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Restaurante CocinandosVen y descubre nuestro menú degustación, que define la sensibilidad por la cocina y el respeto hacia el producto.
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Hospedaje y Dominios S.L.
Carlos Luna Rivera
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Restaurante Cocinandos | cocinandos.com Reviews
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Blog | El blog de Cocinandos
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El blog de Cocinandos. 23 julio, 2016. Nos vamos de Vacaciones hasta el 16 de Agosto. MACARONS CON CHORIZO Y GUIANDUJA. 19 mayo, 2016. En ésa mezcla consiste el relleno del primer macarron, una crema de chorizo con una ganache de guianduja. Nos sorprenderíamos de la de gente que le gusta ésta mezcla.CREMA DE GUIANDUJA : INGREDIENTES: 200 gr. de chocolate amargo picado, 100 g de nata , 20 g de mantequilla y 200 g de guianduja , nutela o nocilla. Cocinandos y los Macarons. 18 mayo, 2016. En el vaso del rob...
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Cocinandos. Reservas
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DÍA DE LA RESERVA. Incorrecto por favor intente de nuevo. Código de seguridad visual (CAPTCHA). Ponga los números que oirá:. Para reservas en el día actual, sólo por teléfono. Su solicitud de reserva online se confirmará a través de email.
Cocinandos. Menú Semanal
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Nuestra oferta se compone exclusivamente de este menú degustación, que define la sensibilidad por la cocina y el respeto hacia el producto. El ritmo frenético del mercado, propicia que en este menú entren y salgan productos constantemente, lo que impide en ocasiones que este siempre actualizado. Edamame salsa de cacahuete. Verduras de León , apionabo y cecina. Arroz de pollo de corral, trufa y tomillo. Bonito del norte, pimientos. Paletilla, garbanzos, mollejas y albahaca. Tomate de queso Palacios.
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La cocina de Pedro Martino: EMULSION DE ALCACHOFAS ASADAS CON CASTAÑAS ANISADAS
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 11 de enero de 2009. EMULSION DE ALCACHOFAS ASADAS CON CASTAÑAS ANISADAS. Hasta hoy no sabia que me gustaban las alcachofas. Todo un acierto. Gracias por otra inolvidable comida en L'alezna. UN SALUDO PARA TI Y TODO TU EQUIPO. O lo haces de alguna otra forma¿? Yo las he conseguido cocidas pero no es lo mi...
La cocina de Pedro Martino: QUISQUILLA O ESGUILA
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Sábado, 8 de noviembre de 2008. Como podéis comprobar en nuestra web, hemos abierto nuestra oferta a trabajar lo que llamamos ‘Los Esenciales’. Partiendo siempre del mejor producto, tratarlo lo mas ‘mínimal’ posible para disfrutar de todas sus cualidades en estado puro. Vaya mala leche que gastan algunos. Como me ...
La cocina de Pedro Martino: POTE DE NABOS
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 18 de enero de 2009. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Inconformista, amante del rock'n'roll, del buen yantar, y "nadador" contracorriente de lo establecido. Ver todo mi perfil. Rest Real Balneario de Salinas. Rest El Corral del Indiano. TOMA PAN Y MOJA.
La cocina de Pedro Martino: CALLOS GUISADOS
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 18 de enero de 2009. Se dice que te pasas con la nuez moscada. No sé si eres el mismo anónimo del post anterior pero te digo lo mismo. Solamente puedo decirte que no llevan absolutamente nada de nuez moscada. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil.
La cocina de Pedro Martino: GRISINIS DE OLIVA NEGRA Y ANCHOA
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 11 de enero de 2009. GRISINIS DE OLIVA NEGRA Y ANCHOA. Bastoncillos crujientes que ponemos a modo de aperitivo para abrir boca con la sidra merengada. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Rest Real Balneario de Salinas. TOMA PAN Y MOJA.
La cocina de Pedro Martino: SIDRA MERENGADA
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 11 de enero de 2009. Coctel a modo de bienvenida que ponemos nada más sentarse el cliente a la mesa. Intento hacer patria con una bebida que me fascina como primera imagen de la casa, utilizando sidra natural rectificando su acidez y acompañándola de un merengue semi-montado bajo en azúcar. TOMA PAN Y MOJA.
La cocina de Pedro Martino: BOMBOM LÍQUIDO BALSÁMICO
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 11 de enero de 2009. Tras varias pruebas realizadas a lo largo del año pasado y no dar técnicamente con lo que buscábamos, por fin hemos conseguido llevar a cabo un bombón líquido en su interior. Bueno, hay que puntualizar que no tenemos nitrógeno líquido, ya que nos hubiese resultado más fácil.
Los 12 momentos gastronómicos del 2014 en León, Comer de León
http://comerdeleon.com/blog/los-12-momentos-gastronomicos-del-2014-en-leon
Los 12 momentos gastronómicos del 2014 en León. 31 de diciembre, 2014. 1 Creación de la Marca Colectiva Chorizo de León. Ya sea porque es uno de los bocados básicos en la dieta cazurra. O porque se consume indistintamente cuando hace calor, despues de ir al aluche. O cuando llega el frío, mientras se espera a San Froilán. Y los primeros chorizos de Embutidos Manolo. Lucen orgullosos su logo. Chorizo de León, el de la corra roja. 2 Cocinandos renueva la única estrella Michelín de la provincia. Y el pasado...
La cocina de Pedro Martino: JABALI ESTOFADO
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 18 de enero de 2009. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Inconformista, amante del rock'n'roll, del buen yantar, y "nadador" contracorriente de lo establecido. Ver todo mi perfil. Rest Real Balneario de Salinas. Rest El Corral del Indiano. TOMA PAN Y MOJA.
La cocina de Pedro Martino: PULPO EN SU JUGO CON BERENJENA AHUMADA Y TOCINO
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La cocina de Pedro Martino. Un lugar de encuentro entre amigos de los fogones y una visión personal de la cocina de autor. Apuntes gastronomicos abiertos a la refléxión plural. WWW.LALEZNA.COM. Domingo, 21 de diciembre de 2008. PULPO EN SU JUGO CON BERENJENA AHUMADA Y TOCINO. Partiendo del pulpo de pedrero de kilo que me traen mis proveedores habituales del Cabo Peñas, hacemos una cocción en su propio jugo para que se intensifique su sabor. Bufffff, no coments. Lo primero, Feliz y exitoso año 2009 Pedro.
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Recetas de Cocina
Domingo, 1 de noviembre de 2009. 1 kg de chipirones, 1 cebolla y 2 huevos, 3 tomates, 2 dientes de ajo, 1 rama de perejil, aceite, harina y sal. Se lavan bien los chipirones. Quitándoles las pieles y reservando las patas para el relleno. Se cuecen dos huevos. Hasta que estén duros, se pelan y se les añade el jamón. Muy picadito y las patas de los chipirones. Cocidas y troceadas menuditas. Se rellenan los chipirones. Y se cierran con un palillo, se rebozan en harina. Sencilla en base a tomates y cebolla.
Cocinando recuerdos
Un blog de sabores que evocan vivencias. Pastelón de plátano macho maduro. El Pastelón de Plátano, es un comida típica de República Dominicana, concretamente del Cibao, región al Norte de la República, se come en cualquier momento, ya que allí abundan mucho los pátanos, y para que no se tiren se preparan diversos platos, derivamos de estos, como ejemplo esta deliciosa receta. Si te interesa, sigue leyendo… →. 17 mayo, 2012 at 10:42. Si te interesa, sigue leyendo… →. 17 mayo, 2012 at 9:17. Si te interesa,...
cocinando rico - COMPARTIENDO LAS DELICIAS DE MI COCINA.
POLLO DE BBQ CON ENSALADA DE KFC. Pollo de bbq con ensalada de kfc es la receta del dia de hoy siiiiiiiiii pollo de bbq con ensalada de kfc sera la receta para esos dias que quieras una comida rapida y muy rica. esta receta del pollo de bbq se las comparti en el martes de mercado semana #2 es excelente receta […]. MARTES DE MERCADO SEMANA #3. RECETA SUPER SENCILLA DE ARROZ CHINO. CRUTONES PERFECTOS PARA TUS ENSALADAS. La receta del dia de hoy son unos crutones perfectos para tus ensaladas y bueno no nada...
Cocinan2Blog
Recetas sencillas y sabrosas. Nuevo dominio Cocinan2.net! Empezamos el 2013 estrenando nuevo dominio y diseño! A partir de ahora visitadnos en:. Jueves, enero 03, 2013. Enviar por correo electrónico. 4 rebanadas de pan blanco, sin corteza a ser posible. 4 lonchas de queso para fundir tipo tranchette. 4 rodajas de piña en almíbar. Unas tiras de bacon ahumado. Un poco de pimienta molida. Seguimos con la sección de aperitivos, pica-picas y otras menudencias para acompañar con nuestros anteriores canapés.
Cocinando Sabores - Blog
Quieres ponerte en contacto con nosotros? Rellena el formulario de contacto y te responderemos lo antes posible. Qué día va después del sábado? Required - to prevent spam). Granola de chocolate casera. Ya tenemos un nuevo reto en marcha en Instagram! Se trata en esta ocasión de preparar una granola casera, yo he optado por una granola de chocolate irresistible! Petit de fresas, bajos en calorías. MMmmm….me los tendré que preparar! Mi madre no me dejaba comerlos cuando era pequeña! En mi empeño de seguir ...
Cocinando sabroso
Domingo, 2 de diciembre de 2012. Como hacer una hallaca. René Francisco Barbou Mora. Miércoles, 27 de abril de 2011. De los Licores Venezolanos. Marquesa Perfumada con Whisky. Alfajores y dulce de leche. Milhojas de piña y yogurt. El Coco. Bien Me Sabe. Mousse de Café y Almendras. Flan cremoso al Caramelo. Bolitas de chocolate y almendras. Natilla con Islas Flotantes. Bomas: crema de chocolate! Flan de licor de café. Cabello de Ángel con Piña. Cascos de Naranja en Almíbar. Papitas de leche andinas. Canel...
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Cocinando saladito
Pollo al piri piri. 8 jamoncitos de pollo. Un poco de tomillo para espolvorear. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de pimentón dulce. 2 cuccharadas de vinagre de vino blanco. 1 cucharada de salsa Worcestershire. Un manojo grande de albahaca fresca. Aceite de oliva virgen extra. Echamos la salsa piri piri en una fuente de horno amplia. Extendemos sobre ella los pimientos asados enteros y los jamoncitos. De pollo y ponemos por encima un poco de tomillo espolvoreado. Hacía muucho tiempo que no cocinaba en casa e...
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Cocinando Saladito - Visita y anota este blog con BoosterBlog.es
Blog de Cocinando Saladito - BoosterBlog. Este blog esta dedicado a la gastronomía y la cocina, donde podrás encontrar recetas, trucos, explicaciones y consejos de todo tipo de recetas. Consulta este blog : http:/ cocinandosaladito.blogspot.com. Anota este blog : http:/ cocinandosaladito.blogspot.com. Ver el perfil de : seviyana 85. Categoría del directorio : Blogs VARIOS.
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