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Com uma pitada de açúcar...: Como fazer: Congelar Carnes, Aves e Peixes

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Segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011. Como fazer: Congelar Carnes, Aves e Peixes. Vocês já devem ter lido por aqui que eu sou fã de segunda-feira, né? Pois é, um dos motivos é a oportunidade de sempre começar um novo projeto.fazer diferente.descobrir. Portanto eu não poderia escolher dia melhor para iniciar uma nova coluna no blog, e o nome dessa coluna é: Como fazer? Técnicas básicas de congelamento. Todo alimento que for submetido ao congelamento deve estar fresco e limpo;. Para evitar a perda de umi...

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Com uma pitada de açúcar...: Biblioteca na Cozinha

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Meus tão queridos livros que me ajudam a cada nova descoberta:. 1001 Comidas para Provar Antes de Morrer. 200 Receitas Gostosas de Pescados. 200 Receitas de Massas Deliciosas. 200 Receitas de Saladas Nutritivas. A Itália de Jamie. Alain Ducasse: Nature, Simple, Sain et Bon. Around My French Table. Best of Alain Ducasse (Ses 10 plus grande recettes). Best of Joël Robuchon (Ses 10 plus grande recettes). Best of Marc Haeberlin (Ses 10 plus grande recettes). Best of Paul Bocuse (Ses 10 plus grande recettes).

3

Com uma pitada de açúcar...: Tortinhas de Pêras e Amêndoas

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Quarta-feira, 21 de janeiro de 2015. Tortinhas de Pêras e Amêndoas. Perco facilmente a noção do tempo quando estou a preparar tortas, bolos ou qualquer outra preparação que possa ser classificada como sobremesa. Há algo mágico quando entro na cozinha, misturo açúcar, ovos, farinha.Amo cozinhar, vocês sabem! No domingo preparei a pasta de amêndoas, na segunda pela manhã as pêras, na segunda a tarde a massa e ontem, o recheio. Tudo feito com muita tranquilidade e sem muita pressa. Tempo de preparo: 1 hora.

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Com uma pitada de açúcar...: O Melhor Bolo de Amêndoas

http://comumapitadadeacucar.blogspot.com/2015/01/o-melhor-bolo-de-amendoas.html

Domingo, 25 de janeiro de 2015. O Melhor Bolo de Amêndoas. Quinta-feira saí com uma amiga super querida e passamos quase todo o dia juntas. Fizemos compras, almoçamos e nos divertimos muito! Ontem me encontrei com outra amiga e passamos a tarde "batendo" pernas pelo shopping, olhando as vitrines que anunciavam as liquidações de inverno e claro, conversamos muito. Adorei meus dois últimos dias! A vida aqui é uma delícia! Beijos para vocês e bom domingo! Tempo de preparo: 10 minutos. 225g de manteiga sem s...

5

Com uma pitada de açúcar...: Torta de Limão Siciliano

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Quarta-feira, 6 de maio de 2015. Torta de Limão Siciliano. Meus pais virão me visitar em junho! Vai ser a primeira visita deles ao Canadá e a primeira viagem internacional. Nosso último encontro foi em maio/2014 e a saudade está apertando cada dia mais, assim, para deixar a viagem ainda mais gostosa para eles, já estou planejando os passeios, os museus que vamos visitar, os parques, restaurantes.e claro, o que vou preparar para eles durante a viagem. Mal posso esperar dia 03 chegar! Qualquer motivo para ...

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Gourmet e Gourmand: Mousse de iogurte grego com salada de manga e cereja

http://www.gourmetegourmand.com/2013/03/mousse-de-iogurte-grego-com-salada-de.html

Translator Widget by Dicas Blogger. Segunda-feira, 25 de março de 2013. Mousse de iogurte grego com salada de manga e cereja. Desde que eu fui ao encontro gourmet. E conheci o iogurte grego da Nestlé, confesso que fiquei tentada em experimentá-lo em alguma receita. E o natal de 2012 foi a ocasião. Experimentei e bem viu! Não é propaganda, a Nestlé não me pagou para fazer esse post, nem nada disso. Só achei um produto legal e queria fazer uma receita com ele. Salada de manga e cereja. Rende aprox. 750g.

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aos bocados – Sabor com Letras

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Receitas e memórias afetivas. Pular para o conteúdo. 16 de julho de 2013. 22 de agosto de 2013. Porque todos os dias são princípio, fui em busca. Encontrei uma voz boa de ouvir. Não tinha cor, altura. Só a voz. Ela me alcançou em meio a risinhos que me faziam sentir simpática, até inteligente. Prefiro pensar as duas coisas. Na hora marcada estava eu lá. Curiosa para ver a voz tomar corpo. E tomou corpo, chocolate e café com letras. De tão bom, lambuzou-se. Envolto a saudades frescas, de mãe e pais que nu...

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A Menina Que Fazia Bolos...: Outubro 2012

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A Menina Que Fazia Bolos. Receitas, filmes, livros, eventos. Terça-feira, 30 de outubro de 2012. Ah, o horário de verão. Adoro! Em compensação foi só ajustar os relógios que o calor veio com tudo, antecipando a estação. Por ser bem prática e refrescante, essa sobremesa é ótima para dias assim, principalmente aqueles em que você pretende se estender um pouco mais na praia, na piscina ou só na preguiça mesmo. Diretamente do livrinho da Nestlé das antigas. 4 colheres de sopa de açúcar. Bolo Pão de Mel.

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A Menina Que Fazia Bolos...: Sorvete de manga e gengibre

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A Menina Que Fazia Bolos. Receitas, filmes, livros, eventos. Terça-feira, 4 de dezembro de 2012. Sorvete de manga e gengibre. Sim, o blog está às traças. Sorry, sorry, sorry! 3 mangas grandes ( 500 g de polpa ou-). 1 xícara de açúcar cristal. 250 ml de água. Suco de meio limão. 1 xícara de iogurte natural ( pode substituir por creme de leite). Gengibre fresco - pedaço de uns dois dedos. Postado por Marcela Bussular Barcelos. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Não sou chef d...

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A Menina Que Fazia Bolos...: Agosto 2013

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A Menina Que Fazia Bolos. Receitas, filmes, livros, eventos. Domingo, 25 de agosto de 2013. Bolinho grelhado de ricota. Sim, estou inspirada e voltei pra cozinha! Como consequência surgem novas experiências gastronômicas. Essa receita foi totalmente inspirada no Jamie Oliver, com algumas pequenas alterações. Ficou uma delicinha! Bolinhos grelhados de ricota - quantidade para 3 pessoas. 1 e 1/2 colher de farinha de trigo. 1 dente de alho amassado. 50g de queijo parmesão ralado. Leite, se necessário. Vinho...

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A Menina Que Fazia Bolos...: Bolo Pão de Mel

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A Menina Que Fazia Bolos. Receitas, filmes, livros, eventos. Terça-feira, 23 de outubro de 2012. Bolo Pão de Mel. Sim, o blog ainda vive! A agenda ficou mais apertada e não estou conseguindo ir para a cozinha o tanto que gostaria. Para compensar o intervalo, posto esse bolo pão de mel que combinei de fazer com a minha amiga Débora, mas por conta da correria não conseguimos nos encontrar e eu tive que buscar a receita na internet. O resultado dispensa maiores comentários, olha ele aí:. 1 xícara chá) de mel.

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Gourmet e Gourmand: 01/02/13 - 01/03/13

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Translator Widget by Dicas Blogger. Segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013. Pavê brulé com doce de jambo. Como alguns já devem saber, pois leram em meu mural no Facebook, o meu atelier Doce Melange encerrou suas atividades. Por isso o meu sumiço repentino. Desde que a decisão foi tomada, começou uma série de trabalhos de encerramento em vários âmbitos. O lado bom é que sou retada (como diz minha mãe) e não vou descansar enquanto não consegui o que busco, meu sucesso profissional. Nem se preocupem que...

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Gourmet e Gourmand: 01/01/13 - 01/02/13

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Translator Widget by Dicas Blogger. Quinta-feira, 17 de janeiro de 2013. Bolo de amêndoa com manga e baunilha e uma entrevista. Quando comecei o Gourmet e Gourmand tinham muitas coisas novas acontecendo em minha vida e também coisas novas para aprender e continuar com o blog. Sabia que a melhora e um certo direcionamento só viria com um tempo, mas eu sou muito ansiosa. Uma das pessoas foi a Andréa Potsch do Aromas e Sabores. E Blogs de Culinária. Recentemente fui convidada a ser entrevistada no Blogs de ...

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Gourmet e Gourmand: Sobre mim

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Translator Widget by Dicas Blogger. Me chamo Queila Vasconcelos, falo português e alemão, tenho trinta e dois anos, pais e irmãos que amo, um filho fofo que é minha vida e um marido lindo, que amo e que está sempre entusiasmado em me apoiar. Não foi de uma hora para outra que resolvi ser cozinheira. Passei por meu caminho antes de comandar um fogão com panelas em cima :) Até vestibular para jornalismo eu prestei! Que amo de paixão. Algumas cobaias tive que ter né gente! Meu maridão (cobaia mó), familiare...

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brownie tropical para celebrar – Sabor com Letras

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Receitas e memórias afetivas. Pular para o conteúdo. Brownie tropical para celebrar. 19 de julho de 2013. 20 de julho de 2013. 1/3 de xícara de manteiga sem sal. 350 g de chocolate meio amargo picado. 2 xícaras de farinha de trigo. 2 1/4 xícara de açúcar mascavo. 120g de chocolate branco. Calda de açúcar (syrop). 140g de açúcar cristal. 4 gemas ou 70g de gemas. 110g de calda de açúcar (syrop). 300g de chocolate meio amargo. 500g de creme de leite fresco. Geleia de maracujá veja a receita aqui. Bata o cre...

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Com uma perna às costas . Que a outra faz-me falta! 18 de maio de 2012. Cap III - Auckland. O hostel é mesmo central, o que por um lado nos deixa perto das principais atracções de Auckland, mas por outro é super movimentado, inclusive de noite - resultado não consegui pregar olho com o barulho. Depois de um pequeno almoço dos campeões (donuts com queijo e tomate! Avançamos para a primeira voltinha pela cidade. Vindo de Kathmandu isto é só ligeiramente diferente. Uma garrafa de água 3,5 NZD? Há tarde come...

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Domingo, 4 de fevereiro de 2018. Tartine de Salmão Defumado, Abacate e Ovo Poché. Em 15 minutos estava servido o meu almoço e não poderia ser melhor para aquele dia. Salmão, abacate e ovo é definitivamente uma combinação que funciona muito bem para meu paladar e, apesar de todos os itens terem um teor alto de gordura - boa gordura, acho que os ingredientes se completam muito bem, obrigada! Enfim, mesmo com pouco ingredientes, eu tive um almoço perfeito! Beijos para vocês e boa semana! Deixe cozinhar por ...

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EDUCANDO PARA A VIDA. Segunda-feira, 5 de novembro de 2012. Trabalhando blog com os os alunos da Escola Municipal "Ausônio Araújo". Trabalhando a ferramenta Blog com os alunos da Escola Municipal "Ausônio Araújo", onde eu Wilna Néria e Jobson tivemos a oportunidade de ensinar e visualizar o nosso Blog "Educando para a vida, com uma visão de mundo". Foi gratificante repassar nossos conhecimentos e sentir o quanto os alunos gostaram em conhecer essa ferramenta tão necessária na vida do educando.