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Cocina en familia

21 de abril de 2014. Piquillos rellenos de carne picada. Los pimientos del piquillo dan mucho juego ya que se pueden preparar con infinidad de rellenos. La última vez publicamos unos rellenos de bacalao. Y esta vez nos hemos decantado por prepararlos de carne picada, que están también muy ricos. Estos a diferencia de los otros van rebozados y fritos, sin ningún tipo de salsa. Vamos con la receta. Publicado por Cocina en familia. Enviar por correo electrónico. 2 de abril de 2014. 27 de marzo de 2014.

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21 de abril de 2014. Piquillos rellenos de carne picada. Los pimientos del piquillo dan mucho juego ya que se pueden preparar con infinidad de rellenos. La última vez publicamos unos rellenos de bacalao. Y esta vez nos hemos decantado por prepararlos de carne picada, que están también muy ricos. Estos a diferencia de los otros van rebozados y fritos, sin ningún tipo de salsa. Vamos con la receta. Publicado por Cocina en familia. Enviar por correo electrónico. 2 de abril de 2014. 27 de marzo de 2014.

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21 de abril de 2014. Piquillos rellenos de carne picada. Los pimientos del piquillo dan mucho juego ya que se pueden preparar con infinidad de rellenos. La última vez publicamos unos rellenos de bacalao. Y esta vez nos hemos decantado por prepararlos de carne picada, que están también muy ricos. Estos a diferencia de los otros van rebozados y fritos, sin ningún tipo de salsa. Vamos con la receta. Publicado por Cocina en familia. Enviar por correo electrónico. 2 de abril de 2014. 27 de marzo de 2014.

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Cocina en familia: Bacalao ajoarriero

http://www.cocina-en-familia.blogspot.com/2014/04/bacalao-ajoarriero.html

2 de abril de 2014. El bacalao ajoarriero es un plato que parece tener su origen en los arrieros que cruzaban España de punta a punta vendiendo diversas mercancías y que normalmente comían en los caminos; cocinaban con lo que llevaban encima ajos, cebollas y el bacalao salado, que por estar secado en sal se podía llevar en las alforjas sin que se estropease. Es un plato que según en la zona que se haga se emplean diferentes ingredientes. 600gr de bacalao desalado. 6 dientes de ajo. Añadir a la cebolla el...

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Cocina en familia: Tagarninas esparragás

http://www.cocina-en-familia.blogspot.com/2014/03/tagarninas-esparragas.html

19 de marzo de 2014. Medio kilo de tagarninas limpias y troceadas. 4 rebanadas de pan duro. 2 o 3 dientes de ajo. Una pizca de comino molido. Una pizca de pimentón dulce. Un chorrito de vinagre. Aceite de oliva y sal. 1 Lavamos bien las tagarninas bajo el grifo ya que suelen traer bastante tierra. Las enjuagamos todas las veces que sea necesario. Las cocemos en agua hirviendo unos minutos, dejándolas un poquito enteras ya que después hay que volverlas a poner al fuego. Publicado por Cocina en familia.

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Cocina en familia: septiembre 2013

http://www.cocina-en-familia.blogspot.com/2013_09_01_archive.html

22 de septiembre de 2013. Bizcocho de mascarpone y manzana. Buscaba alguna receta para gastar una tarrina de mascarpone que estaba próxima a caducarse y me topé con este bizcocho tan delicioso en La manzana dulce de Eva. 160;Como ella dice es un bizcocho cremoso y húmedo y esos trocitos de manzana le dan un toque fantástico. Publicado por Cocina en familia. Enviar por correo electrónico. 9 de septiembre de 2013. Así que nada, comenzamos una nueva temporada con nuevas recetas que esperamos os gusten!

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Cocina en familia: junio 2013

http://www.cocina-en-familia.blogspot.com/2013_06_01_archive.html

24 de junio de 2013. La tarta de queso es un clásico en la cocina, pero al mismo tiempo existen tantas versiones y está tan rica, que no por que suene a poco original vamos a tener que prescindir de ella. En mi caso no tenia nata y no quería preparar la que lleva la base de galleta que ya publicamos. En otra ocasión, así que encontré esta de Ma Petite Boulangerie . 160;que me convenció por la sencillez de sus ingredientes y además es apta para celiacos. Publicado por Cocina en familia. El risotto es uno...

5

Cocina en familia: Pan de hamburguesa

http://www.cocina-en-familia.blogspot.com/2014/03/pan-de-hamburguesa.html

27 de marzo de 2014. Hoy os traigo este pan de hamburguesa que vi en la pagina de madridtienemiga. No lo había preparado nunca, pero el resultado es delicioso y nada que ver con los que venden, que se rompen con tanta facilidad. Salen aproximadamente unos 8 o 9 panecillos así que si no los vais a gastar todos, no hay ningún problema en congelarlos y sacarlos según los vayamos necesitando, estarán como recién hechos. Os animo a que los probéis y noteís la diferencia. 500 gr Harina de fuerza. 6 Horneamos a...

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