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Meneau Père & Fils
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Définition « Empreinte. Marque durable, profonde, caractère distinctif : Mettre son empreinte personnelle dans un ouvrage collectif. Aucun autre qualificatif ne pourrait mieux convenir aux Meneau, père and fils. Première empreinte insufflée il y a de cela plus d’une quarantaine d’années par Marc, le père. Cuisinier autoditacte, il apprend la cuisine et se perfectionne pour sa belle, fille de restaurateur bourguignon. Pierre, le f...
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Le 19 mars 2015, le Crom’Exquis participe à l’opération exceptionnelle «Goût de/Good France»
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Le 19 mars 2015, le Crom’Exquis participe à l’opération exceptionnelle Goût de/Good France. L’opération Goût de / Good France fait. Suite à l’inscription du repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine immatériel de l’. Pour cette occasion unique en son genre et de portée internationale, 1 000 chefs vont mettre à l’honneur la gastronomie française avec 1 000 menus à découvrir, sur cinq continents. En vous souhaitan...
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Marc Meneau | Marc & Pierre Meneau
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Articles publiés dans la catégorie Marc Meneau. Meneau, le charme gastronomique français sur le toit de Shanghai! Marc et Pierre Meneau étaient à Shanghai le 18 juin dernier, non pour y fêter le Général, mais pour l’inauguration du Marc , le restaurant gastronomique de l’impressionnant Hôtel Wanda Reign […]. Retour sur le Dîner des Grands Chefs avec Marc & Pierre Meneau! Marc Meneau sur le web. Marc Meneau dans la presse. Les cro...
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Les Soirées | Marc & Pierre Meneau
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Articles publiés dans la catégorie Les Soirées. Le Samedi c’est Crom’Exquis! N’avez-vous jamais rêvé de sortir un samedi soir, partager un dîner d’exception juste entre amis, en famille ou entre collègues? Avec un chef pour vous seuls! N’avoir à vous […]. Mardi 24 Juin dîner « Père & Fils » au Crom’Exquis. Ne manquez pas notre nouveau dîner Père and Fils le mardi 24 Juin prochain! Rallye Père-Fils à l’Espérance. Plusieurs fois pa...
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Crom’Exquis, Gourmet Restaurant in Île-de-France : chateauxhotels.co.uk
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Charming hotels in Burgundy. Charming hotels in Champagne-Ardenne. Charming hotels in Languedoc-R. Charming hotels in Normandy. Charming hotels in Paris. Gourmet restaurants in Paris. Gourmet restaurants in Paris. Gourmet restaurants in Normandy. Gourmet restaurants in Normandy. Gourmet Restaurants in Burgundy. Gourmet Restaurants in Burgundy. Gourmet Restaurants in Loire Valley. Gourmet Restaurants in Loire Valley. Gourmet Restaurants in Languedoc-R. Gourmet Restaurants in Languedoc-R. See all themed st...
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Presse | Marc & Pierre Meneau
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Articles publiés dans la catégorie Presse. Meneau, le charme gastronomique français sur le toit de Shanghai! Marc et Pierre Meneau étaient à Shanghai le 18 juin dernier, non pour y fêter le Général, mais pour l’inauguration du Marc , le restaurant gastronomique de l’impressionnant Hôtel Wanda Reign […]. So French So Food , Pierre Meneau, de retour d’Israël après une folle semaine de gastronomie française! Alors il faut le faire!
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Focus – Cromexquis | Marc & Pierre Meneau
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Articles publiés dans la catégorie Focus – Cromexquis. Du 23 au 26 août 2016, menu unique midi et soir au Crom’Exquis pour le retour de vacances! Le Crom’Exquis prend ses congés du jeudi 4 août après le service du midi et jusqu’au lundi 22 août inclus. Dès le mardi 23 août au déjeuner, Pierre Meneau et […]. Carte postale de Sardaigne pour Pierre Meneau aux Nuits des Grands Chefs du Forte Village! Tous les samedi soirs, Pierre Men...
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Pierre
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Tour à tour passé par les cuisines de Michel Guérard, puis celles de son père, Pierre Meneau, jeune chef de 26 ans, prend aujourd’hui son envol, en créant sa première adresse, le Crom’exquis. Comment avez-vous débuté votre aventure en cuisine? Comment définiriez-vous le style Pierre Meneau? Je veux valoriser la transmission des savoirs entre les générations, c’est pour cela que j’ai baptisé le restaurant Crom’exquis , expre...
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La Carte de Cromexquis | Marc & Pierre Meneau
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Focus – Cromexquis. La Carte de Cromexquis. Les Plats Signatures de Pierre. Articles publiés dans la catégorie La Carte de Cromexquis. Quand l’asperge s’offre à vous de deux manières au Crom’Exquis. S’il est un signe irréfutable de l’arrivée du printemps en cuisine, c’est bien la présence des asperges venues du marché! Pierre Meneau, chef du Crom’Exquis, ne cache pas avoir une […]. Noël et jour de l’an Découvrez vos Menus de réveillons chez Crom’Exquis! L’automne, déjà, vient étaler ses chaleureuse...
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