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Bake it up!: Roscón Wars
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Miércoles, 9 de enero de 2013. Hace mucho tiempo, en una Navidad muy muy lejana. Mi madre siempre ha tenido la ilusión de hacer el roscón de reyes casero pero un año tras otro le quitábamos la idea de la cabeza: ' pero a dónde vas, con lo difícil que es, es mucho mejor comprarlo hecho, horas y horas de trabajo para que al final no salga bien. Total, que este año, con esto de mi reciente afición a la repostería vi un curso de roscones y dije: ' esta es la mía, qué buen regalo de Navidad para mi madre.
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Bake it up!: enero 2013
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Martes, 29 de enero de 2013. Cupcakes de zanahoria (y manzana y canela y pasas). El día 4 de Enero por la tarde, en plena víspera de empezar con la operación roscón, decidí que sería buena idea hacer unos cupcakes de zanahoria, no fuera a ser que sólo con el roscón nos quedáramos con hambre. Bueno, uno de los verdaderos motivos de hacerlos fue que mis padres aun no habían probado mis cupcakes! Otras cosas sí (rollos de canela y cakepops) pero los cupcakes faltaban! 140 g de harina. 1 cucharadita de canela.
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Bake it up!: diciembre 2012
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Viernes, 28 de diciembre de 2012. Los principios son duros. Mucho. Pero yo tengo un optimismo innato que me hace no tener miedo y pensar que todo me va a salir estupendo a la primera. Esto está bien porque me atrevo con lo que sea, a las bravas, pero cuando me tengo que enfrentar a la realidad. snifff, snifff! Imagen cogida de mucha sal y poco azucar. Y con sabor a roscón de reyes, porque la cobertura la aromaticé con agua de azahar :D. Además, me atreví con una empanada que hice a lo bruto, sin rodillo!
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Bake it up!: She wore red velvet...
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Miércoles, 2 de enero de 2013. She wore red velvet. Anoche, por sugerencia de mi hermana Ana y aprovechando que era Nochevieja, me decidí a hacer el famoso Red Velvet! No las tenía todas conmigo porque lleva chocolate (entre otro montón de ingredientes a cada cual más estrafalario) y no es algo que me motive mucho (no me gusta, vamos), pero leí por internet que el sabor no es a cacao ni nada parecido, así que me dije. allá vamos! Y ya hablaremos en otro momento de eso de que no me guste el chocolate.).
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Bake it up!: junio 2013
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Lunes, 10 de junio de 2013. Follow my blog with Bloglovin. Llevo mucho tiempo desaparecida, lo sé, demasiado,. Y de hecho me estoy obligando a publicar algo en marzo porque si no van a pasar demasiados meses. Y no puedo volver dejar a pasar. Tantísimo tiempo, que ya he perdido la cuenta, sin publicar nada! Uno de los motivos de mi desaparición (el principal) es el tiempo. Un bebé recién nacido da trabajo, cierto, pero un bebé de casi un año te agota! 191;No son monísimos? Complicado no, lo siguiente.
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Bake it up!: Macarons a gogó! (primera parte)
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Lunes, 10 de junio de 2013. Follow my blog with Bloglovin. Llevo mucho tiempo desaparecida, lo sé, demasiado,. Y de hecho me estoy obligando a publicar algo en marzo porque si no van a pasar demasiados meses. Y no puedo volver dejar a pasar. Tantísimo tiempo, que ya he perdido la cuenta, sin publicar nada! Uno de los motivos de mi desaparición (el principal) es el tiempo. Un bebé recién nacido da trabajo, cierto, pero un bebé de casi un año te agota! 191;No son monísimos? Complicado no, lo siguiente.
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Bake it up!: Muffins estilo Starbucks
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Jueves, 3 de enero de 2013. Porque no sólo de cupcakes vive el hombre, también los muffins tienen un huequito en nuestro. Corazón. Ahora viene la pregunta del millón, ¿qué diferencia hay entre un cupcake y un muffin? Y lo que es más, ¿qué pintan las magdalenas de toda la vida en todo este tinglado? Que no cunda el pánico, la fuente de todo el conocimiento ( google. A través de su fiel escudero ( wikipedia. 191;quién si no? Tienen respuesta para todo. Aquí unas madeleines, según wikipedia. Debido a que pr...
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Bake it up!: Cupcakes de zanahoria (y manzana y canela y pasas)
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Martes, 29 de enero de 2013. Cupcakes de zanahoria (y manzana y canela y pasas). El día 4 de Enero por la tarde, en plena víspera de empezar con la operación roscón, decidí que sería buena idea hacer unos cupcakes de zanahoria, no fuera a ser que sólo con el roscón nos quedáramos con hambre. Bueno, uno de los verdaderos motivos de hacerlos fue que mis padres aun no habían probado mis cupcakes! Otras cosas sí (rollos de canela y cakepops) pero los cupcakes faltaban! 140 g de harina. 1 cucharadita de canela.
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Bake it up!: 10 cosas que se deberían contar a todo repostero novato
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Miércoles, 16 de enero de 2013. 10 cosas que se deberían contar a todo repostero novato. Tienen vida propia, son pendencieros y suelen ganar! No te pelees con el tuyo, llevas las de perder. Mejor averigua lo que le gusta y hazle la pelota. 2 Sigue las recetas al pie de la letra. Las consistencias en repostería son muy importantes, si una salsa queda más líquida de la cuenta no pasa nada, más para sopar! 3 Esto tiene algo que ver con el punto anterior: medidas. Eso es todo un acto de fe, o eso pensaba yo.
