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coZinha cOm alMa: pão-de-ló de Alfeizerão ou não!
http://cozinha-com-alma.blogspot.com/2014/04/pao-de-lo-de-alfeizeirao-ou-nao.html
Pão-de-ló de Alfeizerão ou não! Atenção, esta foto foi retirada algures da net,. Porque me esqueci ou nem tive tempo para isso mas é bem representativa do resultado final. A Páscoa tem ovos. ás vezes muiiiiittttooos. Por isso revisitei um clássico que se faz cá por casa este pão-de-ló de ouro. A receita que uso é a da Maria de Lurdes Modesto da Cozinha Tradicional Portuguesa no capítulo dedicado à Estremadura. A receita diz;. Leva-se a cozer em forno bem quente 225º durante 10 minutos. Bolo mousse de cho...
coZinha cOm alMa: traços de limão
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Podiam chamar-se 'eSses' ou 'oÓs' fosse o desenho que lhes desses com um simples saco de pasteleiro, mas como não existe nesta cozinha, eu sei estou a precisar de um. usei um vulgar saco de plástico cortado na ponta, com a massa mais espessa como é esta não ajuda muito a criar formas, por isso mantive traços de limão em vez de qualquer outra forma à que simplificar. Para este pequenos e crocantes biscoito, deu cerca de 3 tabuleiros de forno;. Repetir o processo até acabar a massa. You can leave a response.
coZinha cOm alMa: abóbora manteiga assada com gengibre e tomilho
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Abóbora manteiga assada com gengibre e tomilho. Quase me parecem gôndolas estas fatias de abóbora manteiga! Estamos na época dos ocres, as cores quentes que contrastam com o tempo que vai ficando cinzento, assim resolvi começar o outono, e fiz esta abóbora manteiga assada em forno lento e em vez de transformar num creme/sopa, decidi assá-las para serem apenas uma pequena entrada ou um acompanhamento para carne ou peixe. Assim, para estas "gôndolas" de abóbora usei;. Dispor as fatias no tabuleiro lado a l...
coZinha cOm alMa: profiteroles
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Depois da massa pronta. soldados alinhados viram profiteroles! Para isso basta arranjar um recheio e cobertura de chocolate. Tão simples como a vontade de os comer ;). Recheio de nata;. 2 dl de nata . 1 1/2 colher de sopa de queijo creme philadélphia . 2 colhers de sopa de açúcar branco fino . 1 colher de sopa de doce de cereja com cerejas inteiras . 1 colher de sopa de rum. Bater as natas com o açúcar quase em ponto chantilly. Acrescentar o queijo creme e envolver bem com a batedeira. Massa de choux ou ...
coZinha cOm alMa: panna cotta de iogurte com caramelo e bolacha
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Panna cotta de iogurte com caramelo e bolacha. Decidi fazer por tentativa uma panna cotta sem nata. A fotografia é prova do resultado quanto ao sabor aprovado, já que aqui por casa ninguém fez questão de deixar para outro dia comê-las ;). Para esta panna cotta de iogurte usei;. Adoçado . 125 ml. Adoçado .2dl de leite. 2 colheres de sopa. Pode ser cozido) . 2 colheres de sopa de açúcar amarelo . 2. Para o creme tofffe;. Começa-se por demolhar as folhas de gelatina em água bem fria. Deitar uma pequena cama...
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Panelaolume: Abril 2011
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Enquanto a panela está ao lume. Quinta-feira, 28 de abril de 2011. Hiperligações para esta mensagem. Papoutsakia - «Sapatinhos recheados (Grécia). Ingredientes para 4 pessoas:. 4 beringelas de tamanho médio. 4 c (sopa)de azeite e óleo para untar o tabuleiro. 300 g de carne de vaca ou de cordeiro picada. 300 g de polpa de tomate. 1 c (sopa) de concentrado de tomate. 1 ramo de salsa. 2 c (sopa) de pão ralado. 100 g de queijo emmental ralado. 40 g de manteiga. 2 c (sopa) de farinha. 0,5 l de leite. Deixe es...
Savory Taste: January 2015
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Sunday, 18 January 2015. Muffins de mozzarela fresca e fiambre. 2 ovos sal pimenta preta moída na altura 200 ml. de leite magro 50 ml. de azeite 1 bola de mozzarella fresca coentros 5 fatias fiambre de frango 100 gr. farinha de trigo 100 gr. farinha de trigo integral 1 colher de chá de fermento. Começar por bater os ovos com o leite. Juntar o azeite e temperar com sal e pimenta. Adicionar a mozzarella desfiada e o fiambre cortado em fatias finas. Pincele com as gemas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC,...
Savory Taste: Arroz Frito Aromático
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Friday, 13 February 2015. 1 taça de arroz basmati já cozinhado (sobras! 1 malagueta “chilli”. 1 dente de aho. 1 pedacinho pequeno de gengibre fresco. 100g de couve lombarda. Molho de peixe (fish sauce) q.b. (se não tiverem podem usar molho de soja apesar de serem completamente diferentes! 1 colher de sopa de óleo de girassol. Pique a malagueta e rale ou pique o alho e o gengibre. Rale a cenoura e corte a couve em juliana. Reserve. Sirva simples ou como acompanhamento. Subscribe to: Post Comments (Atom).
Savory Taste: Penne com Tomate Fresco, Azeitonas e Alho
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Saturday, 4 April 2015. Penne com Tomate Fresco, Azeitonas e Alho. 200 gr. de massa penne. 1 dente de alho pequeno. 12 azeitonas descaroçadas (usei verdes porque eram as que tinha em casa). Azeite virgem extra q.b. Sal e pimenta q.b. Manjericão fresco q.b. Queijo parmesão ralado na hora q.b. Coza a massa em água a ferver temperada de sal até que esta fique al dente. Envolva bem e sirva de imediato. Subscribe to: Post Comments (Atom). View my complete profile. Penne com Tomate Fresco, Azeitonas e Alho.
Savory Taste: December 2014
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Monday, 29 December 2014. Mini Bacon and Sweet Corn Fritters with Fresh Tomato Salsa. 2 whole eggs, plus 1 egg white 170 grs. All-purpose flour, sifted. Salt and freshly ground black pepper. 4–6 slices thick-cut bacon. 1 can sweet corn kernels, drained. 2 small shallots, finely chopped. Pinch of ground cumin. 1 tablespoon chopped fresh chives. Vegetable oil, for frying. 200 grs baby plum tomatoes, roughly chopped. 1/2 red onion, finely chopped. 2 tablespoons chopped fresh flat-leaf parsley. Whisk the egg...
Savory Taste: February 2015
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Saturday, 14 February 2015. Hamburgueres no Forno com Cobertura de Legumes e Queijo. 650gr de carne de vaca picada em. 1 alho francês 1 cenoura. 1 dente de alho. 4 fatias finas de fiambre. 4 fatias finas de queijo. Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. ó. Regãos secos q.b. Num tabuleiro que vá ao forno e à mesa e regue com um fio de azeite. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos. Deixe o queijo derreter e sirva com um pouco de arroz branco e uma salada verde. Sal e pimenta q.b.
Savory Taste: Muffins de mozzarela fresca e fiambre
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Sunday, 18 January 2015. Muffins de mozzarela fresca e fiambre. 2 ovos sal pimenta preta moída na altura 200 ml. de leite magro 50 ml. de azeite 1 bola de mozzarella fresca coentros 5 fatias fiambre de frango 100 gr. farinha de trigo 100 gr. farinha de trigo integral 1 colher de chá de fermento. Começar por bater os ovos com o leite. Juntar o azeite e temperar com sal e pimenta. Adicionar a mozzarella desfiada e o fiambre cortado em fatias finas. Subscribe to: Post Comments (Atom). À volta da Cozinha.
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Cozinha da NoGuerra: Dezembro 2013
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Segunda-feira, dezembro 23, 2013. PEQUENO ASSADO NO FORNO. Uma receita simples mas que leva o seu tempo para a sua confecção. Um delicioso jantar! 2 colheres de sopa de margarina (eu usei 1 de azeite e uma de margarina). 2 colheres de chá de manjericão e oregãos secos. 1/3 chávena de farinha. 2 chávenas e meia de leite. 1 pacote de quejo ralado. 1 pitada de noz-moscada. Sal e pimenta q.b. 1 pacote de bacon já cortados aos pedacinhos. 2 pacotes de fiambre já cortados aos cubinhos. Entretanto numa frigidei...
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Cozinha da NoGuerra: Abril 2013
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Segunda-feira, abril 01, 2013. PUDIM DE LEITE CONDENSADO NA PANELA DE PRESSÃO. Uma receita simples, rápida e DELICIOSA! 1 lata de leite condensado. 2 medidas da lata de leite meio gordo. 1 colher de sopa de farinha maizena. 300gr de açúcar para confeccionar o caramelo. Para confeccionar o caramelo basta colocar o açúcar numa frigideira e deixar derreter. Num liquidificador coloque os ingredientes e deixe bater até estar tudo bem misturado. Depois coloca-se o preparado anterior. Cozer durante 30 minutos.
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Cozing Tips..Software..Computer
Cozing Tips.Software.Computer. Jumat, 08 Januari 2010. Cara Menghilangkan Embun Pada Jam Tangan. Banyak.Jam Tangan Yang Berembun. Mungkin Karna Terkena Matahari Yang Menyengat , Terkena Air DLL. Cara Itu Sangat Gampang. Ada 2 Alternatif Yaitu Lilin - Lampu belajar - Matahari (tidak terlalu menyengat). 2Taruh Jam Disampingnya (jangan terlalu dekat). 3Tunggu Kira 10 - 30 Detik. 4Kering.Lap Dengan Kain Sutra/Tisu. 1Taruh Jam Dibawah Lampu Karna Lampu Mempunyai Panas. 2Tunggu Sekitar 1 Menit Kurang Lebih.
Cozinha a Quatro Mãos
Cozinha a Quatro Mãos. Sábado, 14 de abril de 2012. Provence é uma região de França, mais precisamente do sul, onde o sol é rei.e onde tomates, courgetes e outros legumes estivais são príncipes. E esta invenção é o reflexo dela. Mistura de quinoa-boulgour, acompanhada dos seus legumes estivais. Legumes: curgetes, tomates, pimentos, cebola, alho. Cozer a mistura de boulgour e quinoa (com sal e fio de azeite). Entretanto, num wok saltear o bife de perú, cogumelos laminados e os legumes. Dê a sua opinião!
Cozinha Arcana
Quarta-feira, 4 de abril de 2012. O Perfume de Fortuna. Um ambiente rico e acolhedor: assim é a cozinha desta mulher. Você conhece cada detalhe. O forno à lenha, as panelas de cobre, a cortina xadrez na janela, os castiçais antigos, velas, incensos, ervas secas penduradas junto ao fogão, os canteiros de flores e ervas nas janelas. Uma pena que as pessoas pensem nela apenas como a sorte. Afinal, o que é sorte? O que, de fato, rege nossas vidas? O desígnio dos deuses? Uma moeda lançada ao ar? 1 colher (sop...
coZinha cOm alMa
Tarte com tiramissu de curd de limão e framboesas frescas. Esta foi uma parceria a quatro mãos com a OneCakeOut. Na verdade o Cake ficou dentro de portas e para consumo interno :). Juntou-se uma base de tarte clássica, lemon curd, framboesas e o italiano queijo mascarpone e pirlipipim surgiu a foto. Para esta receita foi feita uma base de tarte com:. Manteiga 125gr . açúcar 125gr . 3 ovos . farinha 125gr . 1 colher de chá de fermento. Para o creme de Tiramissu de limão;. Aspa da casca de um limão . 4.
Cozinha Criativa
Sexta-feira, 24 de maio de 2013. Bolo de Leite Condensado. Olá Meninas, hoje venho trazer uma receitinha gostosa para essas tardes geladas, é um bolo super. Levinho e fofinho de leite condensado . vamos lá! 1 Lata de leite condensado. 1 Lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado). 2 Colheres (sopa) de manteiga com sal. 1 Xícara de açúcar. 2 Xícaras de farinha de trigo. 1 Colher (sopa) de fermento em pó. Bata no liquidificador os líquidos primeiro,ovos,leite condensado,leite. 1 e ½...
Cozinha da Betta
Culinária, receitas, dicas de saúde, comidas, alimentação, nutrição, dietética, bem estar, bebidas, sucos, vinho, cerveja,. Quarta-feira, 3 de dezembro de 2014. Sabe aquele dia que você está com vontade de comer um doce e não tem nada na geladeira? Então você pensa, brigadeiro de novo? Vai uma receita super rápida e simples e você só irá precisar de 3 ingredientes:. 1 lata de ameixa em calda sem caroço. O resultado final será este. Compartilhar com o Pinterest. Domingo, 23 de novembro de 2014. Na minha v...
Cozinha da Bruxa - Comida Vegana com Carinho
Quarta-feira, 3 de abril de 2013. BOLO FUDGE DE CHOCOLATE VEGANO. Faz tempo que eu não coloco uma receita nova por aqui, pois esse início de ano tem sido bem agitado, mas um agitado bom! Entretanto pretendo compensar minha ausência com uma receita deliciosa. Essa receita é de um bolo consistente, que leva chocolate derretido na massa, e por isso apresenta um sabor forte e marcante de cacau. Não é um desses bolos de festa, fofinhos, feitos para receberem um recheio marcante. Não! Ele serve até 15 pessoas.
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