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Cocin-ARTE - Presentación

Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. Cocin-ARTE nace de la necesidad de recuperar la esencia de la cocina, los orígenes, las raíces, la identidad, el arraigo, la cultura, en definitiva porqué y para quién cocinamos. Porque cocinar implica cocinar para otras personas, amigos, familiares, seres queridos, y para uno mismo. Cocin-ARTE pretende recuperar los valores del arte culinario, su esencia, porqué cocinamos y para quién cocinamos. Ha llegado el momento de recuperar la esenc...

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Cocin-ARTE - Presentación | cocin-arte.es Reviews

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Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. Cocin-ARTE nace de la necesidad de recuperar la esencia de la cocina, los orígenes, las raíces, la identidad, el arraigo, la cultura, en definitiva porqué y para quién cocinamos. Porque cocinar implica cocinar para otras personas, amigos, familiares, seres queridos, y para uno mismo. Cocin-ARTE pretende recuperar los valores del arte culinario, su esencia, porqué cocinamos y para quién cocinamos. Ha llegado el momento de recuperar la esenc...

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1 cocina

2 esencia

3 valores

4 escuela

5 gastronomía

6 alimentación

7 salud

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presentación,cocin arte,congreso,festival,quieres cocinar,muestra,premios,comité científico,inscripción,colaboradores,pamplona,contacta

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Cocin-ARTE - Presentación | cocin-arte.es Reviews

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Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. Cocin-ARTE nace de la necesidad de recuperar la esencia de la cocina, los orígenes, las raíces, la identidad, el arraigo, la cultura, en definitiva porqué y para quién cocinamos. Porque cocinar implica cocinar para otras personas, amigos, familiares, seres queridos, y para uno mismo. Cocin-ARTE pretende recuperar los valores del arte culinario, su esencia, porqué cocinamos y para quién cocinamos. Ha llegado el momento de recuperar la esenc...

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Cocin-ARTE - Pamplona

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Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. Pamplona será la sede oficial de Cocin-ARTE. El evento tendrá lugar en el Placio de Congresos de Navarra Baluarte. Mundialmente conocida por los San Fermines, esta bonita ciudad es cuna de la tradicional gastronomía navarra que ha configurado gran parte de la gastronomía española. Pamplona capital del Reyno de Navarra rebosa de afición a la cocina y a la cultura alimentaria, siendo un marco ideal para acoger este gran evento.

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Cocin-ARTE - Cocin-ARTE

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Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. Si te gusta cocinar y quieres saber porqué cocinas, para quién cocinas,. Conocer la esencia y los valores de la cocina tradicional no te pierdas Cocin-ARTE. Por primera vez, un evento de cocina dirigido a quien desea aprender a cocinar o incoporar a sus conocimientos la esencia de la cocina y sus valores. De generación en generación. Rescatando las recetas de toda la vida y haciéndose partícipes de la transmisión de lo...Ciudadanos y ciuda...

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Cocin-ARTE - Premios

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Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. El Comité Científico y la organización de cocin-ARTE tiene el placer de anunciar la entrega del premio cocin-ARTE 2014. A Doña Elena Santonja creadora del programa de televisión Con las manos en la masa. Por su contribución a la transmisión de los valores de la cocina tradicional y su esencia a todos los hogares españoles durante casi una década. Sus continuos viajes por todo el Mundo. Con las manos en la masa - Capítulo 1: Elena Sa...

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Cocin-ARTE - ¿Quieres cocinar?

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Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. Buscamos personas que quieran cocinar, que consideren que han heredado de su familia el don de cocinar un plato único, transmitido de generación en generación durante siglos. No tienes porque ser tú, puedes proponer a tu abuela o abuelo, a tu madre o padre, hermanos, tíos, primos o amigos. Cocin-ARTE reserva unas plazas para poder conocer a personas anónimas que tienen algo que aportar a la esencia de la cocina y sus valores.

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Cocin-ARTE - Comité Científico

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Pamplona 14 y 15 de marzo de 2014. Palacio de Congresos BALUARTE. Alicia Bustos Pueche es licenciada en Ciencias Domésticas (C.E.I.C.I.D.) en Madrid y Certificat de Cuisine L´Ecole Le Cordon Bleu. En París. Además, ha cursado Actualización de Nutrición, Dietética y Dietoterapia por la Universidad de Navarra, la Cocina en Ecole de Cuisine Le Nôtre. En París y Ciencia y Humanismo en Alimentación de la Universidad Complutense de Madrid. Navarra Gourmet, Garbancita.com consiguió el accésit ...Ha participado ...

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Ciencia en el bar: De patatas y multiversos (Viernes 21 de marzo)

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Martes, 18 de marzo de 2014. De patatas y multiversos (Viernes 21 de marzo). Próxima sesión de ciencia en el bar este viernes 21, a las 7. No deja de ser sorprendenete que las mismas leyes gobiernen como se cuece una patata y como evoluciona el universo. La idea de la sesión de este mes será comentar cuestiones de ciencia y cocina por un lado (al hilo de la jornada del congreso Cocin-Arte. Ciencia en el Bar Pamplona. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. 191;Qué es esto?

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Ciencia en el bar: marzo 2014

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Domingo, 23 de marzo de 2014. Cosmopatatas, el relato. La verdad es que eso de tener como sede de este invento un bar que tiene ipads en las mesas da mucho juego. Lo decía por la foto de la izquierda, tomada unos minutos antes de comenzar. Como estaba previsto comenzamos a eso de las 7 y 10, con una entrada razonable, casi 30 personas. Por cierto, todos los que dejásteis de venir porque no se podía entrar ya podéis volver, ya se cabe ;-). Seguimos la secuencia que está en el JUX preparado para la ocasión.

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