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Con dos fogones

Miércoles, 17 de septiembre de 2014. Ensalada de Bulgur y Menta. El otro día compré uno cuantos cereales que no estoy acostumbrado a utilizar en la cocina, como el bulgur o el mijo, y buscando recetas para ellos di con esta, de Bruno Oteiza para Hogarutil.com. El resultado es espectacular. 200 g de bulgur. 1 cebolleta1/2 pimiento rojo. 100 g de pasas de corinto. 1/2 yogur natural sin azúcar. Zumo de 2 limones. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 manojo de hierbabuena o menta. Espero que os guste. Se corta...

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Miércoles, 17 de septiembre de 2014. Ensalada de Bulgur y Menta. El otro día compré uno cuantos cereales que no estoy acostumbrado a utilizar en la cocina, como el bulgur o el mijo, y buscando recetas para ellos di con esta, de Bruno Oteiza para Hogarutil.com. El resultado es espectacular. 200 g de bulgur. 1 cebolleta1/2 pimiento rojo. 100 g de pasas de corinto. 1/2 yogur natural sin azúcar. Zumo de 2 limones. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 manojo de hierbabuena o menta. Espero que os guste. Se corta...

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Con dos fogones: Chipirones encebollados

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Domingo, 30 de noviembre de 2008. Una vez vi este plato en un menú del día de un restaurante y me gustó. Un montón, y sí, es tan fácil como parece. 1 vaso de vino blanco. Se pica la cebolla en juliana y se fríe en una cazuela en la que. Previamente hemos echado un fondo de aceite. Una vez que la cebolla esté transparente, añadimos los chipirones y. Los sofreímos un par de minutos. Añadimos el vaso de vino blanco y, una vez que rompa a hervir, le. Plato fácil y, si no nos pasamos con el aceite, ligerito.

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Con dos fogones: septiembre 2014

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Miércoles, 17 de septiembre de 2014. Ensalada de Bulgur y Menta. El otro día compré uno cuantos cereales que no estoy acostumbrado a utilizar en la cocina, como el bulgur o el mijo, y buscando recetas para ellos di con esta, de Bruno Oteiza para Hogarutil.com. El resultado es espectacular. 200 g de bulgur. 1 cebolleta1/2 pimiento rojo. 100 g de pasas de corinto. 1/2 yogur natural sin azúcar. Zumo de 2 limones. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 manojo de hierbabuena o menta. Espero que os guste.

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Con dos fogones: mayo 2008

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Martes, 13 de mayo de 2008. Albóndigas de pavo y coliflor. Bueno, pues tras pasar varias semanas sin actualizar ésto (puentes, comuniones, reparto de invitaciones que nos ha tenido de cena en cena casi a diario), vuelvo a subir alguna cosilla. Ingredientes (para 2 personas):. 250grs de pavo picado (también vale pollo), la parte que más os guste. Cuando tenga la consistencia necesaria para hacer albóndigas las hacemos y las metemos en el horno, precalentado a 180º hasta que estén doraditas. Yo les puse un...

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Con dos fogones: abril 2008

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Miércoles, 23 de abril de 2008. Calamares rellenos de trigo Bulgur. Este plato formaba parte de los "deberes" de el foro MR de la semana pasada. Nunca había probado el trigo bulgur y la verdad es que tiene un sabor bastante particular. Habrá que seguir experimentando con él. La receta es de sharini. Unos 100 gr de trigo bulgur. 1 pimiento verde troceado. 2 huevos duros y 2 batidos. 1 vaso de caldo de pescado. 1 vaso de vino blanco. Limpiamos los calamares, picamos las patitas y los reservamos. Además, de...

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Con dos fogones: enero 2008

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Lunes, 28 de enero de 2008. Lasaña de hortalizas con Velouté de verduras. No se si "lasaña" es la denominación más correcta, pero desde luego es. A lo que más se parece, aunque no haya ni pasta ni besamel. En cuanto a las cantidades de los ingredientes, la verdad es que nunca. Los suelo medir, así que intentaré concretar lo más posible. Para dos personas usé lo siguiente:. Media bandeja de champiñones laminados. Aceite de oliva (o mantequilla, si se prefiere). El resto de las hortalizas en juliana. Demás...

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34 91 559 63 26. BRUNCH - COMIDA - CENA - TAPAS. EN EL CENTRO DE MADRID. Cuando en 2002 decidimos abrir un restaurante, pensamos en el tipo de local al que a nosotros nos gustaría ir a comer o cenar. Debería ser un lugar alegre, alejado de etiquetas y del que saliéramos satisfechos por haber tenido variedad para elegir, porque la comida estuviese rica y porque las cantidades fueran generosa. Y ahí seguimos, muchos años después. Con una decoración alegre y colorista, que transmite optimismo. Son la Ensala...

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Con Dos Fogones | Sencillas recetas de cocina para singles

Sencillas recetas de cocina para singles. En 2008, un grupo compuesto por dos de los mejores informáticos que trabajan en una universidad española fueron obligados a publicar sus conocimientos sobre cocina en un blog. No tardaron en ponerlo en marcha. Hoy, buscados todavía por sus alumnos, sobreviven compaginando sus conocimientos en Inteligencia Artificial con sus artes culinarias. Si tiene usted algún problema en la cocina y necesita una receta sencilla quizá pueda encontrarla en este blog.

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