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Clos Saint Fiacre .: AOC Orléans et AOC Orléans Cléry :.

ASPERGES COPPA ET PARMESAN. Le Clos Saint Fiacre. La famille Montigny-Piel perpétue la culture et la tradition de la vigne depuis plusieurs générations. Passionnés par le vin, Bénédicte et Hubert Piel sont en constante recherche pour l’amélioration de la qualité de leur production. Tout cela passe par un travail soigné à la vigne et à la cave, respectueux de l’environnement. Nos vins sont avant tout le fruit de notre passion. Ils sont destinés aux amateurs pour qui le vin est un plaisir. En savoir plus .

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ASPERGES COPPA ET PARMESAN. Le Clos Saint Fiacre. La famille Montigny-Piel perpétue la culture et la tradition de la vigne depuis plusieurs générations. Passionnés par le vin, Bénédicte et Hubert Piel sont en constante recherche pour l’amélioration de la qualité de leur production. Tout cela passe par un travail soigné à la vigne et à la cave, respectueux de l’environnement. Nos vins sont avant tout le fruit de notre passion. Ils sont destinés aux amateurs pour qui le vin est un plaisir. En savoir plus .

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ASPERGES COPPA ET PARMESAN. L'Histoire du Clos Saint Fiacre. Le Clos Saint Fiacre est une histoire de famille qui perpétue la tradition viticole à Mareau aux Prés, depuis plusieurs générations sur les meilleurs terroirs des deux appellations. En effet, on retrouve la culture de la vigne au sein de la famille depuis 1635. Ainsi à l’heure actuelle, la famille Montigny-Piel exploite 20 ha de vignes. La répartition du travail au sein du domaine est la suivante :. Vignoble, vinification, commerce.

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ASPERGES COPPA ET PARMESAN. Du 28 mai 2016 au 29 mai 2016. FOIRE AUX VINS ET AUX FROMAGES. En savoir plus . Comme tous les ans, nous serons présents Place Saint Jacques à Compiègne. Nous y attendrons nombreux. Le 3 avril 2016. MARCHE DE LA PAULEE. En savoir plus . Rendez vous de 10h00 à 18h00 Place Billard à Chartres pour le 13ème Marché de la Paulée des Vins de loire. Le 2 avril 2016. En savoir plus . Comme chaque année, nous participons au salon des Vins de Pithiviers. Le 20 mars 2016. En savoir plus .

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ASPERGES COPPA ET PARMESAN. ASPERGES COPPA ET PARMESAN. Prendre 1kg d'asperges pour 3 personnes. Les éplucher et les laver. Les mettre à cuire dans une poêlle avec beurre et huile d'olive sur feu moyen. Pour les grosses asperges les couper en 2. Une fois cuites (vérifier avec la pointe d'un couteau), les disposer sur une plaque de four. Y parsemmer copeaux de parmesan et de coppa , soupoudrer de piment d'Espelette. Les passer sous le grill 5 à 10 mn. Servir chaud. Temps de cuisson :. Se marie avec notre :.

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Wines!: September 2012

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I like wines, I like wines makers that are doing their best to transmit their passion, I like wine yards. So, in my blog, you'll find wines I tasted and enjoyed. As well as point of views I'd like to share about the wine industry. Hope you'll like it. seb. Tuesday, September 11, 2012. 2012 summer : Wineyard visits - Loire Valley Jewels Organic Wines. Aside of tasting great wines this summer, I also had the chance to join Thomas Meunier ( http:/ www.authentiquevin.com/. Domaine Clos Saint Fiacre. Grapes -...

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Compte rendu de conseil. Un peu d’histoire. Les premières attestations de Mareau aux Prés datent du Xe siècle, époque à laquelle le village est cité sous le nom latin de Marolaium ou Marogilium.Ce nom vient pense-t-on d’un mot Gaulois signifiant grand, ce qui laisse penser qu’une bourgade existait déjà au début de notre ère. Le Val est agricole avec des céréales et des arbres fruitiers. Plus au sud, on trouve le coteau où commencent les plantations de vignes et les cultures de pr...Le bourg et les hameaux.

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