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Akara: pour 4 personnes. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Le Kaldou est un plat originaire du Sud du Sénégal en Casamance. C’est plat qui peut s’accompagner du bissap (oseille) très apprécié dans cette partie du pays. Réputé d’avoir des vertus aphrodisiaques, le Jus de Gingembre est le troisième jus aprécié des sénégalais après les jus de Bissap et Bouye. Épicé selon les préférences. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Le Maffé : est originai...
Saveurs du Sénégal
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Le plat national originaire du nord du Sénégal à Saint Louis, le Thièbou diène est apprécié de tous les sénégalais. Il en existe deux sorte: thièb bou Xonq (rouge) et thièb bou Weex (blanc). Mélanger le persil, la moitié de l'ail, un peu de piment, ajouter du sel et 1/2 d'une Maggi. Vous pouvez piller dans un mortier ou utiliser un robot culinaire. Ensuite, insérez le mélange dans les morceaux de poisson.
Saveur du Sénégal
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Thiou Yapp: pour 4 personnes. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 60 minutes. Découper la viande en morceaux. Faire revenir les morceaux de viande dans l'huile, (il faut juste qu'ils prennent de la couleur). Ajouter l'oignon émincé, les faire revenir avec la viande pour les dorés légèrement, puis ajouter les tomates coupées. Rajouter la tomate concentrée et laisser cuire 2 à 3 minutes. Mouiller avec de l'eau à hauteur (environ 1,5 litres). Laisser mijoter environ 50 minutes. Le Kaldou e...
Saveur du Sénégal
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Yassa Nganar pour 4 personnes. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 60 minutes. 1 poulet coupé en morceaux. Poivre, sel, huile. Faire mariner une demi-. Heure le poulet coupé dans le jus des citrons, les oignons coupés en rondelles fines, les piments entiers, 3 cuillerées d'huile, une pincée de poivre, sel. Ensuite, dorer les morceaux de poulet (seuls) au four puis les remettre dans la marinade. Dans une cocotte ou marmite, verser une demi-. Servir chaud avec du riz blanc cuit à l'eau.
Saveur du Sénégal
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Thiou Yapp: pour 4 personnes. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 60 minutes. 500g de viande de bœuf, coupé en cubes. 4 tomates fraîches, écrasées ou coupés en dés. 2 cuillères à soupe de tomate concentrée. 2 oignons, hachés finement. 1 carotte, pelée et coupée en morceaux. 2 pommes de terre, pelées et coupées en morceaux. 1 navet, pelé et coupé en morceaux. 1 patate douce, pelée et coupée en morceaux. 1 petit chou,. Cuillère à café de piment en poudre. 4 gousses d'ail, hachées. Thiou a...
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Just another WordPress site. Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! Mars 29, 2015. 5 commentaires sur Hello world! Fièrement propulsé par WordPress.
Cuisine Sénégalaise
Les plats sénégalais traditionnels explosent vos papilles de saveurs aromatiques. Découvrez toutes les spécialités de la cuisine sénégalaise et appréciez toutes ses délicieuses saveurs. Commandez vos plats le week-end and jours fériés. Vente à emporter sur Lagny-Sur-Marne et ses alentours). Pour les gens qui aiment la cuisine sénégalaise pour ses saveurs douces et aromatiques, vous trouverez toujours des recettes origniales. Votre partenaire pour des plats inoubliables. Thièbou Diène: pour 4 personnes.
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