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Category Na Minha taça | Falando de Vinhos
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Outubro 31, 2016. Burson Rosé Brut de Longanesi na Taça! Adoro ser surpreendido tão positivamente e, paralelamente, descobrir como nossa vinosfera é grande permitindo que mesmo com tanta litragem taça degustada ao longo dos últimos dez anos de estudo, ainda aparece uma uva que não conhecía! Burson (apelido de Antonio Longanesi) é o nome dado pelos produtores ao vinho. Existem basicamente três estilos de vinhos sendo elaborados com esta uva; Burson. Enfim, começando a semana com novidades Falando de Vinho...
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Sobre | Falando de Vinhos
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Administrador de empresas com especialização em comércio exterior, consultor na área de marketing e planejamento estratégico em comércio internacional, sou um estudioso e apaixonado enófilo. O mundo do vinho com sua complexidade e diversificação me conquistou e, hoje, grande parte de meu tempo livre é dedicado a conhecer e desmistificar esse universo assim como a fazer ver que, mesmo sem montanhas de dinheiro, dá sim, para tomar bons vinhos. Vino and Sapore – Vinhos e Cursos. Assinar Blog por Email.
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Category Mendoza II | Falando de Vinhos
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Agosto 7, 2015. Catena – Uma Visita Surpreendente! Rs Acredito na convivência das necessidades do caixa e de crescimento com o sonho e a paixão através de um trabalho cultural onde a alma não se perde e serve, sim, como elo de união e de preservação da identidade criando uma áurea que transcende o produto e gera resultado, a essência do negócio, uma conjunção de valores difícil de encontrar. Onde estava a alma do lugar? Por lá passou em Abril deste ano, show! Temperatura faz sim uma tremenda diferença.
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Serviços | Falando de Vinhos
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Ao longo de anos escrevendo e compartilhando conhecimento e experiências sobre vinhos, da abertura da loja Vino and Sapore e de montagem de roteiros enogastroculturais, desenvolvi uma série de atividades relacionadas à boa enogastronomia que agora disponibilizo profissionalmente junto com meu expertise de mais de 30 anos em projetos de exportação. Entre em contato caso necessite de consultoria, cursos temáticos, eventos, etc., terei o maior prazer em vos cotar. Montagem de roteiros e acompanhamento de vi...
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Category Sem categoria | Falando de Vinhos
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Setembro 2, 2016. Fui Revisitar Um Alentejano e Achei um Francês! Comte Bailly Blanc de Blanc Brut. Um vin mousseaux (espumante elaborado pelo método charmat na França) produzido na Borgonha com uma uva rara por aquelas bandas, a Airén e aqui a causa de minha aprrensão. A uvas branca mais plantada no mundo é esta. Espanhola que por lá ainda representa cerca de 25% (vem caindo) de todas as uvas plantadas. No mundo, só perde para a Cabernet Sauvignon e Merlot! Julho 21, 2016. Abreu Garcia Chardonnay e Fond...
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Filosofia | Falando de Vinhos
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Do ponto de vista informativo, meu objetivo é de encontrar vinhos de boa qualidade a preços competitivos e divulgá-los aos leitores. Um vinho de R$400 que, comparativamente, nos traz tanto ou mais valor que um de R$900,00, também é um achado. Ou seja, o preço é importante, até por disponibilidade financeira, mas também trato aqui de valor! Vino and Sapore – Vinhos e Cursos. Assinar Blog por Email. Digite seu endereço de email para assinar este blog e receber notificações de novas publicações por email.
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Category Para Além do Vinho | Falando de Vinhos
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Para Além do Vinho. Julho 27, 2016. Não Entendo, Só Gosto! Sempre gostei de Kentucky Bourbon que é um pouco que nem Champagne, pois todo o Bourbon é Whiskey. Porém nem todo Whiskey é Bourbon! Por um em especial sempre senti uma grande atração mesmo sem nunca o ter provado e por duas razões; a beleza da garrafa e o de ser finalizado em barricas velhas de Porto! Estou falando do Angel’s Envy. O outro foi uma oferenda dos amigos recentes Claudete and Gil, um destilado tupiniquim, a cachaça Capim. Não pode s...
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Category Dicas e Novidades | Falando de Vinhos
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Outubro 7, 2016. Portugal, Quantas Razões Para a Visitar! Não é de hoje que Portugal é cobiçado, seja por sua privilegiada localização geográfica, seja por sua riqueza cultural ou por seus vinhos e azeites de fama internacional desde os tempos dos romanos, visigodos e mouros. Hoje são os turistas que estão descobrindo as riquezas lusas. Por sinal, adoro Iscas com Elas, já conhece? E o queijos da Serra da Estrela e de Azeitão? Outra iguarias a não perder certamente. Mas, e os doces? Viajar por terras lusa...
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Category Argentina | Falando de Vinhos
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Outubro 19, 2016. Blends de Malbec na Vino & Sapore. Mais uma viagem de descobrimentos sensoriais na Vino and Sapore com uma passagem por vinhos argentinos que tenham a Malbec como protagonista em seus cortes. Desta feita selecionei cinco vinhos de R$79,00 a R$195,00 em que a Malbec está presente com no mínimo de 50% do blend. Finca Altorfer Malbec/Cabernet Sauvignon 2013- 50/50%. Penedo Borges Reserva Malbec/Syrah e Cabernet Sauvignon 2014 – 50/40/10%. E lembro que o estacionamento é gratuito. N a V...
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Objetivo | Falando de Vinhos
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Qualquer um o pode fazer, basta que tenha a disponibilidade financeira para bancar algumas destas garrafas que podem custar 400, 700, 1.200, 12.000 Reais e até mais. Vino and Sapore – Vinhos e Cursos. Assinar Blog por Email. Digite seu endereço de email para assinar este blog e receber notificações de novas publicações por email. Junte-se a 1.176 outros assinantes. Posts Mais Acessados Desde Nov/14. Espumantes – tudo o que você queria saber mas tinha vergonha de perguntar. Dez. 2007. Out 31st, 2016.