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RestaurantesDeExito - Josep More Chef Trainer & Coach Profesional

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Formacion de Alto Impacto en Hosteleria / "Coaching Pro" Especializado. GastroBuffet by Josep Moré. Blog "Restaurantes de Exito". Que es un Restaurante De Exito? VIP - "Restaurantes De Exito". ACCEDE A NUESTRA NUEVA PAGINA WEB. Pulsa sobre el logo. Te llevará a la Acción. Con el objetivo de que estes en procesos de mejora permanente en. SI TU RESTAURANTE NO FUNCIONA. Quién es el único Responsable? EL CLIENTE NO PAGA POR NUESTRO TRABAJO. PAGA POR SU SATISFACCION.

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Formacion de Alto Impacto en Hosteleria / "Coaching Pro" Especializado. GastroBuffet by Josep Moré. Blog - "El Buffet de Hotel del Siglo XXI". ARB" - Alto Rendimiento del Buffet. ACCEDE A NUESTRA NUEVA PAGINA WEB. Pulsa sobre el logo. GastroBuffets es el nuevo concepto de Buffet de Hotel desarrollado por Josep Moré. Qué caracteriza a un GastroBuffet? Un GastroBuffet es algo más que un Buffet de Hotel. Es el Buffet de Hotel reinventado. El GastroBuffet propone una oferta gastronómica mas reducida que los ...

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Formacion de Alto Impacto en Hosteleria / "Coaching Pro" Especializado. GastroBuffet by Josep Moré. Coaching PERSONAL / Live Coaching. El COACHING es la más poderosa TECNOLOGIA QUE EXISTE ACTUALMENTE. Para que consigas los CAMBIOS necesarios para lograr el EXITO que desees. El COACH estimula, apoya, ayuda y te acompaña en este proceso de cambio hacia TU. Que beneficios te aporta el Coaching? La conversion en realidad tus sueños y objetivos. Una visión externa y neutral de tus circunstancias reales. Llama...

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Va de Tapas: marzo 2011

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Tapas, Pintxos y Picoteo. Recetas, lugares y noticias sobre el mundo del Picoteo. Jueves, 17 de marzo de 2011. Tapita: Actualización de "Huevos con tomate". Esta receta es un homenaje a este plato tan nuestro, reconvertido en tapa. Riquísimo por cierto y muy dejado de lado. La salsa de tomate, por supuesto, si es casera alegrará mejor el plato, aunque hoy tenemos en el mercado salsa de tomate industriales bastante decentes. 50 grs. de salsa de tomate casera. 25 grs. de guisantes. 4 huevos de codorniz.

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Va de Tapas: abril 2011

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Tapas, Pintxos y Picoteo. Recetas, lugares y noticias sobre el mundo del Picoteo. Martes, 26 de abril de 2011. Mini brocheta de Lomo de cerdo, plátano y salsa agriducle. Filetes de lomo de cerdo. Cortar el plátano en rodajas de ½ cm de grosor. Freirlas en aceite de oliva. Asar los filetes de lomo en una plancha. Cortar los filetes en trozos iguales a las rodajas de plátano. Colocar en una brocheta 2 trozos de plátano y una rodaja de. Plátano en medio de ellas. Servir acompañado de una salsa agridulce.

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Va de Tapas: Butifarron + Manzana + Germinados

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Tapas, Pintxos y Picoteo. Recetas, lugares y noticias sobre el mundo del Picoteo. Miércoles, 20 de abril de 2011. El Butifarron es una especie de morcilla tipica de Mallorca. Sabroso y potente en esta receta le damos u toque fresco con la manzana. Es una tapita de bocado deliciosa y diferente. Con cualquier Butifarra tipo Catalana también queda muy bien. 1 butifarron dulce o picante. Pelar la manzana. Retirar el corazón y trocear. Formar bolas de 1,5 cm de diámetro. Enviar por correo electrónico. Desayun...

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Va de Tapas: febrero 2011

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Tapas, Pintxos y Picoteo. Recetas, lugares y noticias sobre el mundo del Picoteo. Sábado, 26 de febrero de 2011. LOS JAPONESES ESTAN LOCOS: 300.000 € POR UN ATUN. El año ha comenzado con un récord. En la lonja de Tokio. El mercado de pescado más importante del mundo. Un atún rojo de 342 kilos ha sido vendido hoy por casi 300.000 euros. Bate la marca que tenía desde 2001 otro ejemplar, de 202 kilos, que fue subastado por 185.510 euros. Enviar por correo electrónico. Viernes, 25 de febrero de 2011. Las eno...

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Va de Tapas: TAPA; CONSOME DE KATSUOBUSHI AL JEREZ Y YEMA

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Tapas, Pintxos y Picoteo. Recetas, lugares y noticias sobre el mundo del Picoteo. Lunes, 11 de abril de 2011. TAPA; CONSOME DE KATSUOBUSHI AL JEREZ Y YEMA. Esta es una tapita de sorbo reinventada de la clásica receta "Consome al Jerez". Buscamos matizes marinos con la adicion del Katsuobushi que causan sorpresa en el paladar de quien lo saborea. Es una muy buena opción para empezar a calentar el estomago. 189; l de Agua mineral. 189; l de Fumet de pescado. 30 grs de Katsuobushi. 1 dcl de Jerez. Suscríbet...

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Va de Tapas: enero 2011

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Tapas, Pintxos y Picoteo. Recetas, lugares y noticias sobre el mundo del Picoteo. Sábado, 29 de enero de 2011. Champiñones marinados en lima. Esta elaboración se sirve fría. Esta característica la convierte en peculiar por sí sola, acostumbrados como estamos a comerlos en tapas calientes y habitualmente al ajillo o rellenos. Es una variación de una receta que descubrí en un libro de la editorial Könemann que me pareció atractiva y el resultado es espectacular. 500 grs de champiñones medianos. El food pai...

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Coaching+ | Teresa Sousa - Coach Profissional

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COACHING PARA EL EXITO by Josep More. Blog sobre el mundo del Coaching para Emprendedores, Turismo y Restauración. Las 11 reglas de oro de Bill Gates. Enero 31st, 2011. Reglas de Oro que compartió Bill Gates a un grupo de estudiantes y padres de familia hace unos años en una de sus conferencias universitarias. La vida no es justa, acostúmbrate a ello. Al mundo no le importará tu autoestima. El mundo esperará que logres algo, independientemente de que te sientas bien o no contigo mismo. En la escuela pued...

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