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No tires la comida - Pan, uvas y queso
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Miércoles, 11 de enero de 2017. No tires la comida. Los que me conocéis ya sabéis que en mis post nombro muchas veces mi obsesión por aprovechar las sobras de las comidas. Siempre estoy pensando en cómo reutilizar cosas que me han sobrado y así procurar que no vaya nada a la basura. Es por eso que la OCU ("Organización de Consumidores y Usuarios") ha iniciado la campaña #stopdesperdicio. Evitar desperdicios y pautas sobre la caducidad y consumo preferente de los alimentos. Esto complementaría esta inicia...
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Patatas a la importancia - Pan, uvas y queso
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Domingo, 11 de enero de 2015. Patatas a la importancia. Este es uno de mis platos favoritos. Afortunadamente, también lo es del resto de la familia, así que suelo prepararlo todas las semanas. Desde niña lo comía en casa de una de mis abuelas que, como sabía que me gustaba tanto, lo preparaba siempre que iba a verla. Mi madre también lo hacía muy a menudo. Vino blanco: 100 mililitros. Valores nutricionales (por ración):. Hidratos de carbono: 44,9 gramos. Proteínas: 10,3 gramos. El tiempo de cocción es va...
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Albóndigas estilo kebab (tradicional o Crock-Pot) - Pan, uvas y queso
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Sábado, 7 de enero de 2017. Albóndigas estilo kebab (tradicional o Crock-Pot). Esta receta es del libro. Cocina fácil para microondas". Pero os enseño como prepararla sin él o como hacerla en la olla lenta. Hasta hace poco no salía de las albóndigas con tomate (¡que me encantan! Pero las albóndigas dan tanto juego que, ¿por qué no innovar? A la carne picada se le añade zumo de limón. Que le da un toque estupendo. INGREDIENTES (para 4 personas):. Carne de ternera y cerdo: 800 gramos. En un cazo mezclamos ...
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Judías verdes a la lionesa - Pan, uvas y queso
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Domingo, 8 de enero de 2017. Judías verdes a la lionesa. Esta receta es del libro "La Cocina Completa". De la Marquesa de Parabere. La receta lleva cebolla que yo no le puse. Si se la añadís seguro que el plato resultará más sabroso. INGREDIENTES (para 4 personas):. Judías verdes: 600 gramos. Valores nutricionales (por ración):. Grasas: 21,6 gramos. Hidratos de carbono: 23,6 gramos. Proteínas: 10,6 gramos. Las judías verdes con las patatas en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas las escurrimos. Huevos...
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Huevos al plato al estilo de Ávila - Pan, uvas y queso
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Miércoles, 4 de enero de 2017. Huevos al plato al estilo de Ávila. Los huevos al plato son una de las comidas típicas de Ávila. Receta guardada desde hace tiempo, no se si es la auténtica, pero merece la pena probarla. En la receta original se utiliza tomate natural, pero como no tenía lo sustituí por salsa de tomate. INGREDIENTES (para 4 personas):. Morcilla de cebolla: 1. Aceite de oliva virgen extra. Con calor arriba y abajo. Encima colocamos unas rodajas de. De un centímetro de grosor, aproximadamente.
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Ricotta hotcakes - Pan, uvas y queso
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Jueves, 5 de enero de 2017. Un mes más, toca reto Cooking the Chef. Y este mes vamos a conocer a Yottam Ottolenghi. Cocinero nacido en Israel que tras estudiar Literatura se trasladó a Londres e inició su. Con un curso en "Le Cordon Bleu". Casi. Después, continúa su carrera allí. En este tiempo ha abierto varias. Y ha publicado varios. La alimentación de sus compatriotas. Tiene su propia columna ("The New Vegetarian") en el diario "The Guardian". Su cocina es mayoritariamente. Estas tortitas hechas con.
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Patatas con bacon y champiñones - Pan, uvas y queso
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Lunes, 19 de diciembre de 2016. Patatas con bacon y champiñones. Este plato lo preparaba mi madre con mucha frecuencia y yo lo recuerdo con mucho cariño. Siempre lo hacía para cenar, pues como plato único es perfecto ya que es muy completo. Y a la hora de repartir siempre había una auténtica batalla campal, porque a todos nos gustaba mucho y lidiar con las tres hijas debía ser complicado. Además, con esta receta tan llena de recuerdos bonitos participo en el sorteo que hace El Cajón Desastre de Maggie.
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Solomillo de cerdo con salsa andaluza al curry - Pan, uvas y queso
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Lunes, 26 de diciembre de 2016. Solomillo de cerdo con salsa andaluza al curry. A pesar de su nombre, esta salsa. Tiene su origen en Bélgica. Donde se come con sus típicas patatas fritas. Sus ingredientes son la mayonesa. El concentrado de tomate. Yo he preparado mi propia versión para acompañar el solomillo: como me parecía que tenía poco sabor añadí curry. En polvo y fue todo un acierto. Aceite de oliva virgen extra. Solomillo de cerdo: 1. Pimiento rojo asado: 1. Salsa de tomate: 50 gramos. Suscribirse...
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Fudge de chocolate y nubes - Pan, uvas y queso
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Sábado, 31 de diciembre de 2016. Fudge de chocolate y nubes. Terminamos el año con el azúcar a tope. La receta de hoy, de Lorraine Pascal, es solo apta para los muy golosos. Ella recomienda servirlo en raciones muy pequeñas, pero eso ya dependerá de lo golosos que seáis. Con este fudge hacemos el último reto de este año de " Lok@s. INGREDIENTES (para un molde rectangular de 24 centímetros):. Azúcar moreno: 300 gramos. Leche evaporada: 125 gramos. Chocolate con leche para postres: 300 gramos. Veo que has ...
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Menú semanal - II - Pan, uvas y queso
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Jueves, 12 de enero de 2017. Menú semanal - II. Arroz a la marinera. Judías verdes a la Concalesa. Ensalada de pasta con salsa Gribiche. Tortilla de chorizo a la sidra. Salchichas con salsa de apio. Alas de pollo fritas. Tortilla de salchicha italiana. Albóndigas con salsa cremosa de albahaca. Pizza de lacón con salsa picante. Recuerda que para acceder a las recetas solo tienes que hacer click. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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