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Cocina matuteraDisfruta de los sabores de toda la vida, recetas tradicionales y con Thermomix. Y no te olvides de ser feliz :-)
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Cocina matutera: Bizcocho de chocolate con nueces
http://cocinamatutera.blogspot.com/2014/10/bizcocho-de-chocolate-con-nueces.html
Bizcocho de chocolate con nueces. Domingo, 12 de octubre de 2014. Para medir cantidades usaremos un vasito de yogur. Dos vasos de azúcar. Tres vasos de harina. Un vaso de aceite. Un sobre de levadura. La ralladura de un limón. Un yogur de limón o un vasito de leche. Unas cucharadas de cacao en polvo Valor. Untaremos el molde con margarina (yo uso la marca Tulipán. Para que no haya complicaciones al sacar el bizcocho del molde. Publicado por Ana Pérez. 11:00 a. m. Enviar por correo electrónico. Ir a la si...
Cocina matutera: Tarta de crema catalana
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Tarta de crema catalana. Sábado, 7 de diciembre de 2013. Si te gustó la crema catalana. No te podrás resistir a probar la tarta de crema catalana. Además, ahora que vienen las Navidades, puedes aprovechar para prepararla y disfrutarla en familia ;-). Cuando vi la receta en El Mercado Calabajio. No me pude resistir a preparar esta cremosa tarta. He utilizado la mitad de los ingredientes, puesto que el molde que he utilizado es más pequeño. Le estaría muy agradecida :-). También he pensado en hacer un blog...
Cocina matutera: Briwat (dulce marroquí)
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Sábado, 24 de mayo de 2014. Tras hacer el chebakia. Me gustó tanto que decidí volver a probar otro dulce marroquí. Esta vez he hecho el briwat. Los dulces marroquíes tienen tantas calorías debido a que se suelen comer tradicionalmente durante el mes del Ramadán, en el que ayunan durante las horas de luz, por lo tanto les ayuda a tener energía. Os aconsejo hacer los briwats pequeños (incluso más que los que he hecho, si cabe) porque se hacen muy pesados. Almendra frita y molida. 50g de azúcar glas. Pero l...
Cocina matutera: 1000 matuteros
http://cocinamatutera.blogspot.com/2014/09/1000-matuteros.html
Viernes, 5 de septiembre de 2014. Se dice pronto, pero ya somos de 1000 matuteros. Gracias a las redes sociales, Cocina matutera se ha abierto al mundo. Esto ha hecho que más personas conozcan el blog. Aún recuerdo cuando creé el blog, en 2010. También cuando se unió mi primer seguidor (en este caso seguidora. Este año también he empezado haciendo vídeos enseñando paso a paso cómo hacer ciertas recetas. Durante estos cuatro años he ido evolucionando. Tanto en el diseño del blog como las recetas, la c...
Cocina matutera: Zumo de limón congelado (Truco)
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Zumo de limón congelado (Truco). Miércoles, 25 de enero de 2012. Hecho esto, cada vez que necesitéis un poco de limón y no tengáis en casa, vais en un momento al congelador y cogéis el zumo de limón que congelasteis. Normalmente todo se puede aprovechar de los productos naturales, así que ¡no tiréis las cáscaras del limón! Yo las congelo y así se pueden utilizar para hacer el arroz con leche, crema pastelera, para pulverizarlas y hacer hornazo, bizcocho. Publicado por Ana Pérez. 3:53 p. m. Nunca habia co...
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cupcake-jimena: noviembre 2012
http://www.cupcake-jimena.com/2012_11_01_archive.html
Aquí empieza el maratón de las 20 recetas distintas de bizcocho, solo espero que os guste. Aquí va la primera. 250 gr de calabaza (cruda y limpia). 250 gr de azúcar. 70 gr de aceite de oliva. 250 gr de harina. 1 sobre de levadura quimica. La calabaza la hacemos dados de 2-3 centimetros y la ponemos en el vaso se le pone un poco de sal y se cubre de agua la cocemos 15 min 100º(se puede poner la calabaza 10 min. en el microondas a máxima potencia). Volcamos en el molde, y al horno precalentado a 180º 20 min.
cupcake-jimena: septiembre 2013
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Ya estoy de vuelta! Tras unas laaaaasgas vacaciones en el pueblo, ya, por fin he regresado como nueva para empezar un nuevo curso :). Un saludo a todas mis amigotas (: ). Cambiemos de tema, como algunos sabéis, en agosto es el cumpleaños de mi hermanito Pedro, de mi mamá y tambien el mio (siiiiiiiiiiiii. ¡¡ya tengo 13 añoooos! Sin contar con el de Ainhoa, Vicky, Gema, Eugenia. Bueno, ya empiezo a resumir; en el mes de agosto, he hecho un total de 4 tartas; la primera, para. Nada más poner las tartas en l...
cupcake-jimena: buttercream de vainilla
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Me he dado cuenta, de que todavía no he puesto nada sobre cupcakes, bueno, tal vez la primera receta que puse, la de las magdalenas de chocolate blanco; en esta entrada, voy a poneros la receta para hacer buttercream, es muy fácil de hacer y también es muy fácil de teñir con los colorantes alimenticios; aquí tenéis la receta:. 150 g de azúcar glas. 150 g de mantequilla salada reblandecida. 1 cucharada de azúcar avinillado. Metemos la masa en la manga pastelera y la aplicamos en nuestros cupcakes. Lo sien...
cupcake-jimena: junio 2013
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No sabéis lo contenta que estoy, ¡POR FIIIN ESTOY DE VACACIONEEEEES! Y qué mejor cosa para celebrarlo que con unos cupcakes de oreo! Disculparme, por twitter, anuncié que esta entrada la publicaría antes, pero no ha podido ser, porque mi wifi se murió (pero sólo por dos días :) ). Bueno, sé que todavía muchos no estáis de vacaciones, pero también os podéis tomar los cupcakes por que sí. INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO. 2 cucharaditas de levadura. 1 cucharada de extracto de vainilla. 150ml de leche entera.
cupcake-jimena: diciembre 2012
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Bizco-puding de queso y baileys. 240 gr. de azúcar. 1 tarrina de queso batido semidesnatado (500gr.). 100 gr. de licor de crema catalana. 80 gr de aceite de girasol. 210 gr. de harina de trigo. 1 sobre de levadura Royal. 1 pizca de sal. Encender el horno a 180º. Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve. Echar el queso, las yemas y el azúcar y mezclar. Pasado este tiempo añadir el aceite y el licor y remover. Incorporar la harina con la levadura y la pizca de sal y mezclar.
cupcake-jimena: octubre 2012
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Por ejemplo: "Era de noche, la luna brillaba junto a las verdes estrellas. Tres gatos negros se disponían a buscar pareja a la orilla del mar contaminado con terroríficos delfines, cuando llegaron lo que encontraron es que les habían dado . calabazas.". En España, lo típico en estas fechas, eran los "huesos de santo" que son unos pequeños dulces parecidos al mazapán. Pero yo os he preparado unos huesos para Halloween, es decir terroríficamente grandes. Espero que os gusten. Enviar por correo electrónico.
cupcake-jimena: febrero 2013
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El domingo fue el cumpleaños de mi amiga Lucía, y pensé en hacerla unos cupcakes, entonces, probe una receta nueva, la de cupcakes de cocacola. La crema que venía en la receta, no era muy buena, así que hice el cásico buttercream, que podéis ver en entradas anteriores. Bueno, las madalenas estaban bastante buenas, pero quizás la receta es algo rara; bueno, es esta:. 1 cucharada de levadura. 1 cucharadita de estracto de vainilla. 2 cucharadas rasas de cacao en polvo sin azúcar. PASO A PASO (imágenes).
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Cocina Paladar
Es un blog, casero, de cocina casera, rica y baratita. Miércoles, 23 de abril de 2014. Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco. Una de mis comidas favoritas. En mi niñez, supongo como en la vuestra, si contáis ya con cierta edad .teníamos unos trajes o vestidos para los domingos. También había unos platos de fin de semana o de domingos. En mi casa se comía legumbre, pasta , carnes y pescado de modo menos elaboradas los días de diario. Recuerdo los olores y sabores. 2 lonchas de jamón serrano.
Cocina Match
Un programa divertido, pronto en TV. Powered by InstantPage® from GoDaddy.com. Want one?
COCINA MATERNA
COCINA SANA, RÁPIDA Y ECONÓMICA, DIETA EQUILIBRADA PARA TODA LA FAMILIA. Jueves, 21 de octubre de 2010. SEPIA CON AJOS TIERNOS Y ALCACHOFAS. 1 Manojo de ajos tiernos. 1 Vaso de agua. Pastilla de caldo de pescado. 1/2 Vasdo de vino blanco. Está riquisima y libre de grasa, ideal para dietas bajas en calorias y muy facil de hacer. Enlaces a esta entrada. Jueves, 18 de marzo de 2010. CALABACINES RELLENOS DE ARROZ. 4 cucharadas se queso rallado. 1 ramillete de hierba. De arroz cocido durante 15'. Para finaliz...
Cocina matutera
Bacalao al pil pil. Sábado, 26 de septiembre de 2015. Este verano hemos disfrutado de 5 días en el País Vasco. Nos ha encantado el lugar, tan diferente de nuestra tierra: rodeados de bosque, todo verde, frescor, lluvias incluso en verano (algo impensable aquí). Fue aquí, concretamente en el pueblecito pesquero de Bermeo. Donde probé por primera vez el bacalao al pil pil. Me llevé tan buen sabor de boca que lo he cocinado hoy. ¡qué rico estaba! 191;Sabéis de dónde viene el nombre de "pil pil"? Para emplat...
Cocina Maxima
Cocina Maya y Fusion
Cocina Maya y Fusion. Lo mejor de la cocina yucateca. Sábado, 19 de junio de 2010. Recetas Faciles Del Chef Cime. Quiero compartir una receta de sopa de tortilla diferente a la sopa de tortilla tradicional. Con esta receta le hacemos un homenaje a las mujeres por esos platillos deliciosos que nos han dejado como un regalo, gracias por esa dedicación. Para preparar esta deliciosa sopa necesitamos lo siguiente:. 1/2 kilo de tortillas de maíz. 2 dientes de ajo. 1/4 kilo de queso Kraft. 1 lata de media crema.
cocinaMayte
BIENVENIDOS A COCINA MAYTE. YO NO SOY UNA COCINERA EXPERTA, TAN SOLO SOY AMA DE CASA CON MUY BUENA VOLUNTAD EN LA COCINA, A MI DE FREGAR CACHARROS QUE NI ME HABLEN.A LO QUE VAMOS,LOS QUE COMEN EN MI CASA QUEDAN MUY CONTENTOS.NO VOY A AVERIGUAR PORQUE. AUN ASI, OS INVITO A QUE ECHEIS UN VISTAZO A MIS RECETAS. Sábado, 15 de agosto de 2009. CREMA DE YOGUR AL GUSTO. 4 YOGURES DE LIMÓN. 3 YOGURES DE LECHE CONDENSADA. MEDIO YOGUR DE ZUMO DE LIMÓN COLADO. 1 PATATA MEDIANA POR PERSONA. 1 HUEVO DURO POR PERSONA.
SOCIAL ENGAGEMENT