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InCucinaColCuore: Brioches & croissants
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Chi sono and Contatti. Pasta di zucchero e decorazioni. Dolci al cucchiaio (freddi). Pane e focacce salate. Brioche da colazione (L. Montersino). Croissant allo yogurt e miele. Croissant sfogliati di Luca Montersino. Mega brioche con gocce di cioccolato. Pane dolce con l'uvetta. Treccia di brioche soffice. Treccine di brioche all'uvetta. Pandoro con 1 gr. di lievito di birra. 13 novembre 2015 23:31. Sono passata x caso e sono rimasta colpita da tutte le tue belle ricette (spiegate molto bene). Croissant ...
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La casa delle briciole: Brioche col tuppo!
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Domenica 19 luglio 2015. Lei è simpatica, ironica, colta.e soprattutto. Meglio di lei poteva conoscere la ricetta della colazione più buona dell'estate? Ed è una delle persone di Instagram che più mi incuriosisce, ha una personalità molto forte, ed essendo io fondamentalmente una timida, sono molto attratta dalle persone così carismatiche! Ogni foto che pubblica è accompagnata. Le sono molto grata per questa sua ricetta di famiglia e ora la potrò condividere con voi! 80 gr burro fuso. Mezza fialetta arom...
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La casa delle briciole: Sformato di pesche al gelo con meringhe e savoiardi
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Giovedì 9 luglio 2015. Sformato di pesche al gelo con meringhe e savoiardi. Che estate caldissima stiamo vivendo! Mi ricordo invece che l'anno scorso pioveva in continuazione e ci toccava organizzare pic-nic alternativi in casa per passare il tempo! Il sole lo adoro per la sua luce stupenda che regala alle nostre giornate ma ahimè l'afa proprio noooo e in attesa di passare le nostre tanto attese vacanze al mare ci rinfreschiamo qui in città con ghiaccioli e gelati! Ingredienti per uno stampo da plumcake:.
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InCucinaColCuore: novembre 2014
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Chi sono and Contatti. Pasta di zucchero e decorazioni. Dolci al cucchiaio (freddi). Pane e focacce salate. Domenica 30 novembre 2014. I cracker che non ti aspetti. Finalmente mi sono ritagliata un momentino per scrivere. figuratevi che non mi sono nemmeno preoccupata di festeggiare il secondo blogversario, causa mancanza di tempo :D sono pessima eh? Leggeri and senza lievito. Ingredienti per circa 3 teglie da forno di crackers. 100 gr. di farina "00". 50 gr di acqua. 7 gr di olio e.v.o. 2 gr di sale fino.
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La casa delle briciole: Plumcake salato al salmone con crema al mascarpone e philadelphia
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Venerdì 19 dicembre 2014. Plumcake salato al salmone con crema al mascarpone e philadelphia. Mancano pochissimi giorni alla Vigilia di Natale e qui in famiglia si comincia a pensare al menù di questa serata di festa! Come tradizione sarà a base di pesce, mia mamma preparerà il risotto cozze e patate ( troppo buonoooo! E per secondo succulenti scampi e gamberoni, ed io mi occuperò degli antipasti. Io l'ho farcito con una soffice crema al mascarpone e philadelphia che lo rende ancora più gustoso! Rivestite...
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InCucinaColCuore: gennaio 2015
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Chi sono and Contatti. Pasta di zucchero e decorazioni. Dolci al cucchiaio (freddi). Pane e focacce salate. Martedì 27 gennaio 2015. I Canestrelli di Luca Montersino. E' con i biscotti che è iniziata la mia "malattia" da pasticcera pasticciona. Sono loro che spargo a destra e a manca, vista la facilità con cui si trasportano. E quando ho visto questi canestrelli non ho saputo resistere. E a ragione, direi. Sono FAVOLOSI. E, soprattutto, senza. Quegli odiosi tuorli sodi. Quindi, lascio a voi il verdetto ;).
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InCucinaColCuore: aprile 2015
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Chi sono and Contatti. Pasta di zucchero e decorazioni. Dolci al cucchiaio (freddi). Pane e focacce salate. Domenica 26 aprile 2015. Torta ricotta e arancia. Ogni tanto mi partono quelle voglie di cimentarmi a preparare qualcosa che sembra essere complicatissimo solo per togliermi lo sfizio di dire "io lo so fare". -Vedi i macaron. Ecco come mi è venuta l'idea di questa torta. Tanto buona che nemmeno il tempo di sfornarla e ce la siamo divorata :D Non vedo l'ora di rifarla, magari al limone! 2 In una cio...
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La casa delle briciole: Crostata di fragole con ganache al cioccolato bianco e limone
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Mercoledì 6 maggio 2015. Crostata di fragole con ganache al cioccolato bianco e limone. Find something you're passionate about and keep tremendously interested in it! Questa frase della celebre Julia Child la sento cucita su di me più che mai,la voglia di passare tempo in cucina e dedicarmi alle ricette che più m'incuriosiscono cresce ogni giorno, è per me uno stimolo continuo che mi fa davvero stare bene! E so che molte di voi mi capiscono e vivono la stessa sensazione! E' un periodo che dal fruttivendo...
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La casa delle briciole: Torta di mele...e un pensiero sull'amicizia!
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Martedì 24 marzo 2015. Torta di mele.e un pensiero sull'amicizia! Di torte di mele ne ho provate tantissime, tutte buone ma nessuna mi era entrata nel cuore. Cercavo da tempo la ricetta perfetta, che sa di casa, di calore, di famiglia e dall'inconfondibile profumo! E grazie alla mia amica di Instagram Katya. Katya è una super mamma ( di quattro figli! Con la stessa mia passione per la cucina, con lei sta nascendo un'amicizia fatta di semplicità, di condivisione e di molta stima! Ecco questo post lo vorre...
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La casa delle briciole: dicembre 2014
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Venerdì 19 dicembre 2014. Plumcake salato al salmone con crema al mascarpone e philadelphia. Mancano pochissimi giorni alla Vigilia di Natale e qui in famiglia si comincia a pensare al menù di questa serata di festa! Come tradizione sarà a base di pesce, mia mamma preparerà il risotto cozze e patate ( troppo buonoooo! E per secondo succulenti scampi e gamberoni, ed io mi occuperò degli antipasti. Io l'ho farcito con una soffice crema al mascarpone e philadelphia che lo rende ancora più gustoso! Rivestite...
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