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Cozinhar sem Lactose

Terça-feira, 28 de julho de 2015. Na semana antes de irmos de férias, planifico cuidadosamente as refeições de modo a não sobrar nada que se possa estragar. É uma tarefa que me diverte e adoro chegar ao dia em que começamos as férias com o frigorífico vazio, pronto a ser desligado. O desporto é então encontrar receitas que usem o máximo de coisas que tenho regularmente no frigorífico e que duram muito tempo - os limões em conserva. Que tenho o ano todo, um frasco de choucroute. Assim apareceu este tajine.

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Terça-feira, 28 de julho de 2015. Na semana antes de irmos de férias, planifico cuidadosamente as refeições de modo a não sobrar nada que se possa estragar. É uma tarefa que me diverte e adoro chegar ao dia em que começamos as férias com o frigorífico vazio, pronto a ser desligado. O desporto é então encontrar receitas que usem o máximo de coisas que tenho regularmente no frigorífico e que duram muito tempo - os limões em conserva. Que tenho o ano todo, um frasco de choucroute. Assim apareceu este tajine.

<META> KEYWORDS

1 tajine de ervilhas

2 ingredientes

3 1/4 pimento verde

4 1 beringela pequena

5 1 cenoura

6 12 azeitonas verdes

7 pimenta

8 demolhar a choucroute

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tajine de ervilhas,ingredientes,1/4 pimento verde,1 beringela pequena,1 cenoura,12 azeitonas verdes,pimenta,demolhar a choucroute,publicada por,cozinhar sem lactose,4 comentários,partilhar no twitter,partilhar no facebook,partilhar no pinterest,marroquina

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Cozinhar sem Lactose | cozinharsemlactose.blogspot.com Reviews

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Terça-feira, 28 de julho de 2015. Na semana antes de irmos de férias, planifico cuidadosamente as refeições de modo a não sobrar nada que se possa estragar. É uma tarefa que me diverte e adoro chegar ao dia em que começamos as férias com o frigorífico vazio, pronto a ser desligado. O desporto é então encontrar receitas que usem o máximo de coisas que tenho regularmente no frigorífico e que duram muito tempo - os limões em conserva. Que tenho o ano todo, um frasco de choucroute. Assim apareceu este tajine.

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1

Cozinhar sem Lactose: Filetes no forno com funcho e limão

http://www.cozinharsemlactose.blogspot.com/2015/05/filetes-no-forno-com-funcho-e-limao.html

Domingo, 24 de maio de 2015. Filetes no forno com funcho e limão. Os filetes no forno são uma boa opção para um almoço saudável. Evitando a fritura, ainda para mais, neste caso, o panado é feito sem glúten e com um índice glicémico baixo, usando sementes e frutos secos em vez de farinha. 4 filetes de peixe-espada. Sumo e raspa de 1 limão. 3 dentes de alho. 40 g de miolo de amêndoa sem pele. 4 colheres de sopa de sementes de linhaça. 4 colheres de sopa de sementes de sésamo. 1 colher de chá de alho em pó.

2

Cozinhar sem Lactose: Frango com estragão

http://www.cozinharsemlactose.blogspot.com/2015/07/frango-com-estragao.html

Domingo, 19 de julho de 2015. Um clássico da cozinha francesa, devidamente adaptado para intolerantes à lactose. 1 kg de frango do campo, cortado em pedaços pequenos. 500 ml de caldo de galinha (de preferência, caseiro). 1/2 copo de vinho branco. 2 colheres de sopa de polpa de tomate. 1 colher de sopa de folhas de estragão 1 colher de chá. 1 colher de sopa de mostarda de Dijon. 100 ml de "nata" de arroz. Acrescentar à panela mais um fio de azeite e refogar as cebolas picadas. Enviar a mensagem por e-mail.

3

Cozinhar sem Lactose: Como descobri a intolerância à lactose

http://www.cozinharsemlactose.blogspot.com/2012/11/como-descobri-intolerancia-lactose.html

Terça-feira, 13 de novembro de 2012. Como descobri a intolerância à lactose. Desde sempre, o mundo dos alimentos foi para mim um universo vasto e diversificado. Ao facto de ter sido habituada desde pequena a ter que comer o que me davam (vá, tinha direito a não gostar de nabo cozido! Juntou-se a minha vivência na Ásia nos anos de transição entre a infância e a adolescência, que me trouxe uma panóplia de aromas, cores e sabores que ampliaram a minha experiência alimentar. À medida que o tempo foi passando...

4

Cozinhar sem Lactose: Molletes de Marchena

http://www.cozinharsemlactose.blogspot.com/2015/06/molletes-de-marchena.html

Domingo, 28 de junho de 2015. O Bake The World. Está constantemente a desafiar-nos para fabricar pães de todo o mundo. Este vem de Espanha, mais exatamente de Marchena, na província de Sevilha. Nunca provei os molletes. Originais, mas apeteceu-me experimentar a receita - para isso, inspirei-me na publicação do Entre Fogones. E fiz as minhas adaptações. Noite do dia anterior:. 50 g de isco de trigo. 100 g de farinha de trigo integral. 100 g de água tépida. Manhã do dia seguinte:. Mistura do dia anterior.

5

Cozinhar sem Lactose: Tajine de ervilhas

http://www.cozinharsemlactose.blogspot.com/2015/07/tajine-de-ervilhas.html

Terça-feira, 28 de julho de 2015. Na semana antes de irmos de férias, planifico cuidadosamente as refeições de modo a não sobrar nada que se possa estragar. É uma tarefa que me diverte e adoro chegar ao dia em que começamos as férias com o frigorífico vazio, pronto a ser desligado. O desporto é então encontrar receitas que usem o máximo de coisas que tenho regularmente no frigorífico e que duram muito tempo - os limões em conserva. Que tenho o ano todo, um frasco de choucroute. Assim apareceu este tajine.

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Palco dos Sabores: Feijoca com couve, pimento e tomate

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/12/feijoca-com-couve-pimento-e-tomate.html

Sábado, 15 de dezembro de 2012. Feijoca com couve, pimento e tomate. O resto da feijoca olhou para mim, de dentro do frigorífico. Juntei-lhe uns legumes e uns temperos e fiz um pitéu! 200g de feijoca (metade de um frasco). 4 ou 5 folhas de couve em juliana. 1 dente de alho picado. Molho de soja q.b. Mistura de especiarias q.b. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Feijoca com couve, pimento e tomate. Frutos do mar e da terra. Feijoca com espinafres e cenoura. MENU DIA DA MÃE.

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Palco dos Sabores: Soja com cogumelos

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/12/soja-com-cogumelos.html

Sexta-feira, 14 de dezembro de 2012. A reconversão alimentar continua: comidinha saudável, muitas vezes e em pouca quantidade. O que me faz cozinhar todos os dias. e eu gosto. de cozinhar e do que cozinho. Aqui, vai mais um pitéu saudável e vegetarian, ou melhor, vegan, visto que não tem nenhum produto de origem animal! 1/4 pimento vermelho em cubos. 1/2 lata de cogumelos fatiados. 4 c sopa de tomate picado (eu usei de conserva). 1 chávena de soja em cubos. 2 chávenas de água. Compartilhar com o Pinterest.

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Palco dos Sabores: Tacos Vegetarianos

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/10/tacos-vegetarianos.html

Domingo, 14 de outubro de 2012. Nova regra ao fim-de-semana, cá por casa: nada de carne e, de preferência, nem peixe. Uma espécie de fim-de-semana vegetariano. Nada melhor que celebrar com uma nova receita: Tacos Vegetarianos. 1 couve coração pequena. Cortar a couve em tiras finas e levar a cozer. Cortar a cenoura, a courgette e o tomate em pedaços pequenos. Saltear em azeite e cebola, já alourada. A meio da cozedura, juntar a couve, bem escorrida. Envolver e deixar cozinhar. Compartilhar com o Pinterest.

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Palco dos Sabores: Feijoada de cogumelos com pimentos

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/12/feijoada-de-cogumelos-com-pimentos.html

Sábado, 1 de dezembro de 2012. Feijoada de cogumelos com pimentos. Estava com desejos de feijão (estranho, podem achar.), mas havia poucos ingredientes, cá em casa, para cozinhar (para não variar mesmo nada). Espreitei a despensa e o frigorífico e saíu isto:. 1/4 pimento verde em cubos. 1/4 pimento vermelho em cubos. 1 frasco de feijão encarnado. 1/2 lata de cogumelos fatiados. 4 c sopa de tomate picado (eu usei de conserva). Agora, delicie-se: ficou mesmo bom! Compartilhar com o Pinterest. Mês de Novemb...

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Palco dos Sabores: Feijoca com espinafres e cenoura

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/12/feijoca-com-espinafres-e-cenoura.html

Sábado, 15 de dezembro de 2012. Feijoca com espinafres e cenoura. Há uns meses, comprei um frasco de feijocas, para experimentar. achei interessantes aqueles feijões grandes gigantes e espalmados. Há meses que estavam na despensa à espera de um fim. Hoje, foi o dia em que viraram refeição. Encontrei no Vegelicious. A receita e, com pequenas modificações, foi o meu jantar. 1/2 frasco de feijoca cozida e escorrida. 6 rodelas de espinafres picados congelados. 2 dentes de alho picados. Rolinhos Arco-iris com...

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Palco dos Sabores: Bolo de banana

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2013/05/bolo-de-banana.html

Domingo, 5 de maio de 2013. Há imenso tempo que não faço um bolo. por falta de vontade, por preguiça, por não ser muito saudável. Mas, hoje, estou a precisar de comfort food: tenho o carro avariado e o arranjo deve ser caro! Que ingredientes tenho em casa? Umas bananas demasiado maduras para comer: prefiro as mais para o verde! Procurei e encontrei uma receita de bolo de banana. E, ao contrário do habitual, siga-a à risca, não acrescentando nem modificando qualquer ingrediente. 1 chávena de açúcar (225g).

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Palco dos Sabores: Não é mais caro!

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2015/01/nao-e-mais-caro.html

Domingo, 11 de janeiro de 2015. Não é mais caro! Para quem possa achar que uma alimentação, estritamente, vegetariana possa ser mais cara que uma alimentação omnívora, espero que este texto seja esclarecedor. Desde o dia 1 de Dezembro de 2014 que sou vegan, ou seja, não me alimento de derivado de animais, assim como procuro soluções de limpeza, de higiene, de cosmética e de vesturário que não tenham origem/produtos de natureza animal ou que tenham sido testados em animais. Temos que ter em conta que algu...

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Palco dos Sabores: Couscous Primavera Quente

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/10/couscous-primavera-quente.html

Sábado, 13 de outubro de 2012. Eu disse que ando "louca" por couscous. Este é uma versão quente com alguns ingredientes diferentes das anteriores receitas. Pimento verde q.b. Pimento vermelho q.b. Azeitonas descaroçadas q.b. Levar a água a ferver. Colocar os couscous num recepiente de servir. Depois de fervida, junte a água aos couscous. Deixe absorver a água e arrefecer. De vez em quando, mexa com um garfo para ir soltando os grãos. Como variação, podem cozinhar as azeitonas em vez de servi-las cruas:.

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Palco dos Sabores: Couscous com ervilhas

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/10/couscous-com-ervilhas.html

Domingo, 14 de outubro de 2012. Levar a água a ferver. Colocar os couscous num recipiente de servir. Depois de fervida, junte a água aos couscous. Deixe absorver a água e arrefecer. De vez em quando, mexa com um garfo para ir soltando os grãos. À parte, coza as ervilhas. Salteie, em azeite, a courgette, a cenoura, o tomate, as azeitonas(tudo em pedaços pequenos) e as ervilhas. Tempere os couscous com bastante sumo de limão. Junte os ingredientes quentes e envolva bem. Compartilhar com o Pinterest.

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Palco dos Sabores: Mini quiches vegetarianas

http://palco-dos-sabores.blogspot.com/2012/11/mini-quiches-vegetarianas.html

Quarta-feira, 21 de novembro de 2012. A onda vegetariana continua que, por estes lados, está-se de dieta. Inspirada numa receita do livro do Dr. Atkins, fiz umas quiches vegetarianas que, dos ingredientes principais, só mantive a cebola e o pimento verde. Brócolos cozidos em vapor. 1/4 pimento verde em cubos. 1/2 queijo fresco grande em pedaços. 1/4 lata de tomate picado. Misturar todos os ingredientes. Untar 12 formas de queques com azeite e encher com a massa. 250g de espinafres congelados em pedaços.

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Cozinhar sem dificuldade

Quarta-feira, 30 de maio de 2012. 1/2 kg de carne moída. 3 colheres (sopa) de manteiga ou banha. 3 colheres (sopa) de cebola picada. 1chávena de molho de tomate. 1/2 chávena (chá) de pão ralado. 1 chávena (chá) de queijo ralado. 2 colheres (sopa) de salsa picada. 1 chávena (chá) de vinho branco. 1 chávena (chá) de água. 3 ou 4 beringelas redondas de tamanho médio. Sal, pimenta, e noz moscada. 1 chávena (chá) de farinha. 3 ou 4 colheres (sopa) de manteiga. Sal, pimenta branca em pó e noz moscada. Enviar a...

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Pular para o conteúdo principal. Video, dicas e truques para seu dia a dia. Confira. Outubro 16, 2011. 1 pimentão verde cortado em tiras. 1 pimentão vermelho cortado em tiras. 1 pimentão amarelo cortados em tiras. 1 abobrinha compridinha cortada em tiras (opcional). 1 cenoura compridinha (opcional) cortada em tiras. 1,5kg de filé de frango. Pimenta do reino a gosto. Suco de 1 limão(opcional). Com filé de frango faça tiras de 1cm de largura aproximadamente, depois tempere a seu gosto. Outubro 16, 2011.

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Terça-feira, 28 de julho de 2015. Na semana antes de irmos de férias, planifico cuidadosamente as refeições de modo a não sobrar nada que se possa estragar. É uma tarefa que me diverte e adoro chegar ao dia em que começamos as férias com o frigorífico vazio, pronto a ser desligado. O desporto é então encontrar receitas que usem o máximo de coisas que tenho regularmente no frigorífico e que duram muito tempo - os limões em conserva. Que tenho o ano todo, um frasco de choucroute. Assim apareceu este tajine.

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Vamos cozinhar com muito bom gosto e simplicidade, sem medo de errar e perguntar. Segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011. Comer algo leve e sofisticado. De R$16,00 a R$22,00. Vinho Kaapse Riesling ( África do Sul). Compartilhar com o Pinterest. Quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011. Meio quilo de Camarões Médios. Uns quatro camarões grandes. Uma moranga pequena ( eu encontrei umas mini morangas que servem individualmente. Haahahaha ). Uma cebola grande picada. Um copo de vinho branco. De R$45,00 a R$82,00.

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Cozinhar sem ovos

Um blog que surgiu da necessidade de compilar receitas diversas, conhecidas ou não, sem a utilização de ovos. Quarta-feira, 11 de maio de 2011. Risotto de Cogumelos na Actifry. Andava há que tempos para fazer risotto, mas quando descobri o tempo que demorava (cerca de 45 minutos no total), e que eu teria de passar esse tempo junto ao fogão, a mexer aquilo. quase desisti. Também não sai barato, o que a torna uma refeição para fazer menos vezes. Mas em dia de festa. Até que ontem me lembrei da Actifry.