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Experiências de um projecto de cozinheiro: Julho 2010

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Espaço dedicado à apresentação de experiências na cozinha de um aprendiz. Sexta-feira, 30 de julho de 2010. O verão não é só sol e mar, também é gastronomia, vinhos e experiências dentro destas duas grandes atracções.Como tal, a Essência do Vinho. Apresenta um apetitoso cartaz de verão para visitar, provar e aprovar. A apontar, sem dúvida, na agenda de verão. Publicada por Paulo Leite. Quarta-feira, 28 de julho de 2010. Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP. O Queijo Amarelo da Beira Baixa - DOP. S e não só.

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HDL | Histórias da Lancheira: September 2009

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HDL Histórias da Lancheira. Monday, September 21, 2009. Sydney International Food Festival. Para quem não conhece o Sydney International Food Festival. Deixamos o vídeo apresentado por Joanna Savill, a directora do Festival. Partilhamos ainda com vocês algumas fotografias de bandeiras da campanha publicitária desenvolvida pela agência de publicidade WHYBIN/TBWA. Sydney, Australia, para este Festival. Contado por Elisabete Catarino Rui da Silva. Thursday, September 17, 2009. Wednesday, September 16, 2009.

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Experiências de um projecto de cozinheiro: Fevereiro 2010

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Espaço dedicado à apresentação de experiências na cozinha de um aprendiz. Sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010. Experiências nipónicas, segunda parte. Como o prometido é devido, aqui ficam as fotos das experiências com as comidas japonesas, numa sequência quase lógica do trabalho elaborado. Que me perdoem os especialistas na matéria caso tenha assassinado algum dos pratos apresentados mas, são assim as primeiras vezes. O arroz na alga nori. À espera dos ingredientes. Salmão, do fresco! Quinta-feira, 18 d...

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HDL | Histórias da Lancheira: Coisas que me acontencem (1)

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HDL Histórias da Lancheira. Tuesday, March 16, 2010. Coisas que me acontencem (1). Contado por Elisabete Catarino Rui da Silva. Já tinha saudades :). March 16, 2010 at 11:06 PM. Rui da Silva said. É verdade Susanita, estamos de volta :) e espero que agora para ficar, sem interrupções. Beijocas. March 17, 2010 at 9:54 AM. Subscribe to: Post Comments (Atom). Elisabete Catarino Rui da Silva. View my complete profile. Quem Mexeu na nossa Lancheira? Plataforma contra a obesidade. Enquanto lanchava li isto (1).

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HDL | Histórias da Lancheira: November 2009

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HDL Histórias da Lancheira. Tuesday, November 3, 2009. Contado por Elisabete Catarino Rui da Silva. Subscribe to: Posts (Atom). Elisabete Catarino Rui da Silva. View my complete profile. Quem Mexeu na nossa Lancheira? Plataforma contra a obesidade.

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HDL | Histórias da Lancheira: Chinelos de Pão

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HDL Histórias da Lancheira. Sunday, March 21, 2010. Uma colecção de chinelos criada pelos irmãos gémeos e designers R&E Praspaliauskas. Queríamos um modelo em broa de Avintes por favor :). Contado por Elisabete Catarino Rui da Silva. Subscribe to: Post Comments (Atom). Elisabete Catarino Rui da Silva. View my complete profile. Quem Mexeu na nossa Lancheira? Plataforma contra a obesidade. Eating doesnt have to be so complicated. Enquanto lanchava li isto (1). Coisas que me acontencem (1).

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Experiências de um projecto de cozinheiro: Janeiro 2011

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Espaço dedicado à apresentação de experiências na cozinha de um aprendiz. Terça-feira, 25 de janeiro de 2011. É um produto de uma simplicidade e sabor fantásticos. O ovo, para quem gosta, exalta satisfação do palato! A sugestão é elevar o seu sabor, numa sugestão para entreter e cativar o gosto. Ovo escalfado com azeite de trufa. E sal preto,. Espargo, tomate seco ao sol e caviar. O preto, é sal (do havai, diz ele). Publicada por Paulo Leite. Domingo, 23 de janeiro de 2011. É uma estrela e é portuguesa.

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Experiências de um projecto de cozinheiro: Março 2009

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Espaço dedicado à apresentação de experiências na cozinha de um aprendiz. Sexta-feira, 20 de março de 2009. Com vista a um pequeno projecto escolar. Magret de pato com redução de coca-cola e risotto de morangos e manjericão em cama de algas «. 1 peito de pato (magret). Qb sal e pimenta. 1 ramo de salsa. Qb sal, pimenta, sumo de limão e molho de soja. 1 ramo de manjericão. 1 folha de louro. 120g algas «hijiki demolhadas. 1cl molho de soja. Passar ao chinês, juntar demi-glace e reservar. Saltear as algas e...

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HDL | Histórias da Lancheira: October 2009

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HDL Histórias da Lancheira. Friday, October 30, 2009. Quando tem uma escadaria e escadas rolantes por quais costuma optar? Tal como a maioria das pessoas utiliza as rolantes. E se as escadas fossem assim:. Subir escadas durante o dia, não sabe o bem que lhe fazia! Contado por Elisabete Catarino Rui da Silva. Saturday, October 17, 2009. Bake for a change 2008. Bake for a change. Michael Laham and Trey Farmer. Contado por Elisabete Catarino Rui da Silva. Friday, October 16, 2009. The Right to Food". Entre ...