kairikokkab.blogspot.com
Kairi kokkab: Brownies šokolaadikattega
http://kairikokkab.blogspot.com/2010/04/brownies-sokolaadikattega.html
Neljapäev, 15. aprill 2010. Varu tunnike aega ja saad maitsva šokolaadikoogi, mida lisaks šokolaadiglasuurile kaunistavad ka purustatud pähklid. Olen seda kooki teinud umbes 5 aastat ja ikka mul ei saa sellest küll. Sellest on saanud mitmete mu tuttavate lemmik! Kooki võib teha ka nii, et jätad pähklid koogist välja ja kasutad neid kaunistusel või vastupidi. Keegi ei keela ka neid üldse välja jätmast. Antud kogusest saan mina 20 koogitükki ning küpsetamiseks kasutan ma vormi mõõtudega 25x32 cm. September...
kairikokkab.blogspot.com
Kairi kokkab: Kohupiima-marjapirukas tatrajahust põhjal
http://kairikokkab.blogspot.com/2012/04/kohupiima-marjapirukas-tatrajahust.html
Neljapäev, 19. aprill 2012. 100 g tatrajahu (Zerna talu mahejahu). 0,5 tl küpsetuspulbrit. 0,5 tl soola. 200 g (külmutatud) marju. Põhja jaoks sega omavahel kuivained, lisa tükeldatud või ja näpi ühtlaseks puruks. Lisa munakollane ja sega ühtlaseks taignaks, suru 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele. Täidiseks sega kohupiimapasta munade, munavalge ja suhkrutega. Vala segu põhjale ning kata marjadega. Lõpuks raputa peale meelepärane kogus mandlilaaste. 18 juuni 2013 10:32. Bounteous ...
kairikokkab.blogspot.com
Kairi kokkab: Kohupiimapallid
http://kairikokkab.blogspot.com/2010/10/kohupiimapallid.html
Neljapäev, 14. oktoober 2010. Vana kooli kohupiimapallid - on nende nimi ajakirja Kodu ja Aed 2010. aasta märtsi numbris. Kellel on ajakiri olemas on neid kindlasti juba ka ise teha proovinud aga need kellel ajakirja ei ole saavad seda nüüd teha! Kuna mul kodus apelsinisukaadi ja sidrunit ei olnud siis ma kasutasin nende asemel sidrunimahla, seda mis on selles kollases sidrunikujulises plastikust pudelikeses. Lisa sidrunimahla osade kaupa - sega ja maitse vahepeal! 1 sidruni riivitud koor. Olen läbinud k...
heamaitse.ee
Loomalihahautis valge veini, sinepi ja mädarõikakastmes | Hea maitse
http://www.heamaitse.ee/2015/03/29/loomalihahautis-valge-veini-sinepi-ja-madaroikakastmes
Parimad lood toidu valmistamisest. Loomalihahautis valge veini, sinepi ja mädarõikakastmes. Sunday, March 29th, 2015 Retseptid. 15 kilo loomaliha, lõigatuna kuupsentimeetristeks tükkideks. 3 sibulat, hakituna. 5 küüslauguküünt, purustatuna. 300 milliliitrit valget kuiva veini. 3 supilusikat Worchestire kastet. 1 supilusikas pruuni suhkrut. 400 grammi shampinjone, viilutatuna. 1 supilusikas Dijoni sinepit. 2 Alanda kuumus keskmisele ja aseta potti sibul ja küüslauk, prae segades umbes viis minutit. Aniisi...
heamaitse.ee
Tsitrusemaitselised kanakoivad india pähkli ja porgandiga | Hea maitse
http://www.heamaitse.ee/2014/10/23/tsitrusemaitselised-kanakoivad-india-pahkli-ja-porgandiga
Parimad lood toidu valmistamisest. Tsitrusemaitselised kanakoivad india pähkli ja porgandiga. Thursday, October 23rd, 2014 Retseptid. 10 kana poolkoiba või kintsu. 400 grammi peenemaid porgandeid, veeranditeks lõigatuna. 2 sibulat, poolrõngasteks lõigatuna. 50 grammi röstitud india pähkleid. Punt koriandrit, hakituna. 100 grammi vedelat mett. 2 supilusikat magusat tshillikastet. 1 laimi riivitud koor. 1 apelsini riivitud koor. 1 Maitsesta kanatükid soolaga. 8 Serveerimisel raputa peale koriander. Mõnus l...
kairikokkab.blogspot.com
Kairi kokkab: Õunakook mandlijahuga
http://kairikokkab.blogspot.com/2013/09/ounakook-mandlijahuga.html
Esmaspäev, 23. september 2013. Kindlasti tekib nii mõnelgi retseptiga tutvujal küsimus, et kust saada mandlijahu. Üks variant on jahvatada see ise, koorida mandlid kestast (asetades need korraks kuuma vette tuleb kest kergesti lahti) ja jahvatada ise. Teine variant on osta valmis mandlijahu. Mina soetasin oma jahu siit. 0,5 tl soola. Vahusta suhkur võiga. Lisa ükshaaval munad. Sega omavahel kuivained ja lisa need, pidevalt segades, vaheldumisi piimaga või-munamassi hulka. Vala taigen vormi. Pese õunad, e...
kairikokkab.blogspot.com
Kairi kokkab: Küpsetamata banaani-toorjuustukook
http://kairikokkab.blogspot.com/2012/04/kupsetamata-banaani-toorjuustukook.html
Teisipäev, 3. aprill 2012. Retsept on pärit raamatust. Mis sisalab endas Londoni populaarse kondiitriäri Koolibri (Hummingbird) retsepte. Kuna mul ei ole 23 cm läbimõõduga vormi, siis tegin selle 21 cm vormi. Kook sai veidi paksem kui originaalis aga just selline mõnusalt parajalt paks. Koogi põhjaks kasutasin vähem küpsiseid ja võid, sest vorm mul ju väikem (originaalis siis 200 g muredaid küpsiseid ja 150 g sulatatud võid). 180 g küpsiseid (Selga klassikalisi). 200 g banaane, püreestatud. Transport kok...
kairikokkab.blogspot.com
Kairi kokkab: Mustika-jogurtikook
http://kairikokkab.blogspot.com/2010/08/mustika-jogurtikook.html
Laupäev, 7. august 2010. Retsept on originaalkujul kirjas raamatus "100 kooki 3", mille autorid on A. Kang, L. Virkus ja P. Enden. Originaalil on põhjaks biskviit, kuna sellise kuumusega ei taha kohe üldse ahju sisse lülitada siis läksin kergemat vastupanuteed ja kasutasin ära oma pooliku paki digestiivküpsiseid. Teisel korral kasutasin Selga kakaoküpsiseid, nendega saab kook magusama meki! Tarretise tegin Claro-pulbriga - tardub kiirelt! 180 g Digestive küpsiseid/Selga küpsiseid. Kui kook on tarretunud ...
laizakokkab.blogspot.com
Maitsenaudingud: Mascarponevahuga täidetud korvikesed metsmaasikatega
http://laizakokkab.blogspot.com/2012/02/mascarponevahuga-taidetud-korvikesed.html
Teisipäev, 21. veebruar 2012. Mascarponevahuga täidetud korvikesed metsmaasikatega. Minu lapsepõlve täitsid metsmaasikad. Nii kui juuli kätte jõudis, uitasime meie lähedalasuvates koplites ja raiesmikel, käes kõrre otsa pikitud läikivpunased metsapärlid. Läksime koju, Mummu vahustas meile hunniku munavalgeid suhkruga ja me tegime maasikavahtu. Ja me sõime nii kaua kuniks keegi meist liigutada ei jaksanud või lihtsalt süda läikima hakkas :D Happy days. Milledele võrdväärset vastast ma pole veel kohanud.
SOCIAL ENGAGEMENT