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idomundua: MOZZARELLA MARINADA

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. Viernes, 30 de mayo de 2014. Viernes, ¡¡ya casi finde! Si estáis pensando en el aperitivo de mañana (o de pasado) aquí tenéis una idea original, sencillita y muy sabrosa: mozzarella marinada. Para el marinado podéis utilizar las hierbas de la receta o cambiarlas por las que más os gusten, ya que admite de todo: orégano, albahaca, pimienta, tomillo. Eso sí, no os olvidéis de comprar abundante pan, porque volará ;). 10 minutos 30 minutos de marinado.

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idomundua: abril 2014

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. Martes, 29 de abril de 2014. FUSILLI CON GUISANTES Y JAMÓN. Llegas a casa tarde, has estado super liado todo el día y aún te queda por hacer un millón de cosas más en casa. No tienes tiempo de cocinar grandes florituras y aún menos de ir al super a por ingredientes, así que hay que tirar de nevera y despensa. 191;A alguien le suena familiar esta situación? La receta de hoy es perfecta para esos días. Es super fácil. Pincha aquí para seguir leyendo.

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idomundua: GAZPACHO

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. Jueves, 19 de junio de 2014. Después de una semana de vacaciones en Andalucía donde hemos podido disfrutar de su historia, monumentos, naturaleza, playas, sol y, por supuesto, buena comida, hemos vuelto enganchados. Al gazpacho, que tan bien sienta con las altas temperaturas. Y bueno, aquí en Holanda no es que haga mucho calor pero cualquier escusa es buena para disfrutar de esta sopa fría. Así que ya sabéis, id ya mismo a comprar esos tomates.

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idomundua: PINTXO DE MORCILLA, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. Viernes, 6 de diciembre de 2013. PINTXO DE MORCILLA, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA. Hoy traigo un pintxo que nos puede venir muy para los menús navideños. Es original, sabroso y sencillo. Los ingredientes se pueden dejar preparados con antelación y en el momento sólo habrá que freír la morcilla, darle un calentón a la cebolla y montarlo. 1/2 morcilla de arroz. 1 rulo de cabra estrecho. 8 rebanadas finas de baguette. 1 cucharada de miel.

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idomundua: VIAJES

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. A continuación, una lista con las entradas que he escrito sobre mis últimos viajes, con lugares de interés, fotos, comida típica y restaurantes y bares que merecen la pena. BOCHUM Y COLONIA (Alemania). FLORENCIA Y LA TOSCANA. MADRID: De Tapas (I). Y De Tapas (II). Y ya que vivo en Holanda, daros a conocer su cultura gastrónomica (por reducida que sea): costumbres, curiosidades, bares, restaurantes, recetas. GASTRONOMÍA Y CULTURA HOLANDESAS. Y si no ...

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idomundua: marzo 2014

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. Lunes, 31 de marzo de 2014. Según me explicaba la receta veía que era muy sencilla y parecida a los guisos de carne que hacemos en casa: sofreir la carne enharinada, pochar las verduras y dejar cocer todo a fuego lento durante un buen rato. Entonces, ¿por qué tenía ese sabor tan distinto? Para empezar la salsa lleva en vez de cebolla una hortaliza para mí desconocida hasta ahora: el apio nabo. Pincha aquí para seguir leyendo. Enlaces a esta entrada.

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idomundua: VALENCIANO (BEBIDA)

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. Viernes, 29 de noviembre de 2013. A pesar de su nombre, este cocktail no es muy conocido ni en Valencia ni en sus alrededores. En Bilbao sin embargo sí que lo es, y es frecuente encontrarlo como postre en algunos restaurantes. Pero estoy segura de que caerá en alguna cena de las próximas vacaciones de Navidad. Y tú, ¿conocías esta bebida? 2 bolas de helado de vainilla. 1 chorro de Cointreau. Enviar por correo electrónico. LA COCINERA DE BETULO.

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idomundua: COMER BIEN EN FLORENCIA Y LA TOSCANA

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ÍNDICE POR ORDEN ALFABÉTICO. ÍNDICE POR TIPO DE RECETA. Miércoles, 20 de junio de 2012. COMER BIEN EN FLORENCIA Y LA TOSCANA. Hace unas semanas pasamos unos días de vacaciones en Florencia, donde pudimos disfrutar de su arquitectura, historia, clima, ambiente, pero sobre todo de su gastronomía, que ofrece muchísimo más que pasta y pizzas. COMIENDO EN UNA TRATTORIA. El primer día fuimos a una trattoria que nos había recomendado un amigo italiano: la Trattoria Il Contadino. Y de guarnición tomates al horno.

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Cómo nace y qué encontrarás en Al Dente en Bilbao

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Inicio Al Dente Bilbao. CÓMO NACE AL DENTE? Al dente es una tienda especializada en productos gourmet de la gastronomía típica italiana. En este comercio puedes encontrar desde los quesos y vinos más representativos de este país mediterráneo, hasta las sabrosas lasañas, pasta fresca o el tiramisú, todo preparado cada día en su propio obrador, al más puro estilo de la cocina italiana. Con una oferta de cursos con los que aprenderás a preparar los más ricos platos de la gastronomía de este país. 2,90 €.