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Confrérie des Compagnons du Boudin Blanc |

Les Origines du Boudin Blanc A Noël, depuis le Moyen Âge dit-on, dans de nombreuses régions, les femmes préparaient, dans une marmite placée sur la bûche de Noël, une bouillie faite de lait, de mie de pain, de graisse, de fécule et parfois de morceaux de jambon ou de volaille ; bouillie qui réchauffait tout le monde au

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Les Origines du Boudin Blanc A Noël, depuis le Moyen Âge dit-on, dans de nombreuses régions, les femmes préparaient, dans une marmite placée sur la bûche de Noël, une bouillie faite de lait, de mie de pain, de graisse, de fécule et parfois de morceaux de jambon ou de volaille ; bouillie qui réchauffait tout le monde au
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1 confrerie
2 boudin
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4 essay
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Les Origines du Boudin Blanc A Noël, depuis le Moyen Âge dit-on, dans de nombreuses régions, les femmes préparaient, dans une marmite placée sur la bûche de Noël, une bouillie faite de lait, de mie de pain, de graisse, de fécule et parfois de morceaux de jambon ou de volaille ; bouillie qui réchauffait tout le monde au

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Concours charcutiers traiteurs Confrerie compagnons boudin Blanc

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Site réalisé par www.siteweb-creations.com. Les présentations du Concours de Boudin Blanc Créatif 2015. L’organisation du concours.

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La confrérie des compagnons du boudin blanc - Essay

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Un boucher charcutier faisant la guerre de 1870, rencontra un Prussien gravement blessé, lui même charcutier dans son pays . Dans ses derniers instants de vie, celui ci confia sa recette à notre compatriote . S’intallant dans notre commune en 1886, il se mit à faire du boudin blanc, l’améliora pour en faire un produit de qualité qui se vendait énormément au moment des fêtes de Noël. Un deuxième professionnel s’installa et fabriqua également du bon boudin blanc . Nous organiserons à Essay (61) en 2015:.

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Historique

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Site réalisé par www.siteweb-creations.com. Boudin Blanc d’ESSAY. Un jeune garçon, Hippolyte Auguste BRIERE, né le 31 Octobre 1848 à Courgains, canton de Marolles (Sarthe), fils de Hippolyte Frédéric BRIERE et de Marguerite CHAPLAIN, se destine au métier de charcutier, il fait son apprentissage chez un artisan de Bonnétable (Sarthe). De 1867 à 1869, il travaille comme compagnon chez quatre artisans parisiens :. X2022; THIEBAUT, faubourg St Martin. X2022; BRUNEAU , rue de la Grange Batelier. Pendant ce co...

4

Prix 2012

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Site réalisé par www.siteweb-creations.com. 40ème Concours National du Meilleur Boudin Blanc. 1er PRIX dHONNEUR NATIONAL. Saint Pierre des Nids. 1ère MENTION DHONNEUR NATIONALE. Saint Etienne du Rouvray. Saint Sulpice de Faleyren. 1er PRIX dHONNEUR NATIONAL. 2ème PRIX dHONNEUR NATIONAL. Saint Maur des Fossés. 3ème PRIX dHONNEUR NATIONAL. 1ère MENTION DHONNEUR NATIONALE. 2ème MENTION DHONNEUR NATIONALE. Saint Pierre Les Elbeuf. Ouvrier chez Monsieur LEPOULTIER. Ouvrier chez Monsieur PAVARD. Boudin Blanc S...

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Remise de Prix 2011

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Site réalisé par www.siteweb-creations.com. 1er PRIX dHONNEUR NATIONAL. 2ème PRIX dHONNEUR NATIONAL. LES ROSIERS SUR LOIRE. 1ère MENTION DHONNEUR NATIONALE. 2ème MENTION DHONNEUR NATIONALE. 3ème MENTION DHONNEUR NATIONALE. 1er PRIX dHONNEUR NATIONAL. SAINT PIERRE DE VARANGEVILLE. SAINT ETIENNE DU ROUVRAY. SAINT PIERE DES NIDS. SAINT PIERRE SUR DIVES. Ste COLOMBE LA COMMANDERIE. Ouvrier chez Monsieur COLLOT Thierry charcutier VERNON 27. Ouvrier chez Madame HIS Patricia charcutier VIBEUF 76. Boudin Blanc c...

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Les rillettes

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Rasellus hendrerit pulvinar nibh. Médaille d’Or Concours National des Meilleurs Rillettes Mamers 2006-2008-2009. 24, rue de la Croix. 49350 Les Rosiers sur Loire. Tél: 02 41 51 81 68. Pays de la Loire. Http:/ www.laradiodugout.fr/category/agenda/. Http:/ www.guidedesgourmands.fr. Http:/ www.confrerie-du-boudin-blanc.fr.

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Le boudin blanc

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Du meilleur Boudin Blanc. Alençon le 28 septembre 2013. 24, rue de la Croix. 49350 Les Rosiers sur Loire. Tél: 02 41 51 81 68. Pays de la Loire. Http:/ www.laradiodugout.fr/category/agenda/. Http:/ www.guidedesgourmands.fr. Http:/ www.confrerie-du-boudin-blanc.fr.

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Rillettes - Boudin blanc - Rillauds. 24, rue de la Croix. 49350 Les Rosiers sur Loire. Tél: 02 41 51 81 68. Pays de la Loire. Http:/ www.laradiodugout.fr/category/agenda/. Http:/ www.guidedesgourmands.fr. Http:/ www.confrerie-du-boudin-blanc.fr.

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Tourisme en Pays d’Essay. Milieu Associatif, Culturel et Touristique. Les amis de la chapelle Marguerite de Lorraine. Présidente Isabelle d’Harcourt. Tél 02 33 27 45 06. Confrérie des compagnons du boudin blanc. Président et Grand Maistre Yves Fleury. Secrétaire : Françoise Pele. Comité de la neige. Présidente : Mme Lucas Céline. Comité des Fêtes d’Essay. Rue Francisque de Corcelle. Familles Rurales de la région d’Essay. Présidente : Nadine Jardin. Tel 02 33 81 96 22). Contact : Anthony Marchand.

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