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Notas de un sommelier

Notas de un sommelier. Martes, 22 de mayo de 2012. Armonización del vino con el platillo. La armonización del vino con el paltillo es un factor muy importante e interesante, es el momento donde. Tendremos la oportunidad, no sólo de una experiencia gastronómica, sino donde podremos sentir diversas sensaciones gustativas. La clave es el equilibrio justo entre ambos, es decir,. Entre el vino y el platillo. Un vino rosado y jugar con las densidades. Un alimento muy complejo,. Romper los paradigmas de las car...

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Notas de un sommelier. Martes, 22 de mayo de 2012. Armonización del vino con el platillo. La armonización del vino con el paltillo es un factor muy importante e interesante, es el momento donde. Tendremos la oportunidad, no sólo de una experiencia gastronómica, sino donde podremos sentir diversas sensaciones gustativas. La clave es el equilibrio justo entre ambos, es decir,. Entre el vino y el platillo. Un vino rosado y jugar con las densidades. Un alimento muy complejo,. Romper los paradigmas de las car...
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Notas de un sommelier. Martes, 22 de mayo de 2012. Armonización del vino con el platillo. La armonización del vino con el paltillo es un factor muy importante e interesante, es el momento donde. Tendremos la oportunidad, no sólo de una experiencia gastronómica, sino donde podremos sentir diversas sensaciones gustativas. La clave es el equilibrio justo entre ambos, es decir,. Entre el vino y el platillo. Un vino rosado y jugar con las densidades. Un alimento muy complejo,. Romper los paradigmas de las car...

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Notas de un sommelier: Qué vino elegir en el restaurante.

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Notas de un sommelier. Lunes, 26 de marzo de 2012. Qué vino elegir en el restaurante. El vino es un complemento muy importante para acompañar tu platillo y así, hacer un buen maridaje. No necesitas ser un gran experto para poder lograrlo y la intensión de este blog es asesorarte. El elegir el vino adecuado en un restaurante puede ser un poco complicado ,. En cuanto comienzas a leer la carta de vinos, no conoces ninguna de las etiquetas y te preguntas: ¿qué tal estarán estos vinos? Como entrada ,. Es reco...

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Notas de un sommelier: Armonización del vino con el platillo

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Notas de un sommelier. Martes, 22 de mayo de 2012. Armonización del vino con el platillo. La armonización del vino con el paltillo es un factor muy importante e interesante, es el momento donde. Tendremos la oportunidad, no sólo de una experiencia gastronómica, sino donde podremos sentir diversas sensaciones gustativas. La clave es el equilibrio justo entre ambos, es decir,. Entre el vino y el platillo. Un vino rosado y jugar con las densidades. Un alimento muy complejo,. Romper los paradigmas de las car...

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Notas de un sommelier: febrero 2012

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Notas de un sommelier: Las Uvas en México

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Notas de un sommelier: mayo 2012

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Notas de un sommelier. Martes, 22 de mayo de 2012. Armonización del vino con el platillo. La armonización del vino con el paltillo es un factor muy importante e interesante, es el momento donde. Tendremos la oportunidad, no sólo de una experiencia gastronómica, sino donde podremos sentir diversas sensaciones gustativas. La clave es el equilibrio justo entre ambos, es decir,. Entre el vino y el platillo. Un vino rosado y jugar con las densidades. Un alimento muy complejo,. Romper los paradigmas de las car...

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Vinumtheca Monastrellensis

Para los amantes de los buenos caldos y buenas viandas que no quieren pagar mas de lo que vale crea y pone a tu disposición el. Jueves, 13 de agosto de 2009. La revelación de Almansa. En Bodegas Almanseñas estamos convencidos de que la tierra de Almansa puede dar grandes vinos, vinos de altísima calidad. Y Llevamos unos años intentando predicar con el ejemplo a través de nuestros vinos: Adaras, la Huella de Adaras y la Vega de Adaras. Porque el vino de Almansa y su tierra es, cada vez más, una revelación.

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Bajo la Lupa vs. FELIZ DIA AMIGO DEL TINTO. Un feliz día para todos los amigos de Club del Vino, un equipo que hace culto de la amistad; en las buenas y en las malas el grupo por sobre todas las cosas. Esperando un cotejo amistoso en la fría tarde y mas que nada unos choris con porron, les dejamos una de las grandes imagenes de la historia del tinto. El poster de la multipremiada Señor de los Anillos, con heroes como Beodolf y los medianos Frullo y Fuso entre otros. Enlaces a esta entrada. Comienzo mi se...

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Notas de un sommelier. Martes, 22 de mayo de 2012. Armonización del vino con el platillo. La armonización del vino con el paltillo es un factor muy importante e interesante, es el momento donde. Tendremos la oportunidad, no sólo de una experiencia gastronómica, sino donde podremos sentir diversas sensaciones gustativas. La clave es el equilibrio justo entre ambos, es decir,. Entre el vino y el platillo. Un vino rosado y jugar con las densidades. Un alimento muy complejo,. Romper los paradigmas de las car...

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