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LA COMPAGNIA DELLA CANNELLA

Mercoledì 28 novembre 2012. LAvvento è indissociabile dalla consuetudine di preparare pietanze da forno in compagnia dei propri cari. In particolare, i biscotti, conservano qualcosa di magico. Da qualche anno, più o meno in questo periodo, mi dedico nei fine settimana alla preparazione di biscotti natalizi. Non vi dico come ne esco.distrutta! Mi è sempre piaciuto variare molto e complicarmi la vita il più possibile! Così, via libera a mille tipi di impasti diversi! La mia passione per la biscotteria è in...

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Mercoledì 28 novembre 2012. LAvvento è indissociabile dalla consuetudine di preparare pietanze da forno in compagnia dei propri cari. In particolare, i biscotti, conservano qualcosa di magico. Da qualche anno, più o meno in questo periodo, mi dedico nei fine settimana alla preparazione di biscotti natalizi. Non vi dico come ne esco.distrutta! Mi è sempre piaciuto variare molto e complicarmi la vita il più possibile! Così, via libera a mille tipi di impasti diversi! La mia passione per la biscotteria è in...

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LA COMPAGNIA DELLA CANNELLA: Quiche pere, gorgonzola & noci

http://www.compagniadellacannella.blogspot.com/2012/11/quiche-pere-gorgonzola-noci.html

Mercoledì 21 novembre 2012. Quiche pere, gorgonzola and noci. Benchè le pere non siamo proprio uno dei miei frutti preferiti, in questi giorni mi sono trovata ad acquistarne alcune per preparare i primi omogeneizzati per la Piccola. Ho così deciso di tenerne una da parte visto che nel frigorifero avevo del gorgonazola da finire. E' nata così questa semplicissima ricetta, dai sapori veramente buoni, rapidissima nella sua realizzazione e gustosa anche per chi difficilmente si mangerebbe una pera :). Termin...

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LA COMPAGNIA DELLA CANNELLA: Torta di mele sciué sciué

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Domenica 19 febbraio 2012. Torta di mele sciué sciué. Di questi tempi mi imbatto spesso nel mondo dei blog di cucina, in gente che, tra una ricetta fantasmagorica e una avvenieristica, posta torte di mele. In fin dei conti è ben vero che ci si può cimentare estrosamente con varie riette ma poi quelle migliori sono proprio quelle più tradizionali e casalinghe.ecco, tipo la torta di mele :). In ogni casa si preparara almemo una volta nella vita! Principalmente per queste 2 ragioni mi piace tanto ;). Sbucci...

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LA COMPAGNIA DELLA CANNELLA: Sformatini di verza, ricotta e mortadella

http://www.compagniadellacannella.blogspot.com/2012/11/sformatini-di-verza-ricotta-e-mortadella.html

Lunedì 12 novembre 2012. Sformatini di verza, ricotta e mortadella. Oggi posto un piatto fatto un paio di settimane fa, con i primi freddi e le prime pioggie. Ormai l'autunno incombe: piove praticamente tutti i week end, alle quattro del pomeriggio è già buio e per me è il mese più difficile. Poi dicembre è il mese di Natale, degli addobbi, dei regali e del mio compleanno. La ricetta è semplice, molto gustosa e delicata :) da rifare! Tritate lo scalogno e soffriggetelo con un filo di olio evo fino a che ...

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LA COMPAGNIA DELLA CANNELLA: novembre 2012

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LA COMPAGNIA DELLA CANNELLA: gennaio 2012

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Sabato 28 gennaio 2012. Cantuccini salati con mandorle e gorgonzola. Un po di tempo fa, non ricordo se fossi solo presa da un attacco di golosità o se dovessi preparare qualche cosa di sfizioso per accogliere qualcuno, ho provato la ricetta dei cantucci salati che avevo da tempo addocchiato su una dispensa scaricata dal sito del cavoletto. Tutte le ricette che prepara lautrice di questo famoso blog e che io mi sono cimentata a fare riescono sempre a puntino! Da provare anche perchè.uno tira laltro! Duran...

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Milano Loves Food: Ricette con il Cavolfiore

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Da leggere sul Web. Venerdì 11 novembre 2011. Ricette con il Cavolfiore. Il grande dilemma quando arriva la Biocassetta. Di cui vi parlavo qualche post fa, è proprio quello che coglie i concorrenti di Masterchef davanti alla MisteryBox : e adesso cosa cucino con questa roba? Visto che fa benissimo ed è sulle nostre tavole da Ottobre fino ad Aprile, perchè non ispirarsi un po' per mangiarne di più? Cremosa di Cavolfiori allo Zafferano. De Il Cucchiaio D'Oro. Crema di Cavolfiori e Curry verde. Lavare e mon...

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