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Clube culinária 2012

Quarta-feira, 5 de junho de 2013. BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS. 1 Pitada de Sal. 1 Colher (chá) Fermento. 200g Raspas de chocolate. 2 Pacotes de natas. 4 Colheres (sopa) açúcar. Numa tigela mistura-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as gemas, o chocolate em pó desfeito na água morna e o óleo. Bate-se muito bem durante 5 minutos. Acrescentam-se depois as claras batidas em castelo. Envolve-se bem. Verifica-se se está cozido, usando um palito. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Queijo f...

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Quarta-feira, 5 de junho de 2013. BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS. 1 Pitada de Sal. 1 Colher (chá) Fermento. 200g Raspas de chocolate. 2 Pacotes de natas. 4 Colheres (sopa) açúcar. Numa tigela mistura-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as gemas, o chocolate em pó desfeito na água morna e o óleo. Bate-se muito bem durante 5 minutos. Acrescentam-se depois as claras batidas em castelo. Envolve-se bem. Verifica-se se está cozido, usando um palito. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Queijo f...

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Quarta-feira, 5 de junho de 2013. BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS. 1 Pitada de Sal. 1 Colher (chá) Fermento. 200g Raspas de chocolate. 2 Pacotes de natas. 4 Colheres (sopa) açúcar. Numa tigela mistura-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as gemas, o chocolate em pó desfeito na água morna e o óleo. Bate-se muito bem durante 5 minutos. Acrescentam-se depois as claras batidas em castelo. Envolve-se bem. Verifica-se se está cozido, usando um palito. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Queijo f...

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Clube culinária 2012: Junho 2013

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Quarta-feira, 5 de junho de 2013. BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS. 1 Pitada de Sal. 1 Colher (chá) Fermento. 200g Raspas de chocolate. 2 Pacotes de natas. 4 Colheres (sopa) açúcar. Numa tigela mistura-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as gemas, o chocolate em pó desfeito na água morna e o óleo. Bate-se muito bem durante 5 minutos. Acrescentam-se depois as claras batidas em castelo. Envolve-se bem. Verifica-se se está cozido, usando um palito. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Queijo f...

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Clube culinária 2012: Maio 2013

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Quarta-feira, 29 de maio de 2013. 100g Açúcar em pó. Batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme bem fofo. Junta-se o leite frio e bate-se mais um pouco. Batem-se as natas até ficar chantilly e envolvem-se no creme anterior. Lavam-se os morangos e reduzem-se a puré. Envolve-se o puré de morangos com o restante creme e vai ao congelador ou à máquina de fazer gelados. Serve-se no prato, decorado com uma bolacha (à escolha), chocolate derretido e raspas de chocolate. O Clube de Culinária agradece.

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Clube culinária 2012: Junho 2012

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Quinta-feira, 14 de junho de 2012. FOLHADOS DE MASSA FILO COM QUEIJO. Uma embalagem de massa filo. Uma embalagem de queijo fatiado. Estende-se, em cima de um pano seco, a massa filo. Corta-se cada folha a meio. Dobra-se ao meio e pincela-se com manteiga derretida. Coloca-se meia fatia de queijo cortada ao meio. Dobra-se como se estivesse a fazer um pequeno embrulho. Pincela-se de novo com manteiga. A massa filo deve ser manuseada com muito cuidado porque é mesmo muito fina e rasga com facilidade. Azeite,...

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Clube culinária 2012: Fevereiro 2012

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Quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012. Polpa de tomate própria para pizza. Coloca-se a farinha numa tigela grande com o sal e o fermento. Vai-se juntando água morna aos poucos até ficar com a consistência de uma massa de pão e descolar das mãos. Deixa-se levedar durante uma hora e meia, pelo menos, até duplicar o volume. Deita-se uma pouco de farinha numa mesa e estendem-se as pizzas (com o tamanho desejado) com o rolo da massa. Colocam-se em tabuleiros ou formas próprias para pizza, untados com manteiga.

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Clube culinária 2012: Fevereiro 2013

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Quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013. CHEESE CAKE DE FRUTOS SILVESTRES. Base: 200g Bolacha Maria – 100g Manteiga. 1 Embalagem de queijo creme. 4 Folhas de gelatina. 1 Lata leite condensado. 1 Colher (sopa) açúcar. Doce de frutos silvestres. A base: derrete-se a manteiga e junta-se com a bolacha moida. Amassa-se tudo com a mão e forra-se uma forma de fundo móvel com esta massa. Deve amassar-se bem e forrar toda a forma. Depois o leite condensado e, a seguir, o. Queijo creme, batendo sempre. 4 Postas de p...

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Quarta-feira, 5 de junho de 2013. BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS. 1 Pitada de Sal. 1 Colher (chá) Fermento. 200g Raspas de chocolate. 2 Pacotes de natas. 4 Colheres (sopa) açúcar. Numa tigela mistura-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as gemas, o chocolate em pó desfeito na água morna e o óleo. Bate-se muito bem durante 5 minutos. Acrescentam-se depois as claras batidas em castelo. Envolve-se bem. Verifica-se se está cozido, usando um palito. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Queijo f...

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