CPHFOODIE.COM

frkuldbjerg.dk

Frøken Uldbjergs Køkken: marts 2013

http://www.frkuldbjerg.dk/2013_03_01_archive.html

Torsdag den 14. marts 2013. Pizza med tun, ansjoser, oliven og løg. God MSC-mærket tun i olivenolie. Som et led i ansjos-udfordringen, skulle jeg selvfølgelig prøve at lave en pizza med ansjos. Der kom også tun på, for det synes jeg normalt heller ikke hører til på pizza, men det passer godt ind i dette udfordrings-halløj, og så passer det selvfølgelig også godt sammen med ansjos. Udover dette kom der også sorte oliven, rødløg og kapers på. Resultatet? Så klargøres alle ingredienser. 1 rødløg i skiver.

lykkesmad.blogspot.com

LykkesMad: Marinerede koteletter m. lynstegte grøntsager

http://lykkesmad.blogspot.com/2013/06/marinerede-koteletter-m-lynstegte.html

Marinerede koteletter m. lynstegte grøntsager. Svinekoteletter marineret i ingefær og hvidløg m.m. Serveret med blandede lynstegte grøntsager. Rør en marinade med revet ingefær, hakket hvidløg, soya, olivenolie, honning el. sirup, citronsaft, paprika, oregano el. basilikum (hvad man nu har), et par knsp salt, og friskkværnet peber. Saften fra 1/2 citron. 1 spsk honning el. mørk sirup. 1 tsk paprika og oregano. 2-3 knsp salt og peber. 1 spsk revet ingefær. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom).

mettesmadmm.blogspot.com

Mettes Mad m.m.: Gail´s Bakery

http://mettesmadmm.blogspot.com/2012/11/gails-bakery.html

Mettes Mad m.m. Råvarer af god kvalitet og økologi er nøgleord i mit køkken. Tirsdag den 27. november 2012. Netop hjemvendt efter den dejligste tur til London, sammen med nogle gode venner. Det kan varmt anbefales at tage en juletur til den engelske hovedstad. Der var så fint og smagfuldt pyntet i gader og butikker, at man kun kunne komme i julestemning. Her kommer en lille billedspam fra Gail´s Bakery. Mettes Mad m.m. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Søg i denne blog. Mettes Mad m.m.

spiselig.dk

Om mig

http://www.spiselig.dk/om_mig

En madblog om hvad jeg laver og hvad jeg spiser. Du er her: Home. Det er her er lidt om hvad jeg er for en fætter. Jeg er først og fremmest vild med mad – både vild med at lave den og med at spise den. Og selvom jeg elsker at lave mad, prøve opskrifter og selv udvikle udskrifter, så er jeg også svært glad for at spise ude. Og jeg kan sagtens nyde en omgang hurtig junkfood som en femretters – ingen fine fornemmelser her! Undertegnede - som jeg ser ud med fiskeøje-objektiv på kameraet. På besøg hos Tante T.

elskmedmad.blogspot.com

Elsk med Mad: Mad fra Libanon.

http://elskmedmad.blogspot.com/2011/10/mad-fra-libanon.html

En cocktail af kærlighed og lækre råvarer. Monday, 24 October 2011. Det her er en varm "salat", som hedder foul (hestebønner). Foul bliver spist som sen morgen ala brunch, enten blev alle grøntsagerne integreret i retten eller ved siden af så man selv kan sammensætte som man behager. Den består af hestebønner og kikærter som bliver lækkert beklædt med en dressing af olivenolie, pebermynte, hvidløg og citron. Her serveret med det arabiske durumbrød. Det skal man bruge (2 personer):. 1 tomat i små tern.

elskmedmad.blogspot.com

Elsk med Mad: Kinesisk-inspireret Makrel m. lynstegte grøntsager

http://elskmedmad.blogspot.com/2011/10/kinesisk-inspireret-makrel-m-lynstegte.html

En cocktail af kærlighed og lækre råvarer. Thursday, 6 October 2011. Kinesisk-inspireret Makrel m. lynstegte grøntsager. Aftensmaden i aften skulle være fisk. Så efter den daglige gåtur med bebse-manden smuttede vi forbi føtex for at se om der var noget der kunne friste. Føtex har åbentbart fødselsdag så de havde en masse gode tilbud. de havde udvidet deres fiskemarked og jeg fandt en pakke friske makreller til 45 kr! Det skal man bruge (2 personer):. 3 fed hvidløg (presset). 1 spsk revet ingefær. Til da...

mettesmadmm.blogspot.com

Mettes Mad m.m.: Sommermad i billeder

http://mettesmadmm.blogspot.com/2012/08/sommermad-i-billeder.html

Mettes Mad m.m. Råvarer af god kvalitet og økologi er nøgleord i mit køkken. Søndag den 26. august 2012. Vi har haft en skøn sommer både i Danmark og Spanien. Her er nogle billeder af alt den dejlige mad vi har indtaget. Mettes Mad m.m. Efter maden at dømme, har I haft en forrygende sommer :). 27 august 2012 kl. 07.45. Mettes Mad m.m. Vi har bestemt haft en forrygende sommer, håber også at du har:). 15 oktober 2012 kl. 20.26. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Søg i denne blog.

spiselig.dk

Verdens nemmeste brød – Jim Lahey No-Knead

http://www.spiselig.dk/bagvaerk/verdens-nemmeste-brod-jim-lahey-no-knead

En madblog om hvad jeg laver og hvad jeg spiser. Du er her: Home. Verdens nemmeste brød – Jim Lahey No-Knead. Verdens nemmeste brød – Jim Lahey No-Knead. Et brød der ikke skal æltes? Det lød mystisk da jeg for flere år siden læste om det første gang, men den var god nok. Jim Lahey. Fra the Sullivan Street Bakery. En meget varm ovn og en støbejernsgryde med låg der gå i ovnen. Jim Lahay ingen-æltning brød - Ingredienser klar. Til hævning på køkkenbord dækket med fugtigt viskestykke. Klar til 2. hævning.

kristinasmadunivers.blogspot.com

Kristinas Madunivers: december 2012

http://kristinasmadunivers.blogspot.com/2012_12_01_archive.html

Velkommen til mit madunivers - En madblog om simpel hverdagsmad og lækkerier. En blog om kærlighed til hjemmelavet mad og gode råvarer. Jeg håber du kan blive inspireret af mine opskrifter og det vil kun glæde mig,. Hvis du finder min blog interessant til at blive fast læser. Feedback på mine opskrifter/ indlæg er mere end velkommen. Stegt lammekølle med lakrids og sennepsglacering. 2500 kg Lammekølle, afpudset og udbenet, (Jeg skar den i 3 stykker). 4-6 fed revet hvidløg,efter smag. 150 g bacon i tern.