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La table d’hôte. Faire mariner, la veille, le saumon coupé très finement, sel, poivre, jus de citron, jus d’orange et leurs zestes. Confectionner une galette en feuilletage de 15 cm de diamètre. Cuire au four à 170 c (bien croustillante). Mettre les concombres à dégorger, les rincer puis les sécher. Monter la crème fraîche, assaisonner et incorporer la menthe ciselée et une petite cuillère à café de moutarde. Rajouter les concombres bien secs. Mélanger. Le dressage :. Couper la galette en 2. Dresser sur ...
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La table d’hôte. Faire mariner, la veille, le saumon coupé très finement, sel, poivre, jus de citron, jus d’orange et leurs zestes. Confectionner une galette en feuilletage de 15 cm de diamètre. Cuire au four à 170 c (bien croustillante). Mettre les concombres à dégorger, les rincer puis les sécher. Monter la crème fraîche, assaisonner et incorporer la menthe ciselée et une petite cuillère à café de moutarde. Rajouter les concombres bien secs. Mélanger. Le dressage :. Couper la galette en 2. Dresser sur ...
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La table d’hôte. La table d’hôte. Faire mariner, la veille, le saumon coupé très finement, sel, poivre, jus de citron, jus d’orange et leurs zestes. Confectionner une galette en feuilletage de 15 cm de diamètre. Cuire au four à 170 c (bien croustillante). Mettre les concombres à dégorger, les rincer puis les sécher. Monter la crème fraîche, assaisonner et incorporer la menthe ciselée et une petite cuillère à café de moutarde. Rajouter les concombres bien secs. Mélanger. Le dressage :. 2 gros oignons doux.
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La table d’hôte. Faire mariner, la veille, le saumon coupé très finement, sel, poivre, jus de citron, jus d’orange et leurs zestes. Confectionner une galette en feuilletage de 15 cm de diamètre. Cuire au four à 170 c (bien croustillante). Mettre les concombres à dégorger, les rincer puis les sécher. Monter la crème fraîche, assaisonner et incorporer la menthe ciselée et une petite cuillère à café de moutarde. Rajouter les concombres bien secs. Mélanger. Le dressage :. Couper la galette en 2. Dresser sur ...
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La table d’hôte. Faire mariner, la veille, le saumon coupé très finement, sel, poivre, jus de citron, jus d’orange et leurs zestes. Confectionner une galette en feuilletage de 15 cm de diamètre. Cuire au four à 170 c (bien croustillante). Mettre les concombres à dégorger, les rincer puis les sécher. Monter la crème fraîche, assaisonner et incorporer la menthe ciselée et une petite cuillère à café de moutarde. Rajouter les concombres bien secs. Mélanger. Le dressage :. Couper la galette en 2. Dresser sur ...
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La table d’hôte. Faire mariner, la veille, le saumon coupé très finement, sel, poivre, jus de citron, jus d’orange et leurs zestes. Confectionner une galette en feuilletage de 15 cm de diamètre. Cuire au four à 170 c (bien croustillante). Mettre les concombres à dégorger, les rincer puis les sécher. Monter la crème fraîche, assaisonner et incorporer la menthe ciselée et une petite cuillère à café de moutarde. Rajouter les concombres bien secs. Mélanger. Le dressage :. Couper la galette en 2. Dresser sur ...
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La table d’hôte. Faire mariner, la veille, le saumon coupé très finement, sel, poivre, jus de citron, jus d’orange et leurs zestes. Confectionner une galette en feuilletage de 15 cm de diamètre. Cuire au four à 170 c (bien croustillante). Mettre les concombres à dégorger, les rincer puis les sécher. Monter la crème fraîche, assaisonner et incorporer la menthe ciselée et une petite cuillère à café de moutarde. Rajouter les concombres bien secs. Mélanger. Le dressage :. Couper la galette en 2. Dresser sur ...