…と。 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. あちらをたてればこちらがたたず&#823...

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リアル☆ロハスな田園生活

5年前に突然、千坪の畑と◯千坪の土地を管理することになった平凡な主婦の日々の生活。 年間の野菜の栽培品種は100種くらい…  テーマは無農薬と有機栽培の元気野菜。 なんでもやりたい、試したい! 畑仕事は楽しくなくっちゃ…. 毎朝、出社前に竹やぶに入り、筍採りという一仕事をして一日がはじまります。 昨年は細いものが多かったようですが、今年は水不足が影響してか、全般的に本数が少ないように思います。 筍の本数が少ないのと、私たちの加齢?による体力減で、配りきれないという現実的な問題があるからです。 硬い部分が多く廃棄量も多いのですが、灰汁を抜く処理は簡単にできます・・糠も唐辛子もいりませんので。 見た目はエビフライのようですが、軽い食感と意外性が楽しく、この季節のお客様のテーブルには必ずのぼります。 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. 乾燥の続く日々にようやく恵の雨が降りました・・と言っても半日であがってしまいましたが・・. 畑が乾燥しているため、半端な水やりでは、なかなか素直に発芽しません。 8595; 是非、こちらもご覧下さい ↓. これ、実採りエンドウ!? 卵とじ、炒めご飯&#12...

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