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Cocinando en Marte

Australian Meat Pie {pastel de carne australiano}. Pfff ¡qué rápido me ha pasado este mes! 160;Hace nada estaba con la tarta del tercer cumpleaños. Y ya vuelve a ser día 20, con el último Desafío antes del descansillo del verano. Esta vez las bosses. Nos pidieron que nos apuntásemos en un color de los que nos proponían, y una vez más mis deducciones estaban lejos de la realidad. El verde esmeralda. Este pastel de carne que nos propuso Patri. 160;(la boss . Enviar por correo electrónico. Y por suerte los...

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Australian Meat Pie {pastel de carne australiano}. Pfff ¡qué rápido me ha pasado este mes! 160;Hace nada estaba con la tarta del tercer cumpleaños. Y ya vuelve a ser día 20, con el último Desafío antes del descansillo del verano. Esta vez las bosses. Nos pidieron que nos apuntásemos en un color de los que nos proponían, y una vez más mis deducciones estaban lejos de la realidad. El verde esmeralda. Este pastel de carne que nos propuso Patri. 160;(la boss . Enviar por correo electrónico. Y por suerte los...

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Australian Meat Pie {pastel de carne australiano}. Pfff ¡qué rápido me ha pasado este mes! 160;Hace nada estaba con la tarta del tercer cumpleaños. Y ya vuelve a ser día 20, con el último Desafío antes del descansillo del verano. Esta vez las bosses. Nos pidieron que nos apuntásemos en un color de los que nos proponían, y una vez más mis deducciones estaban lejos de la realidad. El verde esmeralda. Este pastel de carne que nos propuso Patri. 160;(la boss . Enviar por correo electrónico. Y por suerte los...

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Cocinando en Marte: junio 2015

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Australian Meat Pie {pastel de carne australiano}. Pfff ¡qué rápido me ha pasado este mes! 160;Hace nada estaba con la tarta del tercer cumpleaños. Y ya vuelve a ser día 20, con el último Desafío antes del descansillo del verano. Esta vez las bosses. Nos pidieron que nos apuntásemos en un color de los que nos proponían, y una vez más mis deducciones estaban lejos de la realidad. El verde esmeralda. Este pastel de carne que nos propuso Patri. 160;(la boss . Enviar por correo electrónico. Este obra está b...

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Cocinando en Marte: Nutella Cheesecake {sin horno}

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Nutella Cheesecake {sin horno}. Después de ver una receta de tarta de Nutella en la página de Nigella Lawson. Y releerla varias veces, corrí hacia el bote que quedaba en la despensa. Llevaba ahí unos meses y ya iba siendo hora de darle el uso que merecía. Segundos después agradecí que hubiese también en casa una tarrina entera de queso de untar, si no mi gozo en un pozo. Pero no, ahí estaban ambos ingredientes. ¡Los dos únicos necesarios para el relleno! Para un molde de 18 cm.):. 125 gr. de galletas.

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Cocinando en Marte: Recetas Saladas

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Boniatos fritos al horno {baked sweet potato fries}. Brazo de espinacas y salmón. Coxinhas de frango {croquetas brasileñas de pollo}. Croquetas de berenjena y queso. Falafel {croquetas de garbanzos}. Huevos escoceses {al horno}. Huevos saturados de bechamel {gratinados}. Maki de salmón ahumado. Makis, sushis y onigiris. Patatas Hasselback con bacon y queso. Arroz caldoso con alubias y acelgas. Arroz con costra {Arròs amb costra}. Arroz especiado con carne. Arroz negro {Arròs negre}. Tabbouleh a la menta.

4

Cocinando en Marte: Recetas Dulces

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Bebidas {tés, batidos y smoothies}:. Batido de mantequilla de cacahuete. Té de especias y calabaza {pumpkin chai tea}. Bizcochos y {otros} cakes:. Bizcocho de avellanas y galletas. Bizcocho de banana y zanahoria. Bizcocho de calabacín y canela. Bizcocho de calabaza con especias. Bizcocho de chocolate y calabacín. Bizcocho de galletas Príncipe. Bizcocho de mantequilla de cacahuete {peanut butter bread}. Bizcocho de miel y leche de soja. Bizcocho de naranja {con leche de soja}. Bizcocho de naranja y yogur.

5

Cocinando en Marte: marzo 2015

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Para marzo el Desafío vuelve a quedarse por el este de Europa, aunque esta vez nos pasamos al dulce, y es que Rocío nos ha propuesto un delicioso. Típico de Pascua, dándonos libertad para elegir entre la versión rusa (más tradicional) o la judía, que en mi caso ya tenía fichada desde hace tiempo, con esa especie de trenzado tan bonito, así que me ha venido estupendamente para animarme y tener que sacar un huequito sí o sí para ponerme en la cocina cogiendo la cámara. Enviar por correo electrónico. Tarta ...

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La cocina de Mika: diciembre 2013

http://www.lacocinademika.com/2013_12_01_archive.html

Lunes, 16 de diciembre de 2013. HOJALDRE CON QUESO FETA. El hojaldre es una masa muy fácil de utilizar y muy rica, si no fuera por las calorías la utilizaría muy a menudo porque hay cantidades de recetas tanto dulces como saladas. Hoy toca una salada, muy rápida, para acompañar unas cervecitas bien fresquitas. Espero que os guste! 1 lamina de hojaldre. 200 gr. de queso feta. 1 yema de huevo para pintar. El primer paso que haremos es precalentar el horno a 200ºC unos 20-30 minutos antes. 200 gr de azúcar.

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La cocina de Mika: BOLLOS SALADOS CON SOBRASADA Y SALAMI

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Viernes, 30 de mayo de 2014. BOLLOS SALADOS CON SOBRASADA Y SALAMI. 500 gr. de harina. 50 gr de mantequilla. 25 gr de levadura fresca. 200 ml. de leche tibia. 1 pizca de sal. 1 yema para pintar. Sobrasada y salami para rellenar. En la leche tibia derretimos la mantequilla y la levadura fresca. Esta mezcla la echamos en el medio de la harina, agregamos una pizca de sal y comenzamos a amasar, por lo menos 15 minutos, hasta que tengamos una masa lisa y elástica. SOLO FALTA LA CERVEZA BIEN FRESCA ;). Guauu, ...

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La cocina de Mika: PIMIENTOS RELLENOS

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Lunes, 6 de octubre de 2014. 750 gr. carne picada (esta vez puse mixta de cerdo y ternera pero puede ser la que mas os guste). 100-150 gr. de arroz. 1 manojo de perejil. 400 gr. tomate triturado. Sal, pimienta, caldo vegetal. Comenzamos limpiando los pimientos, quitandoles las semillas y las nervaduras. En un bol hacemos la mezcla de carne y arroz, añadiendo el perejil y la cebola picada, el tomate, la sal y la pimienta. Enviar por correo electrónico. Un besazo guapa, que pases un dia estupendo! Bello ri...

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Pucheros & cucharas: Guisantes con longaniza

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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Lunes, 14 de enero de 2013. Ingredientes (para 4 personas):. 800 gr. de guisantes congelados. Lo primero que hacemos es poner a cocer los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).

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Pucheros & cucharas: Ensaladas

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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Ensalada de garbanzos con gulas y tomate cherry. Ensalada de judías blancas. Ensalada de judías verdes con vinagreta de naranja y eneldo. Ensalada de patata alemana. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Suscribirse a: Entradas (Atom). Lo mas visto de la semana.

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La cocina de Mika: mayo 2013

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Miércoles, 29 de mayo de 2013. Esta especie de bizcocho se prepara mucho en Valencia y lo único que puedo decir es que esta riquísimo! Seguro que muchos de vosotros lo habéis probado y si no os animo a hacerlo, os va a encantar. 250 ml de leche. 250 ml aceite de oliva (suave). 3 sobres de gaseosas (dobles). Canela y azúcar para espolvorear. Precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo y preparamos el molde donde vamos a cocer nuestra coca. Sacamos del horno, espolvoreamos azúcar y canela, a DISFRUTAR!

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La cocina de Mika: abril 2013

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Martes, 30 de abril de 2013. PASTEL CON CREMA Y ALMENDRA. Hola amigos, hace tiempo que no publico ningún postre y por lo visto se echa de menos ;) A ver que os parece este pastel de almendra y crema, una delicia de pastel, que se deshace en la boca. Es un poco laborioso pero creo que vale la pena. El toque de almendra y la combinación de las dos cremas lo hace realmente irresistible. INGREDIENTES (para el bizcocho). 2 cucharas de azúcar. 40 gr nueces molidas. INGREDIENTES (para la crema 1). Para preparar...

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La cocina de Mika: junio 2013

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Miércoles, 5 de junio de 2013. ESPAGUETIS A LA PUTANESCA. Hoy vamos con un plato tipico de la cocina italiana de sabor intenso y muy rico. 3-4 dientes de ajo. Sal, aceite de oliva, pimienta negra molida. Queso parmesano rallado (opcional). En una olla con abundante agua hervimos la pasta con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Picamos los tomates en dados y los reservamos. Tambien la guindilla y los anchoas. Se añade la pasta, se mezcla bien y listo para comer! Enviar por correo electrónico.

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Pucheros & cucharas: Sopas y cremas

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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Muchas gracias por tus comentarios y tu visita, espero que vuelvas pronto. Suscribirse a: Entradas (Atom). Lo mas visto de la semana. Bacaladillas al horno con patatas. Ensalada de judias blancas. Berenjenas rellenas de arroz.

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Pucheros & cucharas: Aves y carnes

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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Alitas de pollo al limón. Jamoncitos de pollo al curry. Jamoncitos de pollo con setas. Lomo de cerdo relleno. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Muchas gracias por tus comentarios y tu visita, espero que vuelvas pronto. Suscribirse a: Entradas (Atom). La cuchara ...

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Cocinando en la fragua

Este Blog nace a raíz de mi inquietud desde pequeñito sobre todo lo relacionado con la cocina. Después de pensarlo durante mucho tiempo, los ánimos de mi esposa y amigos me hicieron decidirme a compartir aquellas recetas que pueden hacernos la vida mucho más fácil y placentera. Os agradezco vuestra visita, espero que os sintáis como en casa y que volváis por aquí cuando os apetezca. Domingo, 13 de octubre de 2013. Cocinando en La Fragua de Vulcano. Enviar por correo electrónico. Domingo, 29 de septiembre...

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Enero 2, 2018. 500 g de rape limpio. 2 dientes de ajo. 4 cucharadas de tomate triturado. 1 vaso de vino blanco. 1 vaso de fumet de pescado (yo usé un brick de caldo). Lavamos las almejas cuidando que no quede nada de arena en ellas. Lo mejor es dejarlas en remojo con sal unas horas. Ponemos a calentar el. Aceite, añadimos los. Picada y los pochamos. Para que la salsa quede bien sabrosa es muy importante que la cebolla quede bien hecha sin llegar a coger un color tostado. Vino blanco, dejamos. Salpimentam...

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Cocinando en los fiordos

Cocinando en los fiordos. Empanadillas de pollo al curry. Miércoles, 6 de julio de 2016. Que tal va la semana? La mía ajetreada, pero bueno, en nada llega el viernes y volveremos a disfrutar del finde veraniego! Y de mientras, unas empanadillas de pollo al curry. Se que hace mucho calor ya para encender el horno, pero el otro día aproveche e hice dos recetas de horno seguidas! Una masa de empanada. Una pechuga de pollo cortada en trocitos lo más pequeños posibles. Media cebolleta picada en pequeñín.

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Cocinando en mi casa

Este blog nace con mucha ilusión y muy poco dominio del mundo "bloggeril".Es un intento de recopilar mis humildes recetas, unas, las que siempre se han cocinado en casa, otras, recogidas de diferentes fuentes y otras fruto de mi creación personal. Mi inspiración y ejemplo para realizarlo son todas y cada una de las personas que participan en el foro de La Ventana. De Karlos Arguiñano, gracias a los cuales he ido aprendiendo últimamente muchas cosas. 161;¡YO PARTICIPO! ESPÁRRAGOS CON PICADILLO DE VERDURAS.

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COCINANDO EN MI COCINA

COCINANDO EN MI COCINA. TENGO AFICIÓN POR LA COCINA Y DICEN QUE NO SE ME DA MAL, ASÍ QUE AQUÍ OS VOY A MOSTRAR ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE IRE HACIENDO. ESPERO QUE OS GUSTE, BUEN PROVECHO. ZARAGOZA, ZARAGOZA, Spain. Ver todo mi perfil. JUDIAS VERDES CON PATATAS. A primeros del mes de Febrero me apunte, en la web de HOGARHUTIL. Para participar en el programa de “ HOY COCINAS TÚ “ con el cocinero Isma Pardos. 3/4 Kg de judías verdes,. 3 patatas medianas, 1/2 tomate,. Enlaces a esta entrada. 13 feb. 2011.