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Cuando Salimos de CasaBlog personal con reseñas de restaurantes y recetas que preparo en casa
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Blog personal con reseñas de restaurantes y recetas que preparo en casa
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Tutorial de Sferificación Inversa (Revisado) con recetas y ejemplos. - Cuando Salimos de Casa
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ATRAPAO" POR LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA. Tutorial de Sferificación Inversa (Revisado) con recetas y ejemplos. 191;Que es eso de la Sferificación? Quiero agradecer muy especialmente a mis amigos del Restaurante El Respirall. De Alzira, que me enseñaron esta técnica en su cocina. En la web de los hermanos Adriá. Se puede encontrar gran cantidad de información con descripción de cada producto, técnicas y recetas. Hay dos métodos de sferificación, la básica y la inversa:. Sumergir un líquido con Gluco diluid...
Restaurante Julio Verne, Valencia. Menú especial "The Big 6 Challenge" - Cuando Salimos de Casa
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ATRAPAO" POR LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA. Restaurante Julio Verne, Valencia. Menú especial "The Big 6 Challenge". Fecha de la visita: 04/07/2.015 sábado. The Big 6 Challenge. Es un evento donde 6 cocineros localizados en la ciudad de Valencia y alrededores (Godella, Alaquàs y Aldaia) aceptan la propuesta de Bodegas Sebirán. Tras asistir a la presentación colectiva. Por parte de todos los cocineros participantes en Restaurante Julio Verne. Hoy vuelvo para probar íntegramente su menú creado para la ocasión.
Mar Blava Gastro & Lounge, Benicarlo (Castellón). Verano 2.015 - Cuando Salimos de Casa
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ATRAPAO" POR LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA. Mar Blava Gastro and Lounge, Benicarlo (Castellón). Verano 2.015. Nuevo proyecto de mi querido amigo y estupendo cocinero Juan Casamayor. Tras su paso por Valencia, se traslada junto con su equipo a Benicarló, localidad al norte de la provincia de Castellón situada entre Peñiscola y Vinaroz. Al visitar su página de Facebook. Noooo, pero casi. 191;Que son 325 km. i/v desde Valencia ciudad para visitarlo? Un rato de coche que vale la pena . Vista desde la mesa.
Ensalada 2.0 - Cuando Salimos de Casa
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ATRAPAO" POR LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA. Cuando empezó la andadura de este blog, tal y como su nombre original indicaba (Cuando salimos de casa), mi idea principal era comentar y reseñar los restaurantes que visitaba. Javier, estupendo cocinero como se pudo ver en televisión, la llamó "Sobre un jugo de ensalada, un canelón de lechuga con tartar de tomate y piñones". Ingredientes para 4 raciones. 1 o 2 cogollos de lechuga, dependiendo del tamaño. 1 tomate de ensalada. Un puñado de piñones. Medimos la cant...
Restaurante Saiti, Valencia. Menú "Sabores Marinos verano 2.015". 9º encuentro "Atrapaos" por la buena mesa. - Cuando Salimos de Casa
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ATRAPAO" POR LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA. Restaurante Saiti, Valencia. Menú "Sabores Marinos verano 2.015". 9º encuentro "Atrapaos" por la buena mesa. Fecha de la visita: 08/07/2.015 miércoles. Los "Atrapaos" nos volvemos a reunir para sentarnos en torno a la buena mesa. Un grupo de amigos que nos une nuestra pasión por la gastronomía, intentando no quedarnos solo en los platos que degustamos sino también descubrir el alma del cocinero que los prepara. Unos días antes me reuní con Vicente y Luis, su 2º de...
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Disfrutando Cocinando: julio 2014
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Miércoles, 30 de julio de 2014. Tarta Casa de Mickey Mouse para Lucia. Hoy vengo con una tarta muy especial, en este caso para Lucia que hace 4 años y quería una tarta en la que estuviera Mickey, Donald y la casa de Mickey Mouse. Este es el resultado:. Espero que os guste. Enviar por correo electrónico. Martes, 29 de julio de 2014. Tarta Monstruos S.A para Aymara y Eric. Aquí os dejo la tarta:. Muchas felicidades a esos dos monstruitos que hacen años! Espero que os guste. Enviar por correo electrónico.
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Disfrutando Cocinando: Tallarines con salsa carbonara
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Miércoles, 24 de septiembre de 2014. Tallarines con salsa carbonara. 200 gramos de tallarines. 2 litros de agua. 75 gramos de cebolla. 80 gramos de bacón. 6 cucharadas de nata. 50 gramos de queso parmesano rallado. 2 cucharadas de aceite de oliva. A continuación, pasamos la pasta por el colador para eliminar el agua de la cocción. Mientras la pasta se esta cociendo nos pondremos a pochar un poco la cebolla, a continuación añadiremos nuestro bacón, añadiremos la cebolla y el bacón a nuestros tallarines .
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Disfrutando Cocinando: mayo 2014
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Miércoles, 28 de mayo de 2014. Raviolis de carne con crema de calabaza. 300 gramos de raviolis rellenos de carne. 1 litro de agua. 150 gramos de calabaza. Frutos secos El Nogal (Pipas, Pipa Girasol, Nuez, almendra.). Crema balsámica de Módena. A continuación, pasamos la pasta por el colador para eliminar el agua de la cocción. Mientras la pasta se esta cociendo haremos nuestra crema de calabaza para acompañar a los raviolis. Espero que os haya gustado. Enviar por correo electrónico. A mi hermana le ha en...
A COMER COSAS RICAS: ESPECIAL GRECIA: SPANAKOTIROPITA (HOJALDRE DE ESPINACAS Y QUESO)
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A COMER COSAS RICAS. Martes, 30 de julio de 2013. ESPECIAL GRECIA: SPANAKOTIROPITA (HOJALDRE DE ESPINACAS Y QUESO). 100gr de queso feta. Ponemos a hervir agua con sal en una olla y cuando esté hirviendo metemos la espinaca a escaldar durante 1 minuto. La sacamos y la pasamos por agua fría antes de poner a escurrir. Cuando ya haya escurrido toda el agua la picamos y reservamos. Enviar por correo electrónico. 30 de julio de 2013, 22:46. Que maravilla de pasteles! 23 de septiembre de 2013, 19:45. Buenas hac...
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Disfrutando Cocinando: marzo 2015
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Martes, 17 de marzo de 2015. Galletas de chocolate y naranja. 125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 100 gr de azúcar. 1/2 cucharada de esencia de naranja. 250 gr de harina común. 125 gramos de cacao en polvo. Una pizca de sal. Para empezar ha hacer la masa de nuestras galletas echamos en un bol los 125 gr de mantequilla junto al azúcar y lo batimos bien hasta que quede la mezcla blanquecina, cuanto más la trabajemos mejor nos quedara de sabor. Pondremos en la fuente del horno papel para c...
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Disfrutando Cocinando: mayo 2015
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Martes, 5 de mayo de 2015. Fideos con pavo y champiñones. 2 paquetes de Pasta Oriental sabor a Pollo Maggi. 250 gramos de champiñones. 150 gramos de pavo. Antes de cocer la pasta nos pondremos a freír los champiñones en laminas. Después freiremos el pavo y añadiremos el pavo y los champiñones a nuestros fideos una vez que los fideos estén ya echos. Y así queda nuestro plato:. Espero que os guste. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Recetas de mis seguidores. Mi lista de blogs.
A COMER COSAS RICAS: ESPECIAL GRECIA: PASTELITOS KATAIFI
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A COMER COSAS RICAS. Viernes, 2 de agosto de 2013. ESPECIAL GRECIA: PASTELITOS KATAIFI. Bueno, ya solo nos queda el postre de este especial de cocina griega. Estos pastelitos no son difíciles de hacer, pero tienen su proceso. Eso si, cuando los probeis no podreis parar! Y tienen una presentación muy original por esta masa kataifi que son muchos hilillos finitos juntos que se puede usar para infinidad de cosas. 100gr de azúcar moreno. 1/2 cda de aroma de azahar. Ponemos en una bandeja de horno y con el pi...
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Disfrutando Cocinando: abril 2015
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Martes, 14 de abril de 2015. Cakepops de oreo y chocolate blanco. 150 gramos de Oreo. 50 gr de queso crema. 150 gr de chocolate blanco (mejor de cobertura). Preparamos todos los ingredientes:. Trituramos las galletas. Le añadimos el queso crema y mezclamos. Lo mejor es hacerlo con manos, es más fácil y lo repartimos de manera más uniforme. Ahora solo hay que hacer bolitas de 20 gr. Es mejor no hacerlas más grandes porque sino pesarían demasiado. Y ya esta.¡a comer y a disfrutar! Recetas de mis seguidores.
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Disfrutando Cocinando: diciembre 2014
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Martes, 9 de diciembre de 2014. 230 gramos de Azúcar glas. 25 gramos de clara de huevo. 10 gramos de zumo de limón. Echar todos los ingredientes en un recipiente de batidora para el glaseado. Batir con la batidora todos los ingredientes y reservar el glaseado cubierto con film transparente. Aguanta unos 10 días. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Recetas de mis seguidores. Mi lista de blogs. A COMER COSAS RICAS. ESPECIAL GRECIA: PASTELITOS KATAIFI. Cocinando con mi carmela.
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Disfrutando Cocinando: Crema de Naranja
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Jueves, 25 de septiembre de 2014. Esta crema sirve para acompañar un montón de cosas como: yogur, helados, crepes, rellenar tartas, bizcochos. 80 gramos de azúcar. 30 gramos de maicena. 80 gramos de mantequilla. 200 ml de zumo de naranja. 2 hojas de gelatina. Es decir para el relleno de nuestra tarta. Lo primero de todo es poner las hojas de gelatina en remojo en agua bien fría. En un cuenco ponemos 3 huevos y 2 yemas, añadimos el azúcar y batimos bien, hasta que quede una mezcla espumosa. Escena Dama y ...
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Cuando Sale? |
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Cuando sale el sol
Cuando sale el sol. El mañana efímero (Campos de Castilla) de Machado. 5 abril 2009 @ 10:30. 183; { Uncategorized. La España de charanga y pandereta,. Cerrado y sacristía,. Devota de Frascuelo y de María,. De espíritu burlón y alma inquieta,. Ha de tener su mármol y su día,. Su infalible mañana y su poeta. En vano ayer engendrará un mañana. Vacío y por ventura pasajero. Será un joven lechuzo y tarambana,. Un sayón con hechuras de bolero,. A la moda de Francia realista. Un poco al uso de París pagano.
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Cuando sales al Mundo Laboral... | Las Salidas Laborales existen…sólo hay que saber llegar a ellas…¡Aquí te ayudamos!
Cuando sales al Mundo Laboral…. Las Salidas Laborales existen…sólo hay que saber llegar a ellas… Aquí te ayudamos! POR QUÉ TE INTERESA LEER ESTA SESIÓN? Bull;noviembre 30, 2007 • Comentarios desactivados en POR QUÉ TE INTERESA LEER ESTA SESIÓN? PORQUE TE ORIENTA Y AYUDA A CONOCER LAS SALIDAS LABORALES DESDE UN PUNTO DE VISTA PRÁCTICO Y MUY ÚTIL PARA SU FUTURO ACADÉMICO Y PROFESIONAL. Publicado en PO QUÉ ME INTERESA LEER ESTA SESIÓN? Bull;noviembre 30, 2007 • Comentarios desactivados en PRESENTACIÓN.
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>El Adjetivo Cuando no da Vida ... ¡MATA!
El Adjetivo Cuando no da Vida . ¡MATA! Jueves, 27 de agosto de 2009. Y así comienzas a buscar el escape que tanto has necesitado, pero que sólo ahora lo reconoces como indispensable. La fría noche te captura en su calígine. Te acurrucas en aquél manto de humedad. Caminar en círculos en una noche desierta, caminar sólo por andar. Sólo por sentir el movimiento, escucha: inmoviliza tu cuerpo, alza las manos y. Cierra los ojos ¿Y? 191;No percibes el flujo que recae sobre tu cuerpo y te entrega. Tuérceles el ...
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EXILIO
Viernes, 16 de abril de 2010. La libertad es costosa. Debemos estar dispuestos a pagar su alto precio, o a acostumbrarnos a vivir sin ella". Indice de Artículos and Videos. CUANDO SALÍ DE CUBA". Mi hermano mayor estaba enterado de todo lo que estaba a punto de suceder, sin embargo, mi hermana y yo no teníamos la más mínima idea de lo que estaba pasando y cuando pedíamos información nos daban una explicación vaga. 161;Amparadnos y guiadnos, a la patria celestial…! Al día siguiente, muy temprano y bajo una...
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Cuando Salimos de Casa
Llegan las fallas a Valencia, y con ellas los sabrosos buñuelos de calabaza. Cuanto más esponjosos, mejores están. En la ciudad se instalan gran cantidad de puestos callejeros, pero por desgracia muchos de ellos los preparan escasos de calabaza. Son muy fáciles de hacer. Ideales para merendar, mojados en chocolate, o redondear una buena sobremesa. Así es como los preparo yo, con ligeros cambios a la receta tradicional, hay que experimentar y probar. 160;de nuestro país en 2.015, es dueño y cocinero d...
Cuando sea grande ...
Cuando sea grande . Un poco de esto y aquello. Monday, April 21, 2008. Create Fake Magazine Covers. With your own picture at MagMyPic.com. Posted by Alejandro at 00:48. Create Fake Magazine Covers. With your own picture at MagMyPic.com. Posted by Alejandro at 00:08. Create Fake Magazine Covers. With your own picture at MagMyPic.com. Posted by Alejandro at 00:03. Monday, October 29, 2007. Por alto que este el cielo en el mundo. Las Batallas en el desierto" de José Emilio Pacheco. Porque lo que vengo a dec...
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Cuando se acaba el helado
Mientras comes, no hablas, observas, reflexionas, una vez que se acaba el helado es el momento de dar rienda suelta a lo que te carcomía la neurona. Lunes, 5 de diciembre de 2011. A ver cómo le explico yo esto. Que "risión" madre, que "risión". Poco cachondeo que hay en casa cuando sale el concepto " tiempo real. Ya que "el señor del bigote" (alias "mi padre") dice que es un término absurdo. ¿Acaso existe el tiempo irreal? Joé, pero de alguna forma habrá que llamarlo, no? De eso nada monada! No soy el ma...
La frontera es tu Imaginación
La frontera es tu Imaginación. Thursday, September 01, 2005. Hoy nace un espacio que quizás.será el comienzo de lo que tanto anhelo.se me abren las puertas para dejar plasmado mi arte.que mucho tiempo tuve entre las cosas de mi dormitorio.". Con el tiempo puedo afirmar que se aprende que la pregunta correcta es.para qué a mi? Mi ayer, mi verdad, mis principiosvienen y van y se van cada vez por más tiempoPero cuando sea espíritu seré fácil,Y si veo que el infinito me agobia te llamaré o me llamarás.Ec...
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