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Cozinhando Com Jeffoli
Segunda-feira, 6 de maio de 2013. Um prato ideal para um almoço de família, que aparece com freqüência na mesa de minha casa. Uma receita muito prática, que pode ser feita parcialmente com antecedência e gratinado no forno um pouco antes de servir. São muitas as receitas. Em minha casa, a mussarela derretida e o requeijão, dão um toque gostoso e peculiar nesta receita. Como se vê, em casa gostamos muito de queijo derretido. Ingredientes para preparar o arroz (ou Risotto) e montar o prato:. Leve o refratá...
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Rolinhos de Berinjela c/Ricota e Molho Rosé. Bom dia pessoal. Estou com pedreiro em casa e esta cada vez mais difícil acompanhar o blog. A casa fica de pernas para o ar, e fico maluca com a situação. Mas é necessário e não tem jeito. Estou tentando visitar a todos, portanto me perdoem a ausência. Esses rolinhos de berinjela são empanados, ficam um pouco mais calóricos por causa da fritura, mas ficam especialmente gostosos. Já fiz sem empanar e não ficam a mesma coisa . Mix de temperos a gosto. Distribua ...
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Cozinhado com Julia Chil
Quarta-feira, 7 de abril de 2010. Flaky massa de pizza. 4 pie crusts (change servings and units) 4 crostas de torta (porções mudança e unidades). 5 1/4 cups pastry flour or all-purpose flour 5 1 / 4 xícaras de farinha ou de farinha de trigo. 1 tablespoon kosher salt 1 colher de sopa de sal kosher. 6 ounces cold unsalted butter , cut into small pieces 6 onças frio de manteiga sem sal , cortada em pedaços pequenos. 1 3/4 cups vegetable shortening , chilled 1 3 / 4 xícaras de gordura vegetal , refrigeradas.
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Cozinhando com Karina
Domingo, 2 de junho de 2013. Lasanha a Bolonhesa com Molho Bechamel. Olá meus amigos, quanto tempo hein! Então vou compartilhar com vocês. Espero que façam. 01 pacote de massa de lasanha. 02 latas de molho de tomate. 300 gramas de patinho moído. 250 gramas de presunto e mussarela fatiados partido no meio. 01 cubo de caldo de carne. 01 colher de café de açúcar. Sal e pimenta a gosto. Ingredientes do molho bechamel:. 02 colheres de sopa de manteiga. 02 colheres de sobremesa de farinha de trigo. 1 cebola gr...
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COZINHANDO COM KIKA
Descobrindo os sabores da boa comida. Sábado, 29 de maio de 2010. Pudim de Leite Condensado. Pudim de Leite Condensado. 6 colheres (sopa) de açúcar. 1 lata de leite condensado. 1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite. 1- Numa fôrma para pudim (20 cm de diâmetro) coloque 6 colheres. Sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda. Caramelada ( /- 3 minutos). Retire do fogo e vá virando a fôrma,. De modo que a calda forre todo o fundo e lateral da mesma. Pessoal, finalmente de...
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COZINHANDO COM KIREY
A alma do amor com o gosto doce do bem querer. As delícias da Kirey são uma coletânea de boas receitas de uma vida de pesquisas e degustação. Bolo de Laranja com Passas e Gengibre. 100g de amêndoas sem peles picadas em lâminas. 1/2 xícara (chá) de gengibre em calda. 1 1/2 xícara (chá) de casca de laranja cristalizada. 1/2 xícara (chá) de nozes picadas em pedaços grandes. 1 xícaras (chá) de uvas passas sem sementes brancas. 1 xícaras (chá) de uvas passas sem sementes pretas. 1 pitada de noz-moscada ralada.
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Cozinhando com Lelê
Resolvi criar este blog de culinária por ser uma amante da cozinha. Adoro arriscar uma receita nova de algo que comi em algum lugar ou vi na TV. Todas as receitas postadas aqui já foram feitas por mim. Algumas simples, outras mais complexas, mas nada demais. A cozinha é uma terapia ótima. Envolve. Distrai. É prazerosa! Espero trocar idéias, receitas e experiências. Segunda-feira, 30 de janeiro de 2012. Omelete, salada e suco. light, mas enche. 1 fatia de presunto. 1 fatia de queijo. Misturar levemente, c...