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Cucina Con Pietro: Publications for Culinary Enthusiasts
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Publications for Culinary Enthusiasts. Benvenuto, I have compiled a selection of publications that I believe will allow you to explore quality Italian Cuisine. Buon Appetito! CIAO ITALIA IN UMBRIA. Author: Mary Ann Esposito, 2002, ISBN 0-312-30329-7. Authors: Kate Whiteman, Jeni Wright, and Angela Boggiano. 2003, ISBN 0-7607-4950-7. The definitive professional guide to Italian ingredients and cooking techniques. Author: Luisa de Ruggieri. For our adventurous friends try. Take me to Cucinamoree! Fried Cal...
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