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confeitaria/certrem/senai (2011)

Quarta-feira, 23 de março de 2011. 8226; 1 kg de farinha de trigo. 8226; 500 g de gordura vegetal hidrogenada. 8226; 1 colher (chá) de sal. 8226; 200 ml de refrigerante de guaraná. 8226; Recheio a gosto. 8226; Peneire a farinha de trigo;. 8226; Junte o sal e a gordura, amasse até formar uma farofa;. 8226; Junte o refrigerante e misture tudo muito bem, até formar uma massa homogênea;. 8226; Coloque em forminhas de empada, coloque o recheio de sua preferência, tampe com a massa;. Nessa mesma época, os conf...

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confeitaria/certrem/senai (2011): EMPADA DELÍCIA

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Quarta-feira, 23 de março de 2011. 8226; 1 kg de farinha de trigo. 8226; 500 g de gordura vegetal hidrogenada. 8226; 1 colher (chá) de sal. 8226; 200 ml de refrigerante de guaraná. 8226; Recheio a gosto. 8226; Peneire a farinha de trigo;. 8226; Junte o sal e a gordura, amasse até formar uma farofa;. 8226; Junte o refrigerante e misture tudo muito bem, até formar uma massa homogênea;. 8226; Coloque em forminhas de empada, coloque o recheio de sua preferência, tampe com a massa;.

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confeitaria/certrem/senai (2011): QUEM SOMOS

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Segunda-feira, 21 de março de 2011. Somos do Curso de Técnico em Confeitaria do SENAI - CERTREM em Fortaleza-Ceará. Início: Fevereiro de 2011. Objetivos: Queremos através deste Blog trocar e dividir informações importantes para o nosso dia-a-dia no ramo Confeitaria. Convidamos a todos a participarem com dicas, críticas e sugestões. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). A História da Confeitaria no Mundo. Visualizar meu perfil completo. Modelo Simple. Tecnologia do Blogger.

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confeitaria/certrem/senai (2011): A História da Confeitaria no Mundo

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Terça-feira, 22 de março de 2011. A História da Confeitaria no Mundo. A História da Confeitaria no Mundo. O pão é o alimento que mais distingue o homem civilizado do primitivo; Símbolo de uma sociedade capaz de criar recursos para sobreviver." (Lieselotte-Hoeschl Ornellas). Até dois séculos atrás, o cereal utilizado na fabricação do pão dependia da agricultura local, variando de região para região. Na Grécia, há relatos de diversos tipos de pães e doces como, o "Encris", uma espécie de rosquinha com fari...

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confeitaria/certrem/senai (2011): SINDPAN-CE

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Terça-feira, 22 de março de 2011. SIND DAS IND. DE PANIF. E CONF. NO ESTADO DO CEARÁ. Fantasia – SINDPAN - CNPJ – 07.341.050/0001-81. Endereço – AV BARÃO DE STUDART, 1980 4.º ANDAR ALDEOTA. CEP – 60120-001 – FORTALEZA-CE. Tel/Fax: (0xx85) 3261.0052 – 3224.4500 – 3466.5477. SITE: www.sindpan-ce.org.br. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). A História da Confeitaria no Mundo. Visualizar meu perfil completo. Modelo Simple. Tecnologia do Blogger.

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confeitaria/certrem/senai (2011): CONFEITARIA --->

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Terça-feira, 22 de março de 2011. A palavra Confeitaria vem do latim "Confectun" e significa aquilo que é confeccionado com especialidade. No Brasil, as Confeitarias chegaram por volta dos anos 50 e 60, vindos principalmente da França, famosa como centro dos doces refinados e requintados, e da Áustria com seus doces e tortas finas como Stollen, o Aplfelstrudel e outras delícias. Nota: antes de trazerem os equipamentos e máquinas de confeitar, os doces eram feitos artezanalmente. Palmières - da França.

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Quarta-feira, 23 de março de 2011. 8226; 1 kg de farinha de trigo. 8226; 500 g de gordura vegetal hidrogenada. 8226; 1 colher (chá) de sal. 8226; 200 ml de refrigerante de guaraná. 8226; Recheio a gosto. 8226; Peneire a farinha de trigo;. 8226; Junte o sal e a gordura, amasse até formar uma farofa;. 8226; Junte o refrigerante e misture tudo muito bem, até formar uma massa homogênea;. 8226; Coloque em forminhas de empada, coloque o recheio de sua preferência, tampe com a massa;. Nessa mesma época, os conf...

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